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北京面館攻略

作為北方長大的小朋友

大寶從小最愛的就是面條啦

大風呼呼刮過大寶的臉時

大寶就想,要是有一碗熱湯面就好啦

大寶在北京最愛的幾個超正面館都在這里了!

有禮有面

來自蘭州的小朋友向大寶親情推薦,

親自認證的正宗蘭州拉面。

這家也算是大寶心中北京最好吃的牛肉拉面了。

一般進店,先安排一個肉蛋雙飛套餐,據(jù)蘭州的小朋友透露,一碗面條,一份肉,一個雞蛋,這是當?shù)厝顺4钆涞慕?jīng)典組合。

拉面師傅會問你對面條粗細的要求,能根據(jù)自己的喜好選擇,妥妥的人性化。師傅拉面的手藝也是不可小覷的,粗細均勻,功夫到位。

他家的辣椒油也是香而不辣的,值得多放一點。面湯是和牛肉的絕配——蘿卜一起燉煮熬制的,香濃中透著一點清爽。

把秘制牛肉和雞蛋泡進湯底,又嫩又香的大片牛肉,面條吸收了面湯的香味,保證今天是光碗行動的代表!

人均:27

位置:知春路紫金數(shù)碼園4號樓0109室

石景山區(qū)石景山路54號院6號樓2層6-63

東吳面館

這是一個蘇州的小朋友說是家鄉(xiāng)味的面館。

不同于北方湯面的吃法,

他家的面是湯面和澆頭分開的。

面是單純的一碗陽春面,

但是澆頭很豐富,

可以根據(jù)自己的喜好選擇哦!

東吳燜肉面

一大碗面配上一大塊五花肉,肉燉的非常軟爛香嫩,但是一點也不會膩!肉食者的福音。

響油鱔魚面

滿滿一碟的鱔魚糊單獨盛出,口感是微微甜的,標準的江南做法。鱔魚呈細細的絲,蔥香味很重。

紅燒大排面

大排面鮮美過癮,非常實在的一大塊!面的澆頭還可以選擇雙拼哦!

人均:40

位置:朝陽公園路1號

一碗面

又香又麻的川味都在小面里了。沒有什么問題是一碗小面解決不了的,如果有,就多吃幾碗!大寶今天也和小面鎖了!

豌豆雜醬面

是干拌的那種,入口軟糯的豌豆和飽滿緊實的肉末一起滿滿的鋪在面上,拌勻后辣椒香和麻椒香撲面而來。

紅燒肥腸面的面條筋道,肥腸處理的很干凈,肥而不膩,而且特別入味!

吃完辣辣的小面,就必須要搞一碗紅糖冰粉來降降火!撒了花生和芝麻的冰粉,冰涼香甜。紅糖給的很足,爽口順滑!

人均:24

位置:呼家樓北街福奈特洗衣店隔壁

零貳玖

大寶在上學時最愛點油潑面吃,所以陜西朋友一說這家正宗,大寶就光速打卡去了!店內(nèi)墻上還有王小波的情書,有點浪漫哦。

賀氏秘制油潑扯面作為招牌,名不虛傳,百吃不厭。

肉,土豆,油菜,豆芽,整齊的鋪在扯的大面片上,面條筋道,辣子又香又辣,超級過癮。

搭配陜西版“北冰洋”——冰峰。嗯,美滴很~

人均:36

地址:春秀路智選假日酒店紅綠燈往東60米路南。

老張牛肉面

這是一家來自臺灣的牛肉面館,

湯底是現(xiàn)熬制的骨湯,

還拿過臺灣國際牛肉面節(jié)的冠軍哦。

店內(nèi)的墻上還懸掛著許多明星來店的照片,

可見這家店的受歡迎程度很高哦!

招牌番茄牛肉面

番茄和牛肉早就是經(jīng)典老搭檔了,面條筋道彈滑,大塊的牛肉鮮美軟爛,番茄湯酸甜可口,吃起來非常過癮。

香辣牛肉面又麻又辣超級入味,牛肉超大塊,筋肉分明,層次豐富。

眷村辣味牛三寶面

除了牛肉還有牛筋和牛肚,都燉得非常軟爛。面條筋道,湯汁濃郁,微辣口味。

人均:64

地址:三里屯路3.3大廈一層

北新橋拉面

北新橋附近的一家晝夜的面店,

晚上還會有燒烤,鐵板燒。

很多下班晚的或者想吃宵夜的人

都會來這兒吃一碗拉面,

很是熱鬧,充滿了人間煙火氣。

說不出哪里好,但是就是取代不了的面,吃面前后來口湯,只有“舒坦”能表達當下的心情

他家的辣椒油重香不重辣,蘸什么都好吃。

人均:15

地址:北新街(近北新橋郵局)

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