在兩個人中就有一人會得癌癥的時代里，癌癥和飲食有著非常密切的關系，幾乎是捆綁式的巨大影響。其中的緣由，就由下面的最新消息來告訴大家吧。
茶在很久以前被稱為“長壽的妙藥”，人們一直喝著直到現今，功效廣泛，有預防癌癥、生活習慣病或是預防傳染病等，全世界都對其有了全新的見解。靜岡縣立大學名譽教授伊勢村護對于綠茶的力量發(fā)表了意見：
“這樣的健康效用咖啡因或是茶氨酸都有的，和癌癥相關的主要因子是一種叫做表沒食子兒茶素的兒茶素。綠茶中含有許多的兒茶素。紅茶、烏龍茶和綠茶同樣是用植物的葉子制作而成，但發(fā)酵過程中兒茶素減少了?！?/p>
“十多年前，有人發(fā)表過喝茶是不能減少胃癌危機的，但是最近分析發(fā)現，得出了這樣的結論，女性喝綠茶是可以抑胃癌癥發(fā)生。另外，意大利的研究表明兒茶素對前列腺癌也有預防效果；美國承認含兒茶素的軟膏對于治療陰部的瘊子有顯著效果。”
有人知道抗癌效果最佳的飲用方法嗎？
“熱水會把兒茶素從茶葉中提取出來，所以用80攝氏度或者稍微低點溫度的水泡，茶葉泡兩次左右就替換一次就是最佳的吧?！?/p>
（同）
朝日周刊
