從你的孩子們尚在襁褓之時(shí)你就開(kāi)始他們要有健康的飲食習(xí)慣，因?yàn)槟忝靼资卟耸侵匾木S他命和礦物質(zhì)的來(lái)源，但現(xiàn)在只有一個(gè)問(wèn)題。
你的孩子不喜歡吃蔬菜。威逼利誘也很難成功，晚餐就像一場(chǎng)為Weird Al Yankovic的《吃掉！》定下基調(diào)的夜間戰(zhàn)斗。
其實(shí)這樣做大可不必。只要有了這12條妙招，并且加以堅(jiān)持，你的孩子不僅僅會(huì)開(kāi)始吃蔬菜，還會(huì)愛(ài)上吃蔬菜！
如果你的孩子一開(kāi)始并不喜歡你做的蔬菜，別放棄
試試下面這12條妙法：
1.當(dāng)感到饑餓時(shí)，孩子會(huì)吃更多的蔬菜。別讓你的孩子在晚餐前就塞了一肚子零食。好好利用饑餓感-在開(kāi)始上菜之前先擺出生鮮蔬菜或者沙拉。
2.蔬菜放上面呢還是放下面呢？你的孩子比較喜歡吃什么呢？清蒸花椰菜還是乳酪焗花椰菜？生菜花還是調(diào)味菜花？那些讓你的孩子嗤之以鼻的沒(méi)味道的蔬菜，如果經(jīng)過(guò)調(diào)味或者蓋上一層柔軟的乳酪，一定會(huì)讓他們食指大動(dòng)。
3.學(xué)學(xué)烹飪。色彩明亮且正當(dāng)季的蔬菜，經(jīng)過(guò)恰到好處的烹飪，一定會(huì)比那些灰撲撲的，還慘被燒焦軟爛的蔬菜來(lái)得誘人。
4.教你的孩子學(xué)烹飪。讓孩子們考慮做什么菜，參與買(mǎi)菜過(guò)程，幫助你準(zhǔn)備食物。如果讓孩子參與到烹飪中來(lái)，他們會(huì)更愿意吃下蔬菜。
5.建個(gè)小菜園?；蛘咭部梢宰尯⒆雍拖矚g園藝的親戚朋友一起種菜。每個(gè)曾經(jīng)嘗試著逃掉這類(lèi)學(xué)?；顒?dòng)然后把蔬菜倒掉的人都知道，孩子們是十分在意他們自己的勞動(dòng)成果的，他們幾乎會(huì)吃下所有自己種植和或者收獲的蔬菜。
6。把蔬菜做成湯。許多孩子都會(huì)吃湯里的蔬菜，如果蔬菜被切成小塊或者煮成濃漿，那討厭蔬菜的孩子們也會(huì)愛(ài)上蔬菜的。
7.以身作則吃蔬菜。如果你有好的飲食習(xí)慣，你的孩子大多也不會(huì)挑食。如果你被孩子抓到把西葫蘆偷偷倒到狗狗的盆子里，你的孩子怎么可能會(huì)喜歡吃蔬菜呢？
8.吃新鮮的蔬菜。那些冷凍的罐裝的蔬菜可不能跟新鮮的蔬菜相提并論。如果孩子們只吃過(guò)不新鮮的蔬菜，他們大多會(huì)討厭那種味道，不過(guò)這應(yīng)該怪誰(shuí)呢？
9.被欺騙孩子讓他們吃蔬菜。把蔬菜偷偷放到孩子的盤(pán)子里只會(huì)讓他們懷疑你做的每一道菜。另外，如果孩子根本不知道自己在吃蔬菜，他們又怎么能養(yǎng)成長(zhǎng)期吃蔬菜的好習(xí)慣呢？
10.堅(jiān)持就是勝利。每天都要做蔬菜給孩子吃，就算孩子不愿意吃也不要放棄。在發(fā)覺(jué)自己喜歡喜歡一道菜之前，孩子們可能會(huì)多次拒吃。
11.慢慢來(lái)。從比較受歡迎的蔬菜開(kāi)始，比如西紅柿，胡蘿卜，雪豆等，再到味道不那么好或者重口味的蔬菜，比如甘藍(lán)和綠葉蔬菜。把綠葉蔬菜加入孩子菜單的妙法之一就是味道更柔和且更容易讓寶寶接受的菠菜，甘藍(lán)，甜菜加到沙拉里。
12.強(qiáng)調(diào)一點(diǎn)，放輕松。你的孩子壯實(shí)健康不？積極向上不？如果回答是肯定的，就別太擔(dān)心了。繼續(xù)試著讓你的孩子吃蔬菜，提供富含各種健康食品的飯菜和零食，同時(shí)減少垃圾食品。如果你做到了，你的孩子很有可能獲取足夠的維他命和礦物質(zhì)，并且培養(yǎng)受益終生的健康飲食習(xí)慣。
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