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【內(nèi)蒙】龍春洋《“粽”享端午》指導(dǎo)教師:黨秀智

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2022.06.13 上海

關(guān)注

“粽”享端午

林西縣第二小學(xué) 龍春洋

“輕汗微微透碧紈，明朝端午浴芳蘭。流香張膩滿晴川，彩線輕纏紅玉臂，小符斜掛綠云鬟，佳人相見一千年。”每聽到蘇軾的這首詞，就讓我想起了端午節(jié)。每年的五月初五，是我國的傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié)。

等啊盼啊，一年一度的端午節(jié)可算是讓我盼來了。端午節(jié)帶著夏天的熱情悄然而至，人們又開始忙碌起來。忙什么呢？家家戶戶都忙著包粽子、包餃子，準(zhǔn)備今天吃的飯菜。大街小巷的人們忙著賣五彩繩、葫蘆、粽子。去奶奶家的路上，人們總互相打著招呼:“買肉包餃子嘍！”好一派喜慶的節(jié)日氣氛！

到奶奶家后，奶奶叫我一起包粽子，地上放著一盆泡好的江米、紅棗，用開水漂干凈的粽葉粽繩。奶奶先給我示范如何包粽子，“包粽子是講究方法的:先將粽葉旋轉(zhuǎn)成漏斗狀，再放適量的江米和一兩個紅棗，稍稍壓緊，用粽葉包好，不要讓米漏出來，然后用粽繩綁好，扎結(jié)實，你看懂了嗎？”我點點頭開始包起來。

看起來容易包起來難，正所謂“眼睛會了，手沒會”。我把粽葉轉(zhuǎn)成漏斗狀，放進江米，不知怎么回事，江米漏了出來，我把江米從粽葉上弄干凈，接著再來，好不容易包好，給奶奶看，奶奶仔細(xì)檢查一遍發(fā)現(xiàn)粽葉破了，沒辦法只能不要了。于是，我拿起粽葉，奶奶手把手教我，終于學(xué)會了。奶奶真是心靈手巧，不過一會兒就包了十來個，我也包了好幾個。

最后，把包好的粽子放進高壓鍋煮40分鐘左右，粽子的香味飄滿了整個房間，粽子煮好了，我迫不及待的品嘗自己的勞動果實。

飄香的端午，在今天，又飄來了端午節(jié)的快樂往事，原來美好的事情在我記憶深處從不曾失落，就像那串掛在家門前的葫蘆，還有那家鄉(xiāng)獨特粽子的飄香……在我記憶的長河里永遠都是鮮香的亮麗的一道風(fēng)景線。

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