我們知道,體內(nèi)荷爾蒙激素的高低與女性健康有著密不可分的關(guān)系,濃度高的女性比濃度低的同齡女性看起
來會年輕很多。在21-22歲是女性青春的巔峰時期,也是分泌系統(tǒng)(荷爾蒙)功能最頂峰的時期,此時女性體內(nèi)的荷爾蒙含量正常,則顯得靚麗十分,全身充滿活力、青春、健康的氣息;但從25歲開始,荷爾蒙的分泌量便會以每10年下降15%的速度在逐年減少,各器官組織開始逐漸出現(xiàn)老化萎縮,皮膚明顯黯淡,出現(xiàn)精神不佳等情況;到60歲的時侯,荷爾蒙分泌量則只有年輕時的1/5左右。
體內(nèi)長期缺乏荷爾蒙的女性會出現(xiàn)精神乏力、心慌氣急、易激動,甚至狂躁、失眠多夢、頭暈頭痛、月經(jīng)不
調(diào)、皮膚衰老等不良癥狀。此時,除了到正規(guī)醫(yī)院就診外,通過合理的飲食調(diào)理來提高荷爾蒙的含量就顯得十分重要了。
因為,中醫(yī)認為人體有心、肝、脾、肺、腎五個臟器,而肝、脾、腎與荷爾蒙分泌是最密切相關(guān)的。腎臟具有調(diào)節(jié)荷爾蒙分泌平衡的作用,對身體中出現(xiàn)的一些不良癥狀,它會首先作出反應(yīng);肝臟是在荷爾蒙分泌失調(diào)時,對身體起支撐作用的關(guān)鍵;而肝和腎能正常運作,這完全都要歸功于脾。所以,要改善荷爾蒙分泌失調(diào)導致的不良癥狀,在補腎、養(yǎng)肝的時候,首先要從健脾開始。
而人是個統(tǒng)一的有機體,五臟與五行、五味、五色是相生相克的關(guān)系。不同顏色的食物與人體五臟六腑有著陰陽調(diào)和的關(guān)系,各種合理搭配的飲食有助于提高荷爾蒙的分泌。與腎臟相對應(yīng)的是黑色(帶有自然咸味)的食物;與脾相對應(yīng)的是黃色(帶有自然甜味)的食物,這是補充荷爾蒙的原動力;而與肝相對應(yīng)的是綠色(帶有酸味)的食物。關(guān)于這三“色”食物,細述如下:
第一,黃色食物最健脾。
黃色食物可以健脾,增強胃腸功能,恢復精力,補充元氣,進而緩解女性荷爾蒙分泌衰弱的癥狀。黃色食物對消化系統(tǒng)很有療效,同時,也對記憶力衰退有幫助。
代表食物:豆制品、南瓜、夏橘、檸檬、玉米、香蕉、鵪鶉蛋等。
黃豆:幫助胃腸恢復動力,是天然植物性的雌性荷爾蒙,可以幫助女性荷爾蒙的調(diào)整。也有助于緩解更年期
和經(jīng)期的癥狀,還可以預防與荷爾蒙有關(guān)的癌癥。
南瓜:提高精力,補充元氣,提高代謝。
夏橘:具有驅(qū)風、芳香、滋補的作用,并能緩和精神緊張癥狀。
檸檬:消除疲勞,促進血液循環(huán),增加免疫力,延緩皮膚衰老。
柿子:健脾開胃,潤肺生津以及改善心血管功能。
香蕉:強化消化系統(tǒng)功能,清除血液中的毒素,并有抗憂郁及提高免疫力的功效。
第二,黑色食物最補腎。
黑色食物有助提高與腎、膀胱和骨骼關(guān)系密切的新陳代謝和生殖系統(tǒng)功能??烧{(diào)節(jié)人體生理功能,刺激內(nèi)分泌系統(tǒng),促進唾液分泌,有促進胃腸消化與增強造血功能,對延緩衰老也有一定功效。
代表食物:黑芝麻、黑木耳、黑豆、香菇、黑米、蝦、貝類等。
黑米:具有滋陰補腎、補血益氣、增智補腦、增強新陳代謝的作用。
黑棗:有增強體內(nèi)免疫力的作用。
