粽子的口味很多，根據(jù)不同的地區(qū)，對于粽子的口味喜好是有所不同的，粽子最早是一種只在端午佳節(jié)才食用的美食，后來慢慢的發(fā)展成為了一種具有中國特色的美食，即使不在端午節(jié)也可做來食用，江米粽子是比較受歡迎的一個種類，除了能夠滿足好吃嘴們味蕾的享受，還能夠體現(xiàn)出我國文化的博大精深。江米粽子煮的時間其實跟其他的粽子也是差不多的，根據(jù)粽子的大小而定，一般是在2個小時左右，如果提前把糯米放在清水中浸泡比較長的時間，則粽子煮的時間就更短了。
食材明細(xì)：
制作步驟：
1.提前將江米和花生米放在清水中浸泡，至少提前一天的時間;
2.將粽葉和棕繩也提前一段時間放在清水中浸泡起來;
3.紅豆放在清水中浸泡幾個小時，約三個小時即可，然后將其煮熟，瀝干水分后碾碎備用;
4.紅豆中加入適當(dāng)比例的白砂糖和蜂蜜，攪拌均勻;
5.把豆沙餡分成很多個小份，揉捏成圓形;
6.粽葉卷成漏斗狀后將江米，紅豆餡，紅棗都裝在里面壓實;
7.用棕繩將其綁緊，放在鍋中煮一個小時左右，煮熟即可食用。
小貼士：
制作這種江米粽子的時候，一定要注意的是豆沙餡的制作，可以用專門的工具將紅豆碾碎，也可以直接用勺子操作，在粽葉中加入江米的時候，可以同時加入適量的水，水會自動流出來，這樣可以讓粽子包的更加嚴(yán)實。
