今年的立冬節(jié)氣是11月8日～11月21日。立冬是冬季的開始，水冰地凍，萬物收藏。古時(shí)候立冬是重大的節(jié)日，皇家會(huì)舉行祭祀冬神的典禮。冬季養(yǎng)生要養(yǎng)藏，從立冬開始，就要早臥晚起了，太陽出來再起床。此時(shí)腎氣強(qiáng)，脾胃消化能力更好，也可根據(jù)自己的體質(zhì)開始補(bǔ)冬了。
適宜：紅棗、橘子、豆芽、桂圓、杏仁、山藥、南瓜、牛肉
寒為陰邪，常傷陽氣。人體需要加溫以抵御寒冷，又此節(jié)氣是干季向寒季轉(zhuǎn)換的過程，燥的感覺更加明顯，飲食原則「滋陰潛陽」。藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，食補(bǔ)不如湯補(bǔ)，湯要飯前喝。以羊肉、牛肉、鴨、魚、兔肉、肝、肺為底，加入這些配角：枸杞、紅棗、雪梨（這個(gè)很值得一試）、柚子皮（也可以喝蜂蜜柚子茶）、桂圓、杏仁、山藥、南瓜。
立冬后的白菜、蘿卜肥美味甜，且有消食下氣的功效，不過涼物熱吃，炒熟或煮熟后熱吃，既不傷脾，又解了燥氣。
另外《千金方》「冬三月宜服藥酒一二盅，立春則止。終身常爾，百病不生」?？梢愿鶕?jù)自己的情況選擇不同的藥酒，比如山藥酒、枸杞酒等。
少吃：田螺、海帶、螃蟹、鴨血、文蛤、辛辣、燥熱
黏硬、生冷的食物多屬陰，冬季吃這類食物易損傷脾胃。食物過寒，容易刺激脾胃血管，使血流不暢，而血量減少將嚴(yán)重地影響其他臟腑的血液循環(huán)。而食物過熱易損傷食道，進(jìn)入腸胃后，又容易引起體內(nèi)積熱而致病，皆有損人體健康，因此，冬季飲食宜溫?zé)崴绍?。故諸如性寒涼的田螺、海帶、螃蟹、鴨血、文蛤，以及辛辣及燥熱等性質(zhì)的食物應(yīng)少吃。
忌吃：豬腰子、羊腰子、韭菜、霜打熟菜
《金匱要略》曰：「冬三月，勿食豬羊等腎?！埂肚Ы鸱健罚骸肝鹗尘?，令人多涕唾。勿食霜打熟菜（被霜凍過的菜，好像煮熟過一樣，現(xiàn)在很難見到，但是若在冰箱中放的久了，凍蔫的菜也和此類似），令人面上無光。勿食獐肉，動(dòng)氣。」
孫思邈：「冬月不宜清早出夜深歸，冒犯寒威?！勾藭r(shí)節(jié)早晚溫差大，室外活動(dòng)出汗很容易令涼風(fēng)進(jìn)入體內(nèi)，且一早一晚空氣中灰霾較重，空氣污染嚴(yán)重，影響呼吸系統(tǒng)。此時(shí)鍛煉身體宜在室內(nèi)，動(dòng)則生陽，增加機(jī)體抵抗力，跳繩、跳舞、體操、瑜伽都是很好的選擇，不可久坐不動(dòng)，助生寒冷。
立冬以后，早眠晚起，以避霜威，在陽氣潛藏的冬季不要熬夜，很傷陽氣。初冬剛來的寒，不引人注意，若保護(hù)不及時(shí)則進(jìn)入體內(nèi)，所以冬天要著重防寒保暖，不要以自身陽氣抵御寒冷，保腰下之暖，褲子穿暖，腰勿露出，襪子穿厚，節(jié)欲保精，每晚泡腳更要堅(jiān)持。
晚上睡覺被子用兩件比一件好，如果是過厚的被子開始還覺得剛好，但是睡一陣子就容易踢開，所以先蓋一層稍厚的被子，但要寬大，不至翻身漏風(fēng)，加一層有些重量的毛毯，稍窄，蓋平，這樣翻身才不會(huì)令毯子落下床去。 另外不要過早的戴帽子，《千金方》「是月勿戴暖帽，使腦受凍則無眩暈之疾。」
「冬三月……使志若伏若匿，若有私意，若已有得?！挂馑际牵诙緫?yīng)寧靜為本，遇事做到含而不露，秘而不宣。冬季開始要貯藏陽氣為來年春季有足夠的力量生發(fā)打好基礎(chǔ)。人們的狀態(tài)應(yīng)如同繭蛹一樣，保持身心的平靜，減少?gòu)垞P(yáng)，養(yǎng)精蓄銳，等待春季適宜的氣候破繭而出。如果冬日泄了陽氣，春天易生瘟病。
山楂是時(shí)令的水果，且有消食化積的作用，很適合胃口大開的立冬節(jié)氣保護(hù)脾胃。 山楂10克，冰糖適量，山楂切片，砂鍋內(nèi)加水適量放入山楂片，煎煮10~15分鐘后，放入一點(diǎn)綠茶，再調(diào)入冰糖。
注意：
1、本文是平和體質(zhì)節(jié)氣調(diào)理指引，身體健康平和者可以參考施行。其它體質(zhì)的個(gè)性化建議，請(qǐng)回復(fù)你的體質(zhì)（如「陰虛」）查看。
2、若不了解自身體質(zhì)，請(qǐng)回復(fù)「測(cè)體質(zhì)」，進(jìn)行在線測(cè)試。
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