2014.12.22 , 01:57 pm
披薩餅是大家最喜愛的路上食品，我(原文)最喜歡的是紐約的披薩。每次我們旅行歸來，回到紐約第一頓要吃的就是披薩。這次我們用了一年時(shí)間外出旅游尋找最好吃的披薩餅，嘗到了六大洲不同的披薩餅，甚至連披薩餅的誕生地那不勒斯的披薩都嘗過了。然而，讓我們沒想到的是意大利的披薩餅居然不是最好吃的。
亞洲的披薩餅
香港的這家Paisano’s出品的披薩餅非常接近紐約的風(fēng)格。本來我們都以為朝鮮這地方應(yīng)該看不到披薩餅的影子，然而我們的導(dǎo)游卻一個(gè)勁地向我們推薦起朝鮮版本的閉剩氪，雖然有點(diǎn)半生不熟的感覺，然而在朝鮮能吃到這么一盤披薩，已經(jīng)很不錯(cuò)。
泰國清邁的Pulcinella da Stefano餐館老板來自意大利，所以他的披薩餅幾乎就是那不勒斯款。我們在巴厘島吃到了香蕉菠蘿甜品披薩，真有想法。能在河內(nèi)找到一家高檔意大利餐館是我們始料未及的，餐館里立著大理石圓柱，服務(wù)員們身穿無尾禮服，雖然看著這么豪華，可是價(jià)錢真的很便宜。我們在柬埔寨除了吃到了披薩餅，還吃到了正宗的費(fèi)城牛肉芝士三明治。中東
在中東我們不但吃到了地道的披薩餅，還品嘗了阿拉伯國家的改良披薩。
雖然迪拜的這家館子從頭到腳沒有一個(gè)意大利人，可做出來的披薩餅真不賴！在耶路撒冷的阿拉伯市場我們吃了這種類似披薩但實(shí)際上是烤餅的食物。我們愛吃死了。在特拉維夫我們差點(diǎn)和這家披薩店擦身而過。開始我們以為是美國的披薩連鎖Dominos，湊近了仔細(xì)一看，才發(fā)覺這家店叫做Pizza Domino，和Dominos沒有半毛錢關(guān)系。非洲
在納米比亞的斯瓦科普蒙德能吃到這樣一張披薩把見慣了大陣仗的我們一行人嚇尿。重頭戲來了，來看看披薩之鄉(xiāng)意大利的披薩
許多人以為意大利才能吃到最正宗的披薩，其實(shí)吃過的人要么對這里的披薩愛的死去活來，要么就是恨之入骨，恨不得一輩子不碰。那不勒斯的披薩和我們想象中的差距很大，吃過正宗的那不勒斯披薩我們才發(fā)現(xiàn)這里的披薩水分十足，有人說可能是用了新鮮的水牛奶酪的緣故，不管怎么說，要適應(yīng)起來很難。
那不勒斯的常見披薩，湯汁有點(diǎn)多。拉瑞沙最喜歡的新鮮芝麻菜披薩。
即便是我這個(gè)自稱走遍全球的旅行家也沒見過特么的披薩上面撒薯?xiàng)l的。澳大利亞和新西蘭
新西蘭奧克蘭的Sal’s自稱有奧克蘭最正宗的紐約披薩，確實(shí)非常類似。澳大利亞的這家 Stone Bridge Wines餐館的披薩用木頭烤制而成，還獲過獎(jiǎng)呢，這是我們吃過的第二好吃的披薩。澳大利亞佩斯城外的這家Embers Wood Fired員工都沒有超過12歲的，但是做出來的披薩確實(shí)整躺旅行下來我們覺得最好吃的。最難吃的披薩
布宜諾斯艾利斯向來有半個(gè)意大利之稱，我們本以為這里的披薩素質(zhì)會(huì)很好，結(jié)果讓我們大失所望。廚師在把披薩送進(jìn)烤爐之前，在中間放了三塊拳頭那么大的馬蘇里拉奶酪，這些奶酪體積太大，無法完全融化，烤得了后，廚師不得不進(jìn)行手工涂抹，硬生生地涂滿了整個(gè)披薩餅，披薩餅咬起來依然能感覺到?jīng)]有融化的奶酪。
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