平和體質(zhì)立冬節(jié)氣的“活法兒”
立冬節(jié)氣介紹
2011辛卯年的立冬節(jié)氣是11.8-11.22，《孝經(jīng)緯》“霜降后十五日，斗指乾，為立冬。冬者，終也，萬物皆收藏也”。傳統(tǒng)上立冬被當(dāng)作冬季的開始，動(dòng)物準(zhǔn)備冬眠，黃河中下游地區(qū)也會(huì)開始結(jié)冰了。過冬的侯鳥會(huì)陸續(xù)到達(dá)南方。此時(shí)陽氣潛藏，在人體是脾胃陽氣漸強(qiáng)，食物入胃更易消化，適宜小進(jìn)補(bǔ)。此月氣溫變化頗大，在“小陽春”和寒流中交替度過，注意及時(shí)調(diào)適寒熱。
平和體質(zhì)立冬飲食小貼士
適宜：紅棗、橘子、豆芽、桂圓、杏仁、山藥、南瓜、牛肉
寒為陰邪，常傷陽氣。人體需要加溫以抵御即將到來的寒冷，又此節(jié)氣是干季向寒季轉(zhuǎn)換的過程，燥的感覺更加明顯，飲食原則“滋陰潛陽”。藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，食補(bǔ)不如湯補(bǔ)，湯要飯前喝。以羊肉、牛肉、鴨、魚、兔肉、肝、肺為底，加入這些滋陰潛陽的食物：枸杞、紅棗、雪梨（這個(gè)很值得一試）、柚子皮（也可以喝蜂蜜柚子茶）、桂圓、杏仁、山藥、南瓜。
立冬起白菜，立冬后的白菜、蘿卜肥美味甜，且有消食下氣的功效，不過涼物熱吃，炒熟或煮熟后熱吃，既不傷脾，又解了燥氣。
另外《千金方》“冬三月宜服藥酒一二盅，立春則止。終身常爾，百病不生”。可以根據(jù)自己的情況選擇不同的藥酒，比如山藥酒、枸杞酒等。
少吃：田螺、海帶、螃蟹、鴨血、文蛤、大麥、苦瓜、辛辣、燥熱
黏硬、生冷的食物多屬陰，冬季吃這類食物易損傷脾胃。食物過寒，容易刺激脾胃血管，使血流不暢，而血量減少將嚴(yán)重地影響其他臟腑的血液循環(huán)。而食物過熱易損傷食道，進(jìn)入腸胃后，又容易引起體內(nèi)積熱而致病，皆有損人體健康，因此，冬季飲食宜溫?zé)崴绍?。故諸如性寒涼的田螺、海帶、螃蟹、鴨血、文蛤、大麥、蕎麥、苦瓜，以及辛辣及燥熱等性質(zhì)的食物應(yīng)少吃。
忌吃：豬腰子、羊腰子、胡椒、花椒、韭菜、霜打熟菜、獐肉
《金匱要略》曰：“冬三月，勿食豬羊等腎?！薄肚Ы鸱健罚骸笆挛鹗辰罚ê?、花椒），傷血脈。勿食韭，令人多涕唾。勿食霜打熟菜，令人面上無光。勿食獐肉，動(dòng)氣。勿食豬腎，十月腎旺也，不令死氣入腎?！?br>
平和體質(zhì)立冬運(yùn)動(dòng)小貼士：室內(nèi)活動(dòng)、動(dòng)則生陽
孫思邈：“冬月不宜清早出夜深歸，冒犯寒威?！贝藭r(shí)節(jié)早晚溫差大，室外活動(dòng)出汗很容易令涼風(fēng)進(jìn)入體內(nèi)，且一早一晚空氣中灰霾較重，空氣污染嚴(yán)重，影響呼吸系統(tǒng)。此時(shí)鍛煉身體宜在室內(nèi)，動(dòng)則生陽，增加機(jī)體抵抗力，跳繩、跳舞、體操、瑜伽都是很好的選擇，不可久坐不動(dòng)，助生寒冷。
平和體質(zhì)立冬起居小貼士：早睡晚起，護(hù)腰腿，勿戴暖帽
立冬以后，早眠晚起，以避霜威，在陽氣潛藏的冬季不要熬夜，很傷陽氣。初冬剛來的寒，不引人注意，若保護(hù)不及時(shí)則進(jìn)入體內(nèi)，所以冬天要著重防寒保暖，不要以自身陽氣抵御寒冷，保腰下之暖，褲子穿暖，腰勿露出，襪子穿厚，節(jié)欲保精，每晚泡腳更要堅(jiān)持。晚上睡覺被子用兩件比一件好，如果是過厚的被子開始還覺得剛好，但是睡一陣子就容易踢開，所以先蓋一層稍厚的被子，但要寬大，不至翻身漏風(fēng)，加一層有些重量的毛毯，稍窄，蓋平，這樣翻身才不會(huì)令毯子落下床去。另外不要過早的戴帽子，《千金方》“是月勿戴暖帽，使腦受凍則無眩暈之疾。”
平和體質(zhì)立冬情緒小貼士：如同繭蛹，養(yǎng)精蓄銳
“冬三月....使志若伏若匿，若有私意，若已有得”意思是，在冬季應(yīng)寧靜為本，遇事做到含而不露，秘而不宣。冬季開始要貯藏陽氣為來年春季有足夠的力量生發(fā)打好基礎(chǔ)。人們的狀態(tài)應(yīng)如同繭蛹一樣，保持身心的平靜，減少張揚(yáng)，養(yǎng)精蓄銳，等待春季適宜的氣候破繭而出。如果冬日泄了陽氣，春天易生瘟病。
平和體質(zhì)立冬茶飲小貼士
山楂冰糖茶
山楂是時(shí)令的水果，且有消食化積的作用，很適合胃口大開的立冬節(jié)氣保護(hù)脾胃。
山楂30克，冰糖適量，山楂切片，砂鍋內(nèi)加水適量放入山楂片，煎煮10~15分鐘后，放入一點(diǎn)綠茶，再調(diào)入冰糖。
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