“了不起的創(chuàng)變者”是36氪的一檔商業(yè)人物欄目，致力于尋找那些推動新商業(yè)文明進(jìn)程的行動派，講述他們背后關(guān)于創(chuàng)新的一切冒險和進(jìn)化。
這一次我們采訪了娃哈哈創(chuàng)始人宗慶后。在互聯(lián)網(wǎng)新銳們大放異彩的當(dāng)下，他是一個多少顯得另類的“創(chuàng)變者”。
實(shí)業(yè)是他的陣地。從創(chuàng)立娃哈哈起，除了“一輩子把娃哈哈做到底”，他再也沒有其他的想法。輾轉(zhuǎn)騰挪是他生存的法則。在互聯(lián)網(wǎng)時代，帶領(lǐng)“龐大帝國”智能化轉(zhuǎn)身，努力讓娃哈哈年輕化，都是他應(yīng)對市場變化的動作。
在人們求“新”以至于不分青紅皂白地歡迎一切“新”、漠視一切“舊”的時候，宗慶后的存在本身即是一種提醒：當(dāng)下與過往并不像很多人以為的那樣全然“斷裂”，時髦的東西也可能只是曇花一現(xiàn)。
文 | 劉磊
視頻編導(dǎo) | 呂方
視頻監(jiān)制 | 黃臻曜 張薇
74歲的宗慶后還在第一線，所以依然每日忙碌——是真的“每日”，對他來說，節(jié)假日是不存在的。他現(xiàn)在多數(shù)時間直接住在公司，每天早上6點(diǎn)多起床，然后從7點(diǎn)工作到晚上11點(diǎn)。工作幾乎構(gòu)成了他生活的全部。
在娃哈哈，老板的勤奮人盡皆知。熟悉他的人都可以隨手舉出很多例子。比如他批閱報告從不過夜。即便出差、生病的時候也不例外。他習(xí)慣看紙質(zhì)版，所以每次出差，隨行人員都會帶上一個小打印機(jī)，A4紙和墨盒若干。娃哈哈精機(jī)公司總經(jīng)理印雄飛記得有一次陪老板到意大利出差，當(dāng)?shù)匾粋€大老板邀請老板坐自己的游艇到公海上玩幾天，老板一口回絕：“這怎么行？你在海上又沒有信號，我們啥事也干不了了。”
在杭州，離西湖不到兩公里的地方有一條清泰街，清泰街上有一座六層的灰色小樓。這里便是娃哈哈的總部。也是宗慶后“出發(fā)”的地方。1987年4月6日，宗慶后當(dāng)上了杭州上城區(qū)校辦企業(yè)經(jīng)銷部的“經(jīng)理”，這個向小學(xué)批發(fā)文具紙張、拖把笤帚和飲料的經(jīng)銷部是娃哈哈的前身。三十年間，無論是清泰街還是整個國家都發(fā)生了滄海桑田般的變化。娃哈哈也是。它從名不見經(jīng)傳的小廠逐步發(fā)展成為中國的飲料巨頭，旗下產(chǎn)品成為一代人的童年記憶，它們也讓宗慶后三次問鼎“中國首富”。
（娃哈哈集團(tuán)總部，杭州市清泰街160號）
小樓雖然翻建過，但依舊保持了1980年代的總體格局和裝修風(fēng)格，甚至“人際相處的方式”和“熱烈而純潔的氣息”也一如既往?！?strong>我這一生就辦了這一個企業(yè)，我一生的事業(yè)就（是）做了這個事業(yè)，所以我很珍惜它。”身著西裝，腳穿布鞋的宗慶后在被員工們戲稱為“清泰宮”的小樓里對36氪說。關(guān)于娃哈哈，他在遲宇宙所著的傳記里說得更為動情。他說：“它是我的整個人生，所有的夢，一切的意義、價值、標(biāo)簽和符號。它是我在這個世界上存在過的證明?！?/p>
在宗慶后的身上，你能感到一種有張力的和諧。他經(jīng)歷豐富，輿論形象中不時出現(xiàn