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VOL 852014年7月22日麥當(dāng)勞、肯德基又陷食品安全危機(jī)！7月20日晚間，上海東方衛(wèi)視曝出肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客等快餐連鎖企業(yè)供應(yīng)商使用過(guò)期劣質(zhì)肉的震驚黑幕。麥肯供應(yīng)商福喜使用“黑心肉”制作“小牛排”、“麥樂(lè)雞”等令人觸目驚心。面對(duì)又一次曝光的食品安全問(wèn)題，舌尖上的中國(guó)再次遇道德困境。“黑心肉”供應(yīng)鏈曝光一個(gè)周末過(guò)去，小伙伴們?nèi)俭@呆了！7月20日，東方衛(wèi)視披露，記者臥底兩個(gè)多月發(fā)現(xiàn)，麥當(dāng)勞、肯德基、必勝客等國(guó)際知名快餐連鎖店的肉類(lèi)供應(yīng)商——上海福喜食品有限公司存在大量采用過(guò)期變質(zhì)肉類(lèi)原料的行為。用冷凍臭肉制作的“小牛排”，用過(guò)期雞肉、雞皮搗碎制成的“美味”麥樂(lè)雞……凡此種種，形成了一條黑色供應(yīng)鏈。而在這條鏈上，竟然“拴著”20多家最為大眾熟知的洋快餐品牌。[點(diǎn)擊詳細(xì)]

洋快餐的“貓膩”供應(yīng)商出事 洋快餐集體淪陷

網(wǎng)傳上海福喜供應(yīng)的知名快餐

現(xiàn)場(chǎng)實(shí)況：臭！

麥當(dāng)勞最佳供應(yīng)商發(fā)霉發(fā)綠小牛排，過(guò)期7個(gè)月照用上海福喜食品有限公司是美國(guó)歐喜集團(tuán)在上海的分公司。上海電視臺(tái)記者經(jīng)過(guò)兩個(gè)多月的臥底調(diào)查，發(fā)現(xiàn)上海福喜問(wèn)題重重。通過(guò)過(guò)期食品回鍋重做、各種過(guò)期原料隨意添加、更改保質(zhì)期標(biāo)印等手段，該公司加工過(guò)期半年的劣質(zhì)肉類(lèi)，再將生產(chǎn)的麥樂(lè)雞塊、牛排、漢堡肉等售給肯德基、麥當(dāng)勞等快餐連鎖。于是，來(lái)歷不明的牛肉餅就此“洗白”；冷凍臭肉重新變身“小牛排”。為掩蓋這些行為，福喜還處心積慮做了對(duì)內(nèi)、對(duì)外兩本賬。[點(diǎn)擊詳細(xì)]供應(yīng)15家知名快餐，含星巴克吉野家等根據(jù)上海工商部門(mén)及上海福喜有限公司所在的嘉定馬陸區(qū)政務(wù)網(wǎng)站相關(guān)公開(kāi)信息，上海福喜公司為上海市政府批準(zhǔn)成立的一家美國(guó)獨(dú)資企業(yè)，“主要從事為國(guó)際知名快餐連鎖店提供肉類(lèi)、海鮮、米面制作及蔬菜產(chǎn)品的生產(chǎn)和加工業(yè)務(wù)。”一個(gè)名為福喜集團(tuán)的官網(wǎng)顯示，上海福喜食品有限公司生產(chǎn)的加工食品所供應(yīng)的品牌如下：麥當(dāng)勞、肯德基、必勝客、東方既白、星巴克、棒約翰、吉野家、德克士、7-11、星期五餐廳、漢堡王、美其樂(lè)、賽百味、宜家、華萊士、達(dá)美樂(lè)。[點(diǎn)擊詳細(xì)]福喜篡改生產(chǎn)日期 麥當(dāng)勞們是否知情麥當(dāng)勞與福喜在華合作22年 曾被曝從來(lái)不簽協(xié)議公開(kāi)資料顯示，美國(guó)福喜食品有限公司是麥當(dāng)勞中國(guó)的主要肉類(lèi)供應(yīng)商。據(jù)2005年《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》報(bào)道，麥當(dāng)勞有一套全球統(tǒng)一的產(chǎn)品品質(zhì)規(guī)范和要求，供應(yīng)商的每個(gè)生產(chǎn)和運(yùn)輸環(huán)節(jié)都得按照麥當(dāng)勞的要求完成，但這一切都沒(méi)有一份協(xié)議書(shū)。麥當(dāng)勞和供應(yīng)商的所有商務(wù)往來(lái)，從來(lái)不簽協(xié)議，只以雙方握手作為標(biāo)志。據(jù)當(dāng)時(shí)報(bào)道，上海福喜食品有限公司廠長(zhǎng)李鐵軍曾說(shuō)：“你看看多少有協(xié)議的不按協(xié)議執(zhí)行，欠賬欠得厲害，而麥當(dāng)勞從來(lái)就沒(méi)拖過(guò)貨款，現(xiàn)款現(xiàn)貨，我們這么多年從沒(méi)有發(fā)生矛盾。”[點(diǎn)擊詳細(xì)]產(chǎn)品屢出問(wèn)題 洋快餐失職難逃追責(zé)近年來(lái)，洋快餐在中國(guó)一旦出現(xiàn)食品安全問(wèn)題，一般都將責(zé)任推給供應(yīng)商，卻很少透露自己有無(wú)監(jiān)管失職等責(zé)任：2005年肯德基新奧爾良烤翅調(diào)料中發(fā)現(xiàn)微量蘇丹紅(1號(hào))成分；2005年肯德基芙蓉天綠香湯的原料“天綠香”被指有害人體健康；2012年央視曝光肯德基多地供應(yīng)商違規(guī)濫用抗生素、激素等喂養(yǎng)肉雞……同樣，麥當(dāng)勞也不止一次因?yàn)槭称钒踩珕?wèn)題被置于媒體的槍口下。不可否認(rèn)，洋快餐的供應(yīng)商負(fù)有主要責(zé)任。但是，洋快餐在監(jiān)管上難道沒(méi)有失職嗎?他們因此處分過(guò)失職人員、修訂過(guò)工作流程嗎？[點(diǎn)擊詳細(xì)]

“黑心肉”事發(fā)后的各方回應(yīng)洋快餐雙重標(biāo)準(zhǔn)憑啥消費(fèi)者買(mǎi)單

福喜黑洞：?jiǎn)栴}快餐是否存監(jiān)管缺陷？涉事部分產(chǎn)品暫停供應(yīng) 顧客不以為然在記者的隨機(jī)采訪中，不少顧客對(duì)此事件還不知情，更多的是不以為然，麥當(dāng)勞餐廳內(nèi)一位頭戴耳機(jī)的女孩正在吃蛋堡，她說(shuō)自己已經(jīng)從昨晚的新聞中知道了供應(yīng)商被曝光的事：“無(wú)所謂啊，反正我吃得不多?！?div style="height:15px;">