【中文名稱】白豆蔻
【拉丁名稱】Amomum kravanh Pierre ex Gagnep.
【別 稱】多骨，殼蔻，白蔻，百叩，叩仁
【所屬類別】界：植物界—門：被子植物門—綱：?jiǎn)巫尤~植物綱—目：芭蕉目—科：姜科—亞科：姜亞科—屬：豆蔻屬—亞屬：草果亞屬—族：姜族
白豆蔻為姜科豆蔻屬草本植物。生于氣候溫暖、潮濕、富含腐殖質(zhì)的林下及排水及保肥性良好的熱帶林下。
【分布區(qū)域】原產(chǎn)柬埔寨、泰國。云南，廣東，廣西有分布。
【藥用部分】姜科草本植物白豆蔻或爪哇白豆蔻的成熟果實(shí)。
【性 味】辛，溫。
【歸 經(jīng)】歸肺、脾、胃經(jīng)。
【功 效】化濕行氣，溫中止嘔。
【臨床應(yīng)用】
1、用于濕阻脾胃，脘腹脹滿，不思飲食，胸悶氣滯，以及濕溫初起等癥。
白豆蔻氣味芳香，辛溫通散，功能化濕醒脾，兼能行氣對(duì)濕阻氣滯作用較好，可與蒼朮、半夏、陳皮等同用。本品氣清上浮，能入肺經(jīng)，又可用于氣滯胸悶之癥，可配厚樸、枳殼等同用。此外，還可用于濕溫初起，如屬熱盛者可配黃芩、連翹、竹葉等同用；濕重者可合淡滲利濕之品如滑石、苡仁、通草等同用。
2、用于惡心嘔吐。
白豆蔻能溫中散寒，具有止嘔作用，用治胃寒嘔惡，常合半夏、藿香、生姜等同用。治小兒胃寒吐乳，可配砂仁、甘草共研細(xì)末，常滲口中。
【處方用名】
白豆蔻、
豆蔻、
紫豆蔻（帶殼，打碎用）
【用量用法】一錢至二錢，入湯劑宜后下。
【按 語】
1、 白豆蔻辛溫而不熱，芳香而氣清，入肺經(jīng)宣滯寬胸，入脾胃化濕行氣，溫中而能止嘔，為中上二焦寒濕氣滯之要藥。
2、 砂仁與白豆蔻，性味相同，皆入脾胃，均有化濕醒脾、行氣寬中作用，惟砂仁芳香而氣濁，能溫中止瀉，且入腎經(jīng)，適用于中下二寒濕氣滯，尚有安胎作用；白豆蔻芳香而氣清，能溫中止嘔，且入肺經(jīng)，適用于中上二焦寒濕氣滯之癥。
【方劑舉例】
白豆蔻湯：白豆蔻、藿香、陳皮、生姜。治反胃嘔吐?！冻潦献裆?/p>
【文獻(xiàn)摘錄】
1、 《開寶本草》：主積冷氣，止吐逆，反胃，消谷下氣。
2、 《醫(yī)學(xué)啟源》：《主治秘要》云，肺金本藥，散胸中滯氣，感寒腹痛，溫暖脾胃，赤眼暴發(fā)，白睛紅者。
3、 《本草經(jīng)疏》：主積冷氣及傷積吐逆，因寒反胃。暖能消物，故有主消谷；溫能通行，故主下氣。東垣用以散肺中滯氣，寬膈進(jìn)食，去白睛翳膜，散滯之功也。
4、 《玉揪藥解》：最驅(qū)膈上郁濁，極療惡心嘔穢，嚼之辛涼，清肅肺腑，郁煩應(yīng)時(shí)開爽。
5、 《本草求真》：本與縮砂密一類，氣味既同，功亦莫?jiǎng)e，然此另有一清爽妙氣，上入肺經(jīng)氣分，而為肺家散氣要藥；其辛溫香竄，流行三焦，溫暖脾胃，......不似縮砂密辛溫香竄兼苦，功專和胃、醒脾、調(diào)中，而于肺、腎其它部則止兼而及之也。
【方劑選錄】
1、白豆蔻散治胃口寒作吐及作痛者：白豆蔻仁三錢。為末，酒送下?！冻嗨椤?/p>
2、治胃氣冷，吃飯即欲得吐：白豆蔻子三枚，搗，篩，更研細(xì)，好酒一盞，微溫調(diào)之，并飲三、兩盞?！峨S身備急方》
3、白豆蔻散治脾胃氣不和，止脾泄瀉?。喊锥罐⒍桑ㄓ萌?，一半生一半熟），枳殼半斤（去瓤，以漿水煮軟，麩炒令香止），肉桂二兩（去皮），橘皮二兩（去瓤，炒，切細(xì)），訶子二兩（去核，半生半熟），當(dāng)歸二兩（洗）。上六味，杵為末，每服-錢，水一中盞。姜、棗同煎至七分，稍溫服。如要丸，用好棗，漿水煮，去皮核，細(xì)研，為丸如桐子大。以姜擘破，炒令黑色，入水煎湯，下十五丸?！恫?jì)方》
4、太倉丸治氣膈脾胃，全不進(jìn)食：白豆蔻仁、縮砂各二兩，陳米一升（淘洗，略燕過，銚內(nèi)炒），丁香半兩（不見火）。上為細(xì)末，棗肉為丸，如小赤豆大。每服五、七十丸至百丸，米飲下?！段菏霞也胤健?/p>
5、治小兒吐乳胃寒者：白豆蔻仁十四個(gè)，縮砂仁十四個(gè)，生甘草二錢，炙甘草二錢，為末，常摻入兒口中?！妒泪t(yī)得效方》
6、白豆蔻湯治嘔吐噦：白蔻、藿香、半夏、陳皮、生姜。水煎服?！渡蚴献鹕鷷?/p>
