從古到今,傲立眾香,色澤光亮,與眾不同,紋理獨特,不可替代,香氣博大,唯有瓊脂?!边@里所指的“瓊脂”,即指海南沉香。
海南產(chǎn)香已有1500年歷史
據(jù)悉,海南產(chǎn)香的歷史已經(jīng)有1500年了,最早的記錄可追溯到晉代,《述異記》云:“香洲在朱婭郡州中出異香,往往不知各千年;松香聞十里,亦謂之十里香也?!?
海南以其獨特的地理位置,濕潤、悶熱氣候為蘊育上等沉香提供了自然條件。海南香以其獨特的味道聞名于世。故稱沉香“一片萬錢”指的就是海南沉香。海南沉香是瑞香科,是白木香樹所結(jié)而成。純蒸其香味純正、多變、清新、醒目,與印尼,越南香相比少了很多濁氣。自古被奉為品香之上品也。
海南沉香一般要十至三十年才能產(chǎn)香, 而這個樹齡的油脂主要集中在主干的表皮,一般的樹頭部位、丫叉部位、創(chuàng)傷口部位都易于結(jié)集油脂, 這種沉香只適宜于藥用方面或提煉精油,這種低級別的沉香近年通過人工種植也可獲得。而一些有二百年以上樹齡的老樹,油脂結(jié)集得較好,甚至于樹干的芯部也富含油脂,這種沉香就特別珍貴了,因為可以加工雕刻成各種工藝品流傳后世,為達官貴人所收藏。
黑油格被稱為“沉香中的紳士”
海南沉香中黃油格和黑油格就是最好的沉香之一,偶有奇楠。海南奇楠多為黃奇,也有少量綠奇。尤以黑油格為最好。黑油格基本色澤為黑褐色, 略有淺黃色相間,斑紋呈不規(guī)則片狀或團狀,毛孔為點狀,黑油格大多是沉水料。它的油線分布均勻、條理清晰,好像用筆一絲絲畫上去的。黑油格的香味重而不濃,非常有凝聚性,與其深邃的外表相符,若熏燒起來香氣就變得非常醇美,沁人心脾,被稱之為沉香中的紳士。
海南香農(nóng)尋香“秘訣”多
在海南當(dāng)?shù)氐牟上戕r(nóng),因有著常年的經(jīng)驗,是有很多尋香秘訣的:海南香是白木香樹所結(jié),如果可以碰到樹身里為黃色,那么你太幸運了,因為黃色香是樹里所結(jié)出的沉香為香中之珍品;如果碰到為樹身中為紅色,那更好,因為紅色香樹中所結(jié)的香為絕品;如果在山上采香時發(fā)現(xiàn)石壁上長著沉香樹,而且已經(jīng)結(jié)香,你應(yīng)該大叫幸運,因為石壁上的沉香樹所結(jié)香好于山間的沉香樹所結(jié)的沉香;如果你在山間看到倆棵沉香樹在一起,葉子小的那棵樹一定比那棵葉子大的沉香樹結(jié)出的香更好,所以說葉子細小并葉尾很尖的那種沉香樹所結(jié)的香一定是絕對的上品,因為這棵樹一定是從里到外都“病了”。另外,香農(nóng)還說,在山上采香時如果發(fā)現(xiàn)了這個地區(qū)長有榕樹,那這個地區(qū)肯定有沉香樹,如果在這座山中有溪水的山坳里去找,那不一定可以找到。如果在這山坳里同時還長著野菊花,那這里肯定找不到沉香樹。
海南香目前被稱之為國香,被世界很多沉香愛好者所追捧,可惜的是海南的野生香在明代就基本絕種了,直到清末由于戰(zhàn)亂讓人們淡忘了它,這使海南野生香有了一線生機,得以休養(yǎng)生息。近年來由于沉香市場的復(fù)蘇,海南香或?qū)⒂置媾R滅頂之災(zāi)。但愿現(xiàn)在的我們可以文明采香,不要讓大自然留給我們的財富在我們手中消失。