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在1867年第一個(gè)現(xiàn)代玫瑰“La France”誕生之前栽培的薔薇屬品種被統(tǒng)稱為古典玫瑰（Old Roses）。與自17世紀(jì)開始傳入歐洲，原產(chǎn)中國的中國古老月季相比，歐洲古典玫瑰有花色單調(diào)（例：無黃色）、無法做到四季開花等比較明顯的品種缺陷。因此，中國古老月季自進(jìn)入歐洲后，當(dāng)?shù)氐膱@藝師們對其大為傾倒，他們迅速開始了雜交育種。自1867年以后，歐洲人對于玫瑰的育種進(jìn)入全盛時(shí)代，西方古典玫瑰和茶香玫瑰、中國古老月季大量雜交繁育，產(chǎn)生了品種繁多的現(xiàn)代玫瑰（Modern Roses）族群。

當(dāng)然，從東方人的審美角度看，歐洲古典玫瑰的花色、花型、香型等方面均頗具中國血統(tǒng)玫瑰完全不同的美感，好像就此能窺見約瑟芬皇后時(shí)代舊時(shí)光的浮光掠影，下面就帶大家領(lǐng)略一番

歐洲古典玫瑰的花型一般為蓮座型、四聯(lián)型或圓杯型花，也有少量和現(xiàn)代玫瑰一樣的單瓣花和尖瓣花。但蓮座型和圓杯型幾乎是古典玫瑰的代表性花型，這種花型顯得非常嫵媚柔弱——與現(xiàn)代玫瑰簡潔鏗鏘的花型完全不同。下圖為古典玫瑰中常見的蓮座花型：

歐洲古典玫瑰的花色通常為奶油色、珍珠白、粉、玫瑰紅、白、條紋等，而幾乎沒有橙和黃色系。其中以下圖的柔美淡粉色占多數(shù)。

歐洲古典玫瑰花朵的大小和現(xiàn)代玫瑰相比要略小，以中小型花朵為主。很多品種是多頭花，一個(gè)枝頭上有數(shù)朵到數(shù)十朵花，花梗較弱。

歐洲古典玫瑰以春季一季開花為主——與中國古老月季反復(fù)開花、四季開花的品種特性完全不同。

歐洲古典玫瑰多數(shù)香氣濃烈。其香型有香料味、茶香味、大馬士革玫瑰味等。

歐洲古典玫瑰的葉子與現(xiàn)代玫瑰相比一般較小，且?guī)缀鯚o光澤，有的品種葉片有細(xì)小茸毛。

歐洲古典玫瑰的莖上多數(shù)密生細(xì)刺，老枝上較少有刺。莖桿比現(xiàn)代玫瑰纖細(xì)，柔軟，枝條伸長以后很容易呈弓形彎曲，下垂。所以，經(jīng)過牽引后比普通藤本更容易制作成各種形狀。

下圖這一株大馬士革玫瑰的葉片幾乎無光澤：

又名突厥薔薇，原產(chǎn)敘利亞。高達(dá)2米，灌木。花枝及花梗上有腺刺，花成傘房花序，重瓣，花色為粉紅色系。有著濃厚的甜香。有一季開花和春秋季開花的品種?；ㄆ?-7月。大馬士革玫瑰的香味時(shí)玫瑰中特別具有代表性的香味，又被稱為大馬士革玫瑰香型。很多現(xiàn)代玫瑰也承襲這種特質(zhì)成為香料的原料。

原產(chǎn)歐洲中南部、近東和西高加索等地，是歐洲最早被栽培的玫瑰?；ù?，多數(shù)為大朵的深紅色，刺較少，嫩葉綠色或暗紅色?；▎紊Χ?，或3-4朵組成總狀花序，有芳香，花期6月。gallica這個(gè)名稱來源于古羅馬時(shí)代將現(xiàn)在法國在內(nèi)的一大片地區(qū)稱作gallia地區(qū)。

又名白薔薇。一般認(rèn)為是R.damascena×R.canina的雜交結(jié)果。Alba在拉丁文中是白色的意思，花色為白色或淡粉紅色，甜香，灰綠色葉片，一季開花。在傳說中，阿爾巴玫瑰是和女神維納斯一起誕生，波提切利的名作“維納斯的誕生”一畫中飄散在女神周圍的就是阿爾巴玫瑰的復(fù)瓣品種。而英國玫瑰戰(zhàn)爭中的約克家族的象征白玫瑰也是阿爾巴玫瑰。

原產(chǎn)東高加索，是古來栽培薔薇之一，同法國薔薇為近緣種。又被稱為甘藍(lán)玫瑰?；üｉL，下垂，，花呈傘房花序，花瓣很多，重瓣，通常淡紅色，甜香，花瓣內(nèi)曲；花期6-7月，有多數(shù)園藝變種例如苔蘚薔薇（var. muscosafolia）：花重瓣，花梗及花托上密生苔蘚狀的細(xì)毛和腺毛。centi的意思是一百或更多，folia是葉子之意，另外因?yàn)樗幕ㄐ秃芟窀仕{(lán)，所以又被稱為甘藍(lán)玫瑰。16世紀(jì)末到18世紀(jì)初荷蘭育種家們培育了很多品種，很多荷蘭和弗蘭得爾畫家也經(jīng)常描繪，所以也叫畫家的玫瑰。