【本草綱目】-白豆蔻
【釋 名】多骨。
【集 解】
1、志曰：白豆蔻，出伽古羅國，呼為多骨。其草形如芭蕉，葉似杜若，長八九尺而光滑，冬夏不凋，花淺黃色，子作朵如葡萄，初出微青，熟則變白，七月采之。
2、頌曰：今廣州、宜州亦有之，不及番舶來者佳。
3、時(shí)珍曰：白豆蔻子圓大如白牽牛子，其殼白濃，其仁如縮砂仁。入藥，去皮炒用。
仁
【氣 味】辛，大溫，無毒。
好古∶大辛熱，味薄氣濃，輕清而升，陽也，浮也。入手太陰經(jīng)。
【主 治】
1、積冷氣，止吐逆反胃，消谷下氣（《開寶》）。
2、散肺中滯氣，寬膈進(jìn)食，去白睛翳膜（李杲）。
3、補(bǔ)肺氣，益脾胃，理元?dú)?，收脫氣（好古）?/p>
4、治噎膈，除瘧疾寒熱，解酒毒（時(shí)珍）。
【發(fā) 明】
1、頌曰：古方治胃冷，吃食即欲吐，及嘔吐六物湯，皆用白豆蔻，大抵主胃冷，即相宜也。
2、元素曰：白豆蔻氣味俱薄，其用有五∶專入肺經(jīng)本藥，一也；散胸中滯氣，二也；去感寒腹痛，三也；溫暖脾胃，四也；治赤眼暴發(fā)，去太陽經(jīng)目?jī)?nèi)大 紅筋，用少許，五也。
3、時(shí)珍曰：按楊士瀛云：白豆蔻治脾虛瘧疾，嘔吐寒熱，能消能磨，流行三焦，營衛(wèi)一轉(zhuǎn)，諸證自平。
【附 方】
1、胃冷惡心∶凡食即欲吐。用白豆蔻子三枚。搗細(xì)。好酒一盞，溫服，并飲數(shù)服佳。張文仲《備急方》
2、人忽惡心∶多嚼白豆蔻子，最佳?！吨夂蠓健?/p>
3、小兒吐乳，胃寒者。白豆蔻仁十四個(gè)，縮砂仁十四個(gè)，生甘草二錢，炙甘草二錢。為末。常摻入兒口中。（危氏）
4、脾虛反胃∶白豆蔻、縮砂仁各二兩，丁香一兩，陳廩米一升，黃土炒焦，去土研細(xì)，姜汁和丸梧子大。每服百丸，姜湯下。名太倉丸。《濟(jì)生方》
5、產(chǎn)后呃逆∶白豆蔻、丁香各半兩。研細(xì)，桃仁湯服一錢，少頃再服。《乾坤生意》
【形態(tài)特征】
白豆蔻：莖叢生，株高3m，莖基葉鞘綠色。葉片卵狀披針形，長約60cm，寬12cm， 頂端尾尖，兩面光滑無毛，近無柄；葉舌圓形，長7～10mm；葉鞘口及葉舌密被長粗毛。穗狀花序自近莖基處的根莖上發(fā)出，圓柱形，稀為圓錐形，長8～11cm，寬4～5cm，密被覆瓦狀排列的苞片；苞片三角形，長3.5～4cm，麥稈黃色，具明顯的方格狀網(wǎng)紋；小苞片管狀，一側(cè)開裂；花萼管狀，白色微透紅，外被長柔毛，頂端具三齒，花冠管與花萼管近等長，裂片白色，長橢圓形，長約1cm，寬約5mm；唇瓣橢圓形，長約1.5cm，寬約1.2cm，中央黃色，內(nèi)凹，邊黃褐色，基部具瓣柄；雄蕊下彎，藥隔附屬體三裂，長約3mm；子房被長柔毛。蒴果近球形，直徑約16mm，白色或淡黃色，略具鈍三棱，有7～9條淺槽及若干略隆起的縱線條，頂端及基部有黃色粗毛，果皮木質(zhì)，易開裂為三瓣；種子為不規(guī)則的多面體，直徑約3～4mm，暗棕色，種溝淺，有芳香味?；ㄆ冢?月；果期：6～8月。
【種植技術(shù)】
1、種子繁殖：
采收成熟果實(shí)，剝除果殼。搓洗凈果肉，將種子攤于室內(nèi)阻于，播前在露天濕沙催芽?jī)尚瞧?。條播，行距12cm。實(shí)生苗長葉2～3片時(shí)，間苗移于新的苗畦或營養(yǎng)袋中，畦裁行株距12cm×5cm。經(jīng)培育1年便可定植于大田。
2、分株繁殖：
從大田株叢中，選取莖3-5條相連在一起的壯實(shí)幼齡植株，用小刀將與母叢相連的根莖切斷后拔出，便可直接定植。種植前先種好蔭蔽樹。海南省于春季3-4月或秋季8-9月進(jìn)行；云南省西雙版納地區(qū)于5-6月定植，行株距為（2-1.5）m×1m。每1hm種植4995-6660叢。
3、田間管理：
定植后新株每年除草4～5次。至開花結(jié)果年限，在開花前要清除株叢內(nèi)的雜草及枯枝落葉，收果后，要剪除枯、病、殘株。每年施肥5～6次，以施土雜肥為主。在海南平原地區(qū)，因缺少傳粉昆蟲，必須進(jìn)行人工輔助授粉，可提高成果率。
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