說到飲酒，保持健康的生活方式并不是大多數(shù)人飲酒的主要原因。也就是說，如果你想要一些沒什么負(fù)擔(dān)的放縱，紅葡萄酒可能是比較好的選擇。紅葡萄酒一直被認(rèn)為是最健康的酒精飲料之一，已經(jīng)被證實對健康有很多益處，比如改善血液循環(huán)。但一項新的研究發(fā)現(xiàn)，與不喝紅葡萄酒的人相比，喝紅葡萄酒的人腸道菌群多樣性會高一點。
此外，倫敦國王學(xué)院進(jìn)行的這項研究表明，飲用紅葡萄酒的人體內(nèi)也擁有較低含量的“壞”膽固醇，并且更不容易患上肥胖癥。
簡言之，腸道菌群在每個人的整體健康中起著至關(guān)重要的作用。例如，腸道中“好”或“壞”微生物的不平衡會導(dǎo)致體重增加、免疫系統(tǒng)減弱和較高的膽固醇。如果一個人的腸道菌群多樣性比較高，那么他通常被認(rèn)為是健康的。
來自KCL雙胞胎研究和遺傳流行病學(xué)部門的研究人員著手調(diào)查了紅葡萄酒、白葡萄酒、蘋果酒、啤酒和烈性酒對916名英國出生的女性雙胞胎腸道菌群及其整體健康的影響。他們發(fā)現(xiàn)，喝紅葡萄酒的人的腸道菌群比那些喜歡其它酒類的人更加多樣化。
該研究的第一作者卡羅琳·勒羅伊說道：“雖然我們早就知道紅葡萄酒對心臟健康有著無法解釋的好處，但這項研究表明，適度飲用紅葡萄酒與更健康的腸道菌群有關(guān)，這在一定程度上解釋了紅葡萄酒長期以來備受爭議的健康益處?！?/p>
與其他參與者相比，喝紅葡萄酒的人的腸道菌群含有更多不同種類的細(xì)菌。即使在考慮了每個參與者的年齡、體重和社會經(jīng)濟(jì)地位等外部因素之后，這種趨勢仍然可以觀察到。研究人員推測，紅葡萄酒中的多酚類物質(zhì)可能是導(dǎo)致菌群多樣性的原因。 多酚是一種天然的抗氧化物質(zhì)，存在于許多水果和蔬菜中，因此也存在于紅葡萄酒中。
研究的主要作者蒂姆·斯佩克特教授評論說道：“這是迄今為止規(guī)模最大的研究之一，旨在探索紅葡萄酒對三個不同國家近3000人腸道的影響，并提供了深刻的見解，即紅葡萄酒中高含量的多酚類物質(zhì)可能是其健康益處的主要原因。”
研究人員還發(fā)現(xiàn)，紅葡萄酒飲用者健康的腸道菌群能夠降低肥胖的可能性以及“壞”膽固醇的水平。研究人員表示，每兩周喝一次紅葡萄酒就足以促進(jìn)腸道的健康。勒羅伊博士補(bǔ)充道：“如果你必須選擇一種酒精飲料，紅葡萄酒是最好的選擇，但也要適量飲酒?！?/p>
