原標(biāo)題：上海福喜，能否罰它個(gè)傾家蕩產(chǎn)

本周跟每個(gè)人都相關(guān)的焦點(diǎn)新聞非“上海福喜臭肉事件”莫屬。

7月20日，上海媒體爆出麥當(dāng)勞、肯德基等洋快餐供應(yīng)商上海福喜食品公司使用過(guò)期劣質(zhì)肉的消息。上海電視新聞?dòng)浾吲P底多月，調(diào)查上海福喜公司，發(fā)現(xiàn)了觸目驚心的景象。大量過(guò)期的雞胸肉、牛肉、小牛排，堂而皇之地輸送給麥當(dāng)勞、肯德基等洋快餐店，快餐店又將它們加工成自己的產(chǎn)品后賣(mài)給了消費(fèi)者。

上海福喜食品有限公司是一家美國(guó)獨(dú)資企業(yè)，主要從事為國(guó)際知名快餐連鎖店提供肉類(lèi)、海鮮、米面制作及蔬菜產(chǎn)品的生產(chǎn)和加工業(yè)務(wù)。其母公司是美國(guó)福喜集團(tuán)，成立于1909年。據(jù)媒體報(bào)道，福喜生產(chǎn)的加工食品供應(yīng)的品牌除麥當(dāng)勞和百勝旗下的肯德基、 必勝客、東方既白外，還包括星巴克、棒約翰、吉野家、德克士、7-11、漢堡王、宜家等幾乎所有的中外快餐連鎖品牌。

很快，事件的影響波及全國(guó)各地。21日，廣東省食藥監(jiān)部門(mén)開(kāi)展監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)，百勝餐飲（廣東）有限公司旗下的必勝客餐廳使用了上海福喜生產(chǎn)的4個(gè)產(chǎn)品，分別是豬肉比薩粒、意大利風(fēng)味豬肉粒、牛肉比薩粒和調(diào)味牛肉排，13噸問(wèn)題產(chǎn)品被封存。廣東的麥當(dāng)勞、肯德基則沒(méi)有使用上海福喜的肉制品。但緊接著廣東47家“漢堡王”的食材也因?yàn)樯婕案Ｏ矄?wèn)題肉而被封存。

上海市食藥監(jiān)局22日表示，初步調(diào)查表明，上海福喜食品有限公司涉嫌有組織實(shí)施違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品行為，并查實(shí)了5批次問(wèn)題產(chǎn)品，涉及麥樂(lè)雞、迷你小牛排、煙熏風(fēng)味肉餅、豬肉餅，共5108箱。23日，上海福喜5名涉案人員被刑拘。

事件愈演愈烈，連日本也“中招”。日本厚生勞動(dòng)省宣布，上海福喜“過(guò)期肉”事件已波及至日本麥當(dāng)勞公司和日本大型連鎖便利店全家，這兩家公司宣布停售可能使用了福喜雞肉原料的食品。

之后企業(yè)開(kāi)始表態(tài)挽信心。中國(guó)百勝?zèng)Q定全面停止向中國(guó)福喜(包括上海福喜)的采購(gòu)；而麥當(dāng)勞則表示終止與上海福喜合作，但改與河南福喜合作。

編輯點(diǎn)評(píng)：國(guó)際大牌洋快餐出問(wèn)題，意料之外又意料之中。部門(mén)監(jiān)管不力、違法成本低，為了利益最大化誰(shuí)都想博一把。中國(guó)不是正要制定最嚴(yán)格的食品安全法嗎？不如就拿上海福喜來(lái)做個(gè)“最嚴(yán)格”的范例，殺一儆百——對(duì)違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者實(shí)行最嚴(yán)厲的處罰，對(duì)失職瀆職的地方政府和監(jiān)管部門(mén)實(shí)行最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)。