法國(guó)波爾多（Bordeaux）是著名的葡萄酒之鄉(xiāng)，也是全球備受矚目的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。這里名莊林立，它們醞釀的美酒令眾多葡萄酒愛好者魂?duì)繅?mèng)縈。近日，葡萄酒搜索網(wǎng)站（Wine-Searcher）根據(jù)用戶搜索數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)了一份波爾多最熱搜的葡萄酒名單，想必這些葡萄酒對(duì)大家而言并不陌生。
1. 木桐酒莊紅葡萄酒（Chateau Mouton Rothschild, Pauillac, France）
圖片來(lái)源：Robb Report
木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）登頂榜首并不令人意外，這個(gè)蜚聲國(guó)際的一級(jí)莊（First Growth）在全球擁有眾多擁躉。木桐酒莊由約瑟夫·布萊（Joseph de Brane）開創(chuàng)于18世紀(jì)。當(dāng)時(shí)，酒莊被稱為“布萊-木桐”（Brane-Mouton）。后來(lái)，羅斯柴爾德家族（Rothschild Family）收購(gòu)了該酒莊，并改名為“木桐酒莊”。在該家族的不懈努力下，木桐酒莊在1973年晉升為一級(jí)莊，成為波爾多分級(jí)后唯一升級(jí)為一級(jí)莊的酒莊。酒莊正牌酒在過(guò)去1個(gè)世紀(jì)一直保持著卓越的品質(zhì)，平均分高達(dá)95分。
2. 拉菲古堡紅葡萄酒（Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France）
圖片來(lái)源：culturevie
拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）的名氣想必已經(jīng)無(wú)需贅言。這座一級(jí)莊同樣屬于羅斯柴爾德家族，由詹姆士·羅斯柴爾德男爵（Baron James Rothschild）購(gòu)于1868年，目前由賽斯吉婭·羅斯柴爾德（Saskia de Rothschild）管理。拉菲古堡的葡萄酒向來(lái)以優(yōu)雅、細(xì)膩而著稱，在經(jīng)歷過(guò)幾個(gè)世紀(jì)的變遷后，依然維持著世界頂級(jí)葡萄酒的質(zhì)量。葡萄酒搜索網(wǎng)站給出的數(shù)據(jù)顯示，這款酒以往年份的平均得分為95分，與木桐酒莊紅葡萄酒不相伯仲。
3. 瑪歌酒莊紅葡萄酒（Chateau Margaux, Margaux, France）
圖片來(lái)源：Chateau Margaux
瑪歌酒莊紅葡萄酒一直在榜單上占據(jù)一席之位，這款酒被認(rèn)為是五大一級(jí)莊中風(fēng)格最為優(yōu)雅的，它令拿破侖·波拿巴（Napoleon Bonaparte）一生牽掛，讓美國(guó)開國(guó)元?jiǎng)淄旭R斯·杰斐遜（Thomas Jefferson）贊不絕口，同時(shí)以絲滑柔順的口感抓住了“鐵娘子”瑪格麗特·撒切爾（Margaret Thatcher）的味蕾。據(jù)統(tǒng)計(jì)，瑪歌酒莊紅葡萄酒歷年平均得分亦為95分。
4. 柏圖斯酒莊紅葡萄酒（Petrus, Pomerol, France）
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柏圖斯酒莊（Petrus）雖然沒(méi)有獲得等級(jí)評(píng)定，但這個(gè)袖珍型小酒莊稱得上是名莊林立的波美侯（Pomerol）產(chǎn)區(qū)中的翹楚，甚至被冠以法國(guó)的“酒王”之稱。這款酒以100%梅洛（Merlot）釀制，其質(zhì)地絲滑，口感圓潤(rùn)柔順，風(fēng)格精致細(xì)膩，不乏層次感與立體感。憑借卓越的品質(zhì)，柏圖斯酒莊紅葡萄酒經(jīng)常在各大拍賣會(huì)上叱咤風(fēng)云，成為全球最具收藏價(jià)值的佳釀之一。葡萄酒搜索網(wǎng)站數(shù)據(jù)顯示，該酒的歷年平均得分為96分。
5. 拉圖城堡紅葡萄酒（Chateau Latour, Pauillac, France）
圖片來(lái)源：Chateau Latour
拉圖城堡（Chateau Latour）也是波雅克（Pauillac）一座非常有名的一級(jí)莊，其在18世紀(jì)時(shí)已經(jīng)頗具聲望。當(dāng)時(shí)不僅法國(guó)的王公貴族，就連美國(guó)總統(tǒng)托馬斯·杰斐遜也對(duì)其青睞有加。拉圖城堡紅葡萄酒通常酒體強(qiáng)勁有力，如同魁梧的帝王，因此被認(rèn)為是葡萄酒之王。此外，這款酒也以驚人的陳年潛力著稱。在葡萄酒搜索網(wǎng)站上，拉圖城堡紅葡萄酒的歷年平均分為95分。
6. 侯伯王莊園紅葡萄酒（Chateau Haut-Brion, Pessac-Leognan, France）
圖片來(lái)源：Vins Grands Crus
