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2021.04.06
【降“三高”蔬菜:洋蔥】
洋蔥有“蔬菜皇后”的美譽(yù),平時(shí)適當(dāng)多吃一些洋蔥,有穩(wěn)定血糖的功效。這主要是洋蔥中含有一種稱為甲苯磺丁脲的物質(zhì),這一物質(zhì)可刺激胰島素的合成,在人體內(nèi)產(chǎn)生皮苦素,這一物質(zhì)有降糖的作用。此外,洋蔥中也含有硫化物、硫氨基酸物質(zhì),它們有降壓、降脂的作用,可防止動(dòng)脈硬化及并糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生。
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