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神奇的植物 80菠菜 來自新起點(diǎn)健康信息5分鐘 00:00 05:50

主講 金英玉老師

新起點(diǎn)健康信息5分鐘

6月8日第80節(jié)課

《神奇的菠菜》

※菠菜味甘性涼，歸胃經(jīng)，大腸經(jīng)，肝經(jīng)。

※菠菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？

菠菜中含有豐富的胡蘿卜、Vc、VB族、核黃素、鈣.磷.鐵.鉻.鉀.硒、VE、Vk、輔酶Q10、膳食纖維、葉酸、抗氧化劑。

※菠菜的營(yíng)養(yǎng)功效？

菠菜有養(yǎng)血，止血，潤(rùn)腸通便，潤(rùn)燥功效佳。主治便血，貧血，壞血病，降壓，降血糖，護(hù)肝明目保護(hù)視力。 

※注意事項(xiàng)？

△水焯后做菜。因菠菜中含草酸，與鈣鹽結(jié)合會(huì)形成草酸鈣結(jié)晶，水焯后降低草酸成分。

△腎病人，結(jié)石病人不益食用。

△一般不與黃瓜同食，因黃瓜中含有VC的分解酶。

△菠菜性涼，寒性體質(zhì)，大便溏泄者忌食。

△菠菜不與鈣片同食，降低鈣的吸收。