在餐廳吃飯結果半天沒等到菜讓人心情煩躁不已，但這是一件很常見的事情，甚至有專門的詞語來形容這種情況：hangry(餓極成怒)，即hungry和angry的結合。但即便這是一種很常見的現(xiàn)象，我們大部分人都不了解這背后的原理。
原來餓極成怒并不意味著你是一個急性子或者沒有耐心的人，甚至連看上去最淡定的人都能體會到這種饑餓引起的憤怒感。據(jù)德州公共衛(wèi)生學院A&M健康科學中心的營養(yǎng)師Brenda Bustillos介紹，餓極成怒中最有趣的一點在于這是一種生存機制。
Bustillos解釋說，餓極成怒是我們的大腦在告訴我們，現(xiàn)在我們體內(nèi)的葡萄糖很低，我們需要補充燃料。他說：“兩餐之間的間隔時間越長。大腦能用的葡萄糖就越少。食物很重要，因為如果血液中的葡萄糖不夠多，那么我們的大腦就會開始指導身體釋放壓力荷爾蒙?！?/p>
一方面，饑餓感送給了我們一個重要的信號：是時候吃飯了。另一方面，我們體會餓極成怒的部分原因還在于比起簡單的饑餓，這種憤怒讓我們趕快坐下來吃，當我們大腦能用的葡萄糖不夠多時它就很難控制住我們的脾氣。Bustillos指出：“一個缺乏葡萄糖的大腦很難控制憤怒的信號。突如其來的饑餓會引發(fā)人體釋放壓力荷爾蒙，使得大腦更難管理我們的憤怒和煩躁。”
最后，我們體會到的這種餓極成怒也是為了幫助我們生存。里德學院的心理學教授Paul Currie表示：“如果你是一只動物而你又很餓，那么你需要食物生存。因此在你的要求得到滿足前，你的焦慮、急躁和煩心都是正?，F(xiàn)象。”
但對我們大多數(shù)人來說，想要區(qū)分饑餓引起的憤怒與其它形式的焦慮和沮喪是一件很困難的事情。在2014年的一項研究中，俄亥俄州立大學的研究人員們發(fā)現(xiàn)如果夫妻雙方晚上的血糖含量較低，那么他們更有可能與彼此發(fā)生爭執(zhí)。另外，據(jù)赫芬頓郵報報道，有些科學家們甚至在研究低血糖含量是否會成為影響暴力行為的危險因素。
幸運的是，餓極成怒并非無藥可醫(yī)：你只要吃東西就好。如果你經(jīng)常在正餐之余感到饑餓，Bustillos建議你應該采取健康的飲食習慣。他表示：“我們一天之中能有意識地通過吃零食來抑制我們的饑餓感。養(yǎng)成好習慣將有助于你避開一些麻煩?！?/p>
[桃子 via Mentalfloss]
