昨日發(fā)了一個和餃子面的文章，許多人都問我什么餡的餃子好吃，剛好今日包餃子，我就修改成文章來供我們賞識，我以為餃子素餡的要比肉餡的好吃許多，今日我用的是小白菜，它是蔬菜中含礦物質(zhì)和維生素最豐厚的菜，它所含的鈣、維生素C、胡蘿卜素均比大白菜高，所含的糖類和碳水化合物略低于大白菜，它還含有很多粗纖維，其進(jìn)入人體內(nèi)與脂肪結(jié)合后，可避免血漿膽固醇構(gòu)成，促進(jìn)膽固醇代謝物膽酸得以排出體外，以削減動脈粥樣硬化的構(gòu)成，然后堅持血管彈性，最重要的是它里邊含有很多胡蘿卜素，而且還有豐厚的維生素C，進(jìn)入人體后，可促進(jìn)皮膚細(xì)胞代謝，避免皮膚粗糙及色素冷靜，使皮膚亮潔，推遲變老，這一點女性朋友必定很喜歡，好了話不多說上菜譜
質(zhì)料：小白菜、雞蛋、粉絲、蝦皮、大蔥
調(diào)料：鹽、味、香油
第一步：小白菜切去大根洗凈，鍋中加水燒開將白菜焯水然后撈出過涼剁碎擠干水份，雞蛋打散里邊參加蔥花在鍋里炒熟切碎，粉絲提早用開水泡軟然后撈出剁碎、蝦皮里參加少量蔥花在鍋里煸香撈出剁
第二步：小白菜、雞蛋、粉絲、蝦皮加在一起用鹽、味調(diào)味，里邊加適量蔥花最終淋香油
第三步：面皮下劑子搟薄包入餡料即可
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