提起麥當勞,不能不提肯德基,說起蘇寧,豈能無論國美?其實連鎖零售業(yè)中除了規(guī)律性的“
雙雄會”外,任何一個行業(yè),任何一個城市,任何一個商圈,更多的則是同業(yè)之間,本行業(yè)與異業(yè)之間的群雄爭霸,即所謂競爭無處不在。
扎堆開店的后遺癥便是門店之間的肉搏戰(zhàn),而總部及分部層面的競戰(zhàn),幾乎不可能以門店為單位。因此,大多數(shù)情況下,連鎖零售業(yè)之間的商戰(zhàn)焦點集中在品類及價格方面,我們將其稱之為產(chǎn)品為導向的“品類戰(zhàn)”,而非以門店為單位的“對攻”。
但是,品類戰(zhàn)的落腳點還是在門店戰(zhàn),這時候便是對店長及店員作戰(zhàn)能力的考驗了。因為,門店不可能擁有分部級的廣宣、人力、采購及社會化資源。因此,某種程度上說,門店戰(zhàn)已經(jīng)超越了商戰(zhàn)的范疇,而上升到“人與人”之間的戰(zhàn)爭。但是,在我們現(xiàn)實的店面里,擁有這種主動意識的店長,可謂是少之又少。而按部就班,等靠要資源,勝則嬌氣凌人,敗則怨天尤人的店長,則比比皆是。
另一方面,現(xiàn)代商戰(zhàn)“有勇不可無謀”,連鎖店店面競爭必須頭腦并用,盲目的血拼也將越來越受制于行業(yè)利潤空間的壓縮,“智戰(zhàn)”成為連鎖店競戰(zhàn)的標簽。作為連鎖店店長單純依靠公司的實力,不進行競爭店的調查研究,這一條路已經(jīng)越走越窄。無論是店面經(jīng)營策略的SWOT分析,還是具體到單筆交易爭奪的“臨門一腳”,知己知彼,掌握競爭對手的真實情況,而不是“拍腦袋決策”也將成為連鎖店店長工作要務之一。
據(jù)我所知,各大連鎖巨頭所屬的門店,除了將市調作為與競爭店展開競賽的依據(jù)外,很少開展店面競爭策略的SWOT分析。所謂的SWOT分析,即:Strengths(優(yōu)勢)、Weaknesses(劣勢)、Opportunities(機會)、Threats(威脅),我則將其成為“知己知彼百戰(zhàn)不殆”的專用工具。
而門店的SWOT分析,則必須做到清醒的判斷自己不足因素、優(yōu)勢因素,從而趨利避害,尋求自己的機會點,制定可行性策略推進之。對于大多數(shù)店長而言,進行動態(tài)化的SWOT分析,顯然是一種自我能力的挑戰(zhàn)。因為,這是一種立足于競爭雙方的分析思維模式,既要有內(nèi)向思維有需要有外向思維;既需要有“哀兵必勝”的心態(tài)又需要有“永不言敗”的戰(zhàn)斗精神的多重考驗。
SWOT分析法對于連鎖店店長而言,其實是一個很好的工具,尤其是弱勢店面,運用SWOT分析自己的優(yōu)勢和機會在提升團隊士氣,打造信心方面具備明顯的作用,也是店長競戰(zhàn)術中最最有效的利器。
那么如何駕馭這一利器,令其發(fā)揮出無比的威力呢?筆者認為,研究分析競爭對手店的戰(zhàn)略戰(zhàn)術,尤其是在重大時間節(jié)點之前,既可以通過公開信息報紙電視廣告對比分析;也可以發(fā)動店面員工尤其是廠方促銷員,開展對對方貨源、贈品、價格策略的調查,將上述“情報”綜合分析,提供給采購部門,以爭取相關的資源支持將更為直接有效。但是,我們很多的店長并不重視此項工作,很多具有情報價值的信息都被浪費掉了,甚至成為店面人員抱怨店長經(jīng)營意識和能力的話題。因此,把促銷員變?yōu)?#8220;情報員”是競戰(zhàn)的重要手段。因為,顧客提供的信息由于利益因素有可能失真,而廠方促銷員提供的情報由于利益因素卻有可能“極真”。故而建議連鎖店店長們予以重視。否則“知己知彼”只能成為一句空話。
當然組織培養(yǎng)一批店面的“情報人員”,開展競爭對手市場調查也是必要的。但由于“行業(yè)的圈子很小”,經(jīng)常走動難免“暴露身份”。所以,這也是造成一旦市調人員走進競爭對手店面,馬上被相關人員“盯梢”根本原因。委托專業(yè)的市場機構開展對手調查,對于連鎖店常規(guī)競爭對手調查而言由于費用的因素難免“小題大作”。因此,組織培養(yǎng)一批店面的“情報人員”就必須做到三管齊下:其一:選拔培養(yǎng)一批店內(nèi)固定人員從事市調工作;其二:開展新人市調培訓,作為機動人員排除;其三:臨時委托來店顧客,許以贈品、讓價等小額報酬,進行跨品類調查。
當然,這只是SWOT競爭店分析技術的冰山一角,而且SWOT工具必須是周期性,最好是按周,或者按月,而不是開店前做一次或者一年半載做一次,最終流于形式,因為SWOT工具動態(tài)的應用才會發(fā)揮其巨大威力。
另外一方面,還必須清楚,SWOT不是做個自己看的,也不是做個上級看的。而應該將其作為一種調整店面團隊士氣,提升團隊戰(zhàn)斗力的常規(guī)武器,不是感性的宣導,而是理性的判斷,這樣的SWOT才會有實際意義,才會產(chǎn)生戰(zhàn)斗力。