侯伯王莊園（Chateau Haut-Brion）是波爾多61個(gè)列級(jí)莊（Grands Crus Classes）中唯一一個(gè)不在梅多克（Medoc）的酒莊，也是波爾多五大一級(jí)莊中歷史最為悠久的酒莊。1533年，彭塔克家族（Pontac Family）創(chuàng)建了侯伯王莊園，并經(jīng)營(yíng)了數(shù)世紀(jì)。直到1935年，波爾多葡萄酒界巨頭克蘭斯·帝龍酒業(yè)（Domaine Clarence Dillon）將該莊園收之麾下，管理至今。侯伯王莊園紅葡萄酒采用的梅洛比例高于左岸（Left Bank）其他酒莊，因此口感更為圓潤(rùn)、柔和。在葡萄酒搜索網(wǎng)站上，這款佳釀的歷年平均得分為96分。
7. 滴金酒莊貴腐甜白葡萄酒（Chateau d'Yquem, Sauternes, France）
滴金酒莊（Chateau d'Yquem）是蘇玳（Sauternes）之王者，擁有悠久的歷史，最早可追溯至16世紀(jì)。該酒莊在1855年蘇玳和巴薩克官方評(píng)級(jí)（1855 Classification of Sauternes and Barsac）中被評(píng)為超一級(jí)酒莊（Premier Cru Superieur），是唯一獲此殊榮的酒莊。目前，滴金酒莊為法國(guó)奢侈品集團(tuán)酩悅軒尼詩(shī)-路易威登（Moet Hennessy Louis Vuitton，簡(jiǎn)稱LVMH）所有，并由著名的葡萄酒世家——露桐家族（Lurton Family）管理。這款滴金酒莊貴腐甜白葡萄酒堪稱是甜白葡萄酒之王，采用賽美蓉（Semillon）和長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）混釀而成，產(chǎn)量極低，據(jù)說(shuō)一株葡萄藤只能產(chǎn)一杯酒。其以復(fù)雜和甜美著稱，儲(chǔ)存得當(dāng)可陳放一個(gè)世紀(jì)甚至更久。葡萄酒搜索網(wǎng)站顯示，這款酒的歷年平均分為96分。
8. 白馬酒莊紅葡萄酒（Chateau Cheval Blanc, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France）
圖片來(lái)源：Millesima
白馬酒莊（Chateau Cheval Blanc）是圣埃美隆產(chǎn)區(qū)（Saint-Emilion）僅有的四座一級(jí)A等酒莊（Premier Grand Cru Classe A）之一。雖然處于以梅洛為主的圣埃美隆，白馬酒莊卻十分青睞品麗珠（Cabernet Franc）。在該酒莊大多數(shù)年份的葡萄酒中，品麗珠的比例高達(dá)50%或以上，這一品種賦予了白馬酒莊紅葡萄酒獨(dú)特且迷人的香氣，使其更具層次感。這款酒的歷年平均得分為95分。
9. 靚茨伯莊園紅葡萄酒（Chateau Lynch-Bages, Pauillac, France）
圖片來(lái)源：FAMILLE JM CAZES
靚茨伯莊園（Chateau Lynch-Bages）位于波雅克村，于1855年被評(píng)為五級(jí)莊（Fifth Growth），不過(guò)1980年以來(lái)其名聲日盛，酒質(zhì)已接近二級(jí)莊（Second Growth）的水平，因此被稱為“超二級(jí)莊”（Super Second）。這款靚茨伯莊園紅葡萄酒曾在1985年成為以一流服務(wù)著稱的香港國(guó)泰航空公司（Cathay Pacific）頭等艙的指定用酒。此外，它還備受名人喜愛，據(jù)聞香港富豪李嘉誠(chéng)以及NBA巨星邁克爾·喬丹（Michael Jordan）也是它的忠實(shí)粉絲，可見其品質(zhì)之佳。這款酒香氣芬芳，結(jié)構(gòu)平衡，以較高的性價(jià)比躋身這一榜單，其歷年平均分為92分，但價(jià)格卻頗為實(shí)惠。
10. 龐特卡奈古堡紅葡萄酒（Chateau Pontet-Canet, Pauillac, France）
圖片來(lái)源：Millesima
龐特卡奈古堡（Chateau Pontet-Canet）是另一個(gè)“超二級(jí)莊”，近年來(lái)其人氣漸漲，成為許多名家眼里的波爾多明日之星。1975年，泰瑟隆家族（Tesseron Family）收購(gòu)了龐特卡奈古堡，在他們的引領(lǐng)之下，酒莊開始推行生物動(dòng)力法，葡萄酒的品質(zhì)得到了飛躍性的提高，目前已經(jīng)是波爾多最負(fù)盛名的葡萄酒之一。這款龐特卡奈古堡紅葡萄酒頗具波雅克村的風(fēng)格特點(diǎn)，其酒體飽滿，香氣濃郁。它的歷年均分為94分。
以上就是葡萄酒搜索網(wǎng)站所統(tǒng)計(jì)的十款熱門波爾多葡萄酒。當(dāng)然，波爾多的美酒絕不僅有這些，還有許多品質(zhì)卓越的列級(jí)莊佳釀同樣值得你關(guān)注。（文/Shirley）
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