黑豆:有補腎、強筋骨、暖腸胃、明目、利水、解毒的作用。
黑芝麻:具有養(yǎng)腎、健腦潤肺、養(yǎng)血烏發(fā)、防衰老的作用。
黑木耳:清胃滌腸,增強肌體免疫力。
第三,綠色食物最養(yǎng)肝。
綠色食物含有對肝臟健康的葉綠素和多種維生素。能清理腸胃防止便秘,減少直腸癌的發(fā)病,是腸胃天然的“清道夫”。另外,還能保持體內(nèi)的酸堿平衡,在壓力中強化體質(zhì)。
代表食物:菠菜、綠紫蘇、白菜、芹菜、生菜、韭菜、西蘭花等。
菠菜:有養(yǎng)血、止血、滋陰潤燥及抗衰老、促進細胞增長的作用。
西蘭花:可增強肝臟解毒能力,并能提高肌體的免疫力,減少乳腺癌的發(fā)病幾率。
韭菜:能溫補肝腎,增進胃腸蠕動,有散血解毒的功效。
第四,附:其它兩種顏色食物的功能及代表:
1,紅色食物最補心。
紅色食物具有活血化淤的功能?;钛囱a血生血;化淤,即清除血管內(nèi)的淤血。有研究證明,紅色食物含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和多種無機鹽、維生素、微量元素,能增強心臟和氣血功能;它們的抗氧化能力要比其他顏色的果蔬高4-8倍,經(jīng)常食用對改善心腦血管、血液淋巴免疫功能大有益處。
代表食物:紅蘋果、西瓜、胡蘿卜(最保護眼睛的蔬菜)、紅辣椒、紅棗、西紅柿、山楂、草莓等。
紅蘋果:因為蘋果性情溫和,含有各種維生素和微量元素,是所有的水果中最接近完美的一種。國外有“一天一個蘋果,不用看醫(yī)生”的說法,
紅棗:富含天然鐵質(zhì)的食物,是貧血患者的天然良藥,也適合女性經(jīng)期失血后的滋補。
西紅柿、紅辣椒、西瓜:改善焦慮情緒的天然藥物,因富含β胡蘿卜素和番茄紅素。
此外,紅色蔬果在視覺上也能給人刺激,讓人胃口大開,精神振奮,所以,紅色食物也是抑郁癥患者的首選。
2,白色食物最潤肺。
中醫(yī)認為:五臟中的肺,對應(yīng)五色中的“白色”,因此,吃些“白色食物”可以潤肺補水。
代表食物:冬瓜、白蘿卜、銀耳、藕、百合、白菜、豆腐、淮山、涼薯等。
銀耳:有“菌中之冠”的美譽;既是營養(yǎng)滋補佳品,又是扶正強壯的補藥;與香蕉百合一起煮成羹食用,具有養(yǎng)陰潤肺、美容、生津通便的作用。
蘿卜:生吃有清熱生津,涼血止血的功效;熟食能益脾和胃,消食下氣;與黃豆、牛肉一起搭配食用,有益氣補血,強筋骨的功效,適宜更年期的女性食用。
豆腐:富含人體所必須的多種礦物元素及優(yōu)質(zhì)蛋白,有“植物肉”的美稱,特別適合兒童和老人食用。
白菜:有養(yǎng)胃生津,除煩解渴、清熱解毒的功效;多吃可護膚和養(yǎng)顏;還能起到潤腸,促進排毒的作用;也可還能促進人體對動物蛋白質(zhì)的吸收。
綜上所述,不同顏色的食物對人體健康是各有千秋的。但人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)是世界上任何單一顏色的食物所無法包括的。只有讓“五色食物”同上餐桌,進行科學合理的搭配(也稱混搭),才能讓人體獲得均衡合理的營養(yǎng),才是提高人體身體素質(zhì)與健康水平的保證,也才是正確的飲食養(yǎng)生之道。對于廣大女性來說,平時經(jīng)常食用上述黑、黃、綠三“色”的食物,對于補充體內(nèi)荷爾蒙是確實有效的。