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省中醫(yī)郭主任:孩子補(bǔ)脾湯水精選,健脾養(yǎng)肝!

今天給大家支支招,做一些孩子喜歡的,甜滋滋的,同樣又能達(dá)到食療效果的糖水甜品。

3歲以下的孩子,還有長(zhǎng)期積食脾胃受損的孩子,由于脾氣不足,脾胃運(yùn)化功能弱,并不建議過(guò)多喝補(bǔ)益的肉湯或者肉食。給孩子調(diào)補(bǔ),可以先從素的湯水開(kāi)始。糖水,就是很好的一個(gè)選擇。

給孩子煲糖水,最主要的問(wèn)題就是要控制孩子對(duì)糖分的攝入。

家長(zhǎng)要做到:

不可過(guò)甜

孩子喜甜食,糖放的越多孩子們?cè)礁吲d,家長(zhǎng)要從一開(kāi)始就以少量為主,有甜味孩子愿意吃即可。

不可過(guò)頻

喝的次數(shù)太多,少量多次,累計(jì)的糖分?jǐn)z入也可能超標(biāo)。一周1-2次為宜,不要天天吃。

選擇黃糖

沒(méi)有特殊說(shuō)明的話,一般選擇黃糖,比較溫補(bǔ),更適合孩子虛寒的體質(zhì)特點(diǎn)。

春養(yǎng)肝,夏養(yǎng)心,春夏交替之際,

結(jié)合“春生夏長(zhǎng)”的特點(diǎn),選擇孩子食療糖水的幾個(gè)關(guān)鍵詞是:養(yǎng)肝、護(hù)心、健脾。

給大家推薦三款糖水,讓孩子安然進(jìn)入夏季。

百合蓮子糖水

組成:

去芯蓮子15克,百合15克,雞蛋1個(gè),黃糖適量。

用法用量:

雞蛋煮熟后剝皮,與蓮子百合一起放在燉盅里燉煮1小時(shí),加入黃糖。

功能主治:

蓮子補(bǔ)脾止瀉,益腎澀精,養(yǎng)心安神;

百合:理脾健胃、利濕消積、寧心安神。

這道食療方有補(bǔ)益脾胃、潤(rùn)肺、寧心安神的功效。孩子玩的太興奮,或是夏初氣候漸熱時(shí)食用最佳。

胡蘿卜山藥糖水

組成:

胡蘿卜250克,山藥250克,黃糖適量。

用法用量:

將胡蘿卜及山藥切成小塊,大火煮開(kāi),小火煮20分鐘,放入黃糖即可。

功能主治:

山藥:健脾、益胃、助消化。是孩子健脾的常用藥。

胡蘿卜:補(bǔ)中氣、健胃消食、壯元陽(yáng)、安五臟,有“東方小人參”的美譽(yù)。

這道食療方不僅可以做成糖水,也可以放入粳米,不放糖,做成粥或羹,給孩子食用。

番薯糖水

組成:

番薯250克,生姜少量,黃糖適量。

用法用量:

番薯切成小塊,生姜切絲。大火煮開(kāi),小火煮30分鐘,放入姜絲再煮3分鐘,放入黃糖即可。

功能主治:

番薯:補(bǔ)脾益氣,寬腸通便。

生姜:溫胃健脾,活血驅(qū)寒。

脾氣虛,腸道功能弱,經(jīng)常便秘的孩子,吃這道糖水就很好。注意番薯可以煮的爛一些。

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