1998年，印尼爪哇海峽勿里洞水域發(fā)現(xiàn)了一艘觸礁沉沒的唐代船只，在沉船附近有巨大的黑礁石，沉船便被稱為“黑石號”。沉船上發(fā)現(xiàn)中國唐代出產(chǎn)的瓷器、金銀器及銅鏡等共6萬多件。瓷器包括5萬多件湖南長沙窯器，幾百件越窯、邢窯器和白釉綠彩器物?！昂谑枴睉?yīng)是從揚(yáng)州出航，在唐代這是前往西亞諸國必經(jīng)的口岸。從沉船打撈文物的特征及紋飾看，紋飾多帶有伊斯蘭風(fēng)格，符合西亞人的口味，說明所運(yùn)載貨物原應(yīng)為阿拉伯、伊拉克、波斯等中東國家的商人收購，欲運(yùn)往中東銷售。打撈瓷器中發(fā)現(xiàn)有3件完整的青花盤(圖1～3)，從胎釉看應(yīng)出自河南鞏縣窯，胎土瓷化程度很高，一時(shí)引起了轟動。
1 青花盤的紋飾與胎釉
這3件青花盤帶有完整的紋飾，與香港馮平山博物館或揚(yáng)州出土唐青花上簡單的點(diǎn)與線紋飾風(fēng)格有差異。盤心均畫有一到兩個(gè)菱形框，周圍畫上一束束的棕櫚形葉片，邊沿“內(nèi)起四棱”，把盤子分成四個(gè)方位。其圖樣完全符合當(dāng)時(shí)中東盛行的美索不達(dá)米亞藝術(shù)風(fēng)格。青花料屬低鐵低錳的鈷料，為來自波斯的色料。
這些唐代燒制的鈷料藍(lán)色紋飾器物可定為青花瓷嗎?陶瓷考古界對青花瓷的定義基于三個(gè)要素：1、必須是在白瓷上；2、用氧化鈷作彩料；3、作為釉下彩在高溫下一次燒成。而一般唐三彩器皆以陶為胎，有的雖然以鈷料在釉上點(diǎn)染裝飾，其實(shí)與青花瓷沽不上邊(圖4)。唐三彩與唐青花在釉料成分上有著根本區(qū)別，唐三彩屬富鉛釉系統(tǒng)，唐青花屬于鈣釉系統(tǒng)，釉內(nèi)無鉛。唐青花為釉下彩繪，而唐三彩是以含鈷的藍(lán)色釉彩繪于釉上。唐三彩由于釉中含鉛，釉光強(qiáng)且助熔性高，器表釉彩多任意流淌，形成如屋漏痕般的垂流效果。丹麥哥本哈根市裝飾藝術(shù)博物館藏有一件唐代白釉藍(lán)彩魚紋罐，通高20.3厘米，口沿和腹部施白底釉，點(diǎn)有藍(lán)彩花斑，腹部繪有幾條藍(lán)彩魚紋，釉色非常淡雅(圖5)。有些學(xué)者認(rèn)為這件飾藍(lán)彩的白釉罐實(shí)際上就是唐代青花瓷，但其胎質(zhì)尚待探究。
2 唐青花與伊斯蘭青花陶的關(guān)系
阿拉伯帝國阿撥斯王朝(750～1258年)曾在9～10世紀(jì)間在伊拉克生產(chǎn)低溫釉上青花陶，這些當(dāng)時(shí)出名的伊斯蘭錫釉陶器施有半透明、含錫量高的釉子，紋飾以鈷料繪就，例如其中的一件碗，胎料是松軟的陶土，碗心畫出4片輻射狀的扇形棕櫚葉(圖6)；另一件盤則在盤沿繪有4組粗線紋，盤心寫古蘭經(jīng)(圖7)。這類典型的伊斯蘭紋飾在“黑石號”打撈器物上比比皆是。過去幾十年，歐美陶瓷學(xué)者曾認(rèn)為伊斯蘭青花陶對中國青花瓷產(chǎn)生影響，直到上世紀(jì)70年代揚(yáng)州發(fā)現(xiàn)唐青花瓷后，這個(gè)錯(cuò)誤觀念才不攻而破。這次黑石號沉船青花瓷的發(fā)現(xiàn)，進(jìn)一步證明唐青花瓷的創(chuàng)燒年代肯定早于伊拉克青花陶。
伊斯蘭陶器上花葉紋較多，而且多在器心以圓點(diǎn)組成菱形紋或?qū)懮瞎盘m經(jīng)，并向外輻射4個(gè)或多束棕櫚葉紋。棕櫚是西亞的一種主要樹種，其葉呈掌狀。伊斯蘭陶器在口沿處常有4組特點(diǎn)明顯的紋飾，如短粗線紋、半月形褐斑或三葉花。伊斯蘭裝飾風(fēng)格注重在器心繪菱形紋或方形紋，因?yàn)楣盘m經(jīng)釋義認(rèn)為真主安拉居于菱形紋或方形紋的正中，能發(fā)揮其最大的神力，賜福于信徒。所以黑石號沉船上的許多源自河南鞏縣的白釉綠彩瓷器，在盤，碗、盒甚至一件高1.05米的龍首執(zhí)壺上，都在器物正中繪有這種菱形紋，然后再向外輻射各種花葉紋。這些伊斯蘭紋飾風(fēng)格存在于3件唐青花盤上，說明這些青花瓷應(yīng)是中東商人訂購，經(jīng)海路運(yùn)回本國銷售。
