譯者：哈摩 來源：東西 (http://dongxi.net/)
原文作者：Time Out Beijing
原文鏈接：http://www.timeoutbeijing.com/venue/Food__Drink-Asian-Thai/13176/Sukhothai.html
餐廳里面有一些奇怪的閃著光芒金色塑像，似乎是在向人們顯示暹羅王室的尊貴奢華。菜單上都是泰國的經(jīng)典傳統(tǒng)食物，tom kha kai（36元）應(yīng)該是椰奶雞湯，但是上來的菜品卻是白色的，露出大塊的肉和點(diǎn)點(diǎn)檸檬草尖，湯汁也沒有充分吸收香草的精華。但是應(yīng)該有的辣椒在哪里呢？
在泰國，芒果沙拉一般都是用酸酸的青色芒果，但是這道沙拉卻用的是已經(jīng)成熟的芒果，全然沒有泰式酸辣湯的風(fēng)味。還有一個(gè)問題是為什么菜里用的全是辣椒粉。在一道泰國菜里用辣椒粉？魚露呢？椰糖呢？芫荽呢？所有泰國菜的特色調(diào)料都沒有，讓這道所謂的泰國菜毫無亮點(diǎn)。Pad phet(32元)是碎炒蘑菇，很有嚼勁，但除此之外也顯得很普通。相比之下更誘人的是油炸去骨雞腿肉（42元），里面放了巴蘭葉子，很特別。
菜單上還有豆腐和咖喱燒筍（58元，上面的英文菜名還印錯(cuò)了）。這其實(shí)更像日本豆腐，豆腐上有一層雞蛋，用小火炸過，黃燦燦的擺成一個(gè)漂亮的圓圈，周圍還放了芥末?？о屑t色的，綠色的和黃色的，還有普通的泰式甜咖喱，但跟其他菜一樣，連熱氣都不冒。在一座到處都是川菜館的城市里，為什么在美味的泰國菜里面卻不放辣椒了呢？這家餐館里面口味清淡的菜倒是做的不錯(cuò)，比如說頸背肉片（49元），糖霜下是鮮嫩多汁的肉片，再用甜辣椒醬（比辣椒的顏色更鮮艷）提色。鹵過的雞翅（42元）色香味俱佳，再配上銀器盛裝的泰國香米飯真是恰到好處。
這兒的服務(wù)在北京來說也算是很不錯(cuò)的了，微笑親切的服務(wù)生，效率高，也很人性化，如果你不太吃辣的食物，也不過于追求地道正宗的泰國菜，到這兒來應(yīng)該也不會(huì)失望。聯(lián)系客服