3 唐青花瓷的描繪工藝
唐三彩在繪彩方面皆以點(diǎn)灑工藝加以渲染，畫上點(diǎn)與線組成的幾何圖形，任其自然流淌而成。因?yàn)樘胀了绍?，暈散很快，因此無法仔細(xì)勾畫。而鞏縣瓷土在唐宋已富盛名，所謂“鞏人作瓷堅(jiān)且青”，從“黑石號”打撈的鞏縣窯白瓷來看，其瓷土浩凈堅(jiān)硬，微顯青色，施用的白釉也非常明亮。3件青花盤的胎體具備了鞏縣瓷土的特征。所繪花草系以毛筆中鋒刻意繪成，筆畫疏密有致，排列有序，灑脫自如，在透明釉的襯托下顯得素雅清淡，與一般藍(lán)釉彩的含混效果大相徑庭。
4 唐青花盤的燒制工藝
3個(gè)青花盤的燒制工藝與一般唐三彩不同，瓷化程度高，敲擊聲音清脆，應(yīng)是在1100℃以上高溫?zé)?，而一般唐三彩的燒制溫度多?00～900℃，而且胎土不純，敲擊聲音黯然。
在施釉工藝上，是把素胎燒成后，工匠們在坯上施一層白色化妝土，然后再繪彩并罩透明釉燒成。以放大鏡觀察其釉面，可看出藍(lán)色的鈷料被熔融在透明釉中，所以有的專家稱其“釉中彩”。鈷藍(lán)料直接施于坯胎之上，再罩一層透明釉燒成。在加溫過程中彩料混進(jìn)釉里在所難免，但我們不能硬稱其為“釉中彩”。三件青花盤可稱是青花瓷的先驅(qū)產(chǎn)品，是唐青花器成功燒造的典范，將成為唐青花斷代的標(biāo)準(zhǔn)器。
5 關(guān)于長沙窯瓷上的藍(lán)釉光紋飾
黑石號沉船上共尋獲5萬余件長沙窯瓷，它們以茶葉包塞后放在廣東出產(chǎn)的陶罐中，因此少有破損，大批品相完美的瓷器得以面世。令人驚奇的是，一批泛著藍(lán)釉光紋飾的長沙窯也混雜其中。
筆者當(dāng)初受有關(guān)機(jī)構(gòu)邀請前往其貨柜檢視，整理出一批泛現(xiàn)藍(lán)釉光紋飾的長沙窯瓷器，歡呼雀躍，以為發(fā)現(xiàn)了長沙窯燒造的青花瓷(圖8)，但經(jīng)仔細(xì)審視，發(fā)現(xiàn)這些藍(lán)色紋飾并非鈷料所致。鈞窯和長沙窯帶有藍(lán)色釉者一般稱“天藍(lán)色乳光釉”，它們和鈷呈色的藍(lán)釉在色調(diào)上有著明顯區(qū)別，這種天藍(lán)色乳光釉以鐵呈色。釣窯、長沙窯的青釉瓷出現(xiàn)天藍(lán)色的原因是由于液相分離，釉中的硅、鋁、鈣等氧化物融成的玻璃液分為兩層，一為顆粒狀的孤立相，一為液體的連續(xù)相。在長沙窯瓷器中，孤立相富鈣，連續(xù)相富硅。孤立相中的鈣顆粒非常細(xì)小，其直徑小于藍(lán)光的波長，因此藍(lán)光能通過它而散射出來，結(jié)果器上紋飾由于光波干涉的作用而泛出藍(lán)色釉光。這與天空泛藍(lán)的原理一樣，由于陽光透過大氣中的分子顆粒發(fā)生散射，藍(lán)色光透過大氣顆粒散射出來，形成一片藍(lán)天。中東人對藍(lán)色的鐘愛由來已久，這種呈現(xiàn)藍(lán)釉光紋飾的長沙窯瓷器因而大量銷往中東地區(qū)。
黑石號沉船的發(fā)現(xiàn)，擴(kuò)大了我們的知識領(lǐng)域和視野，進(jìn)一步為唐代瓷器、金銀器與銅器提供了更準(zhǔn)確的定位和斷代依據(jù)。沉船上的3件青花盤毫無殘缺、紋飾完整，是唐青花的精彩篇章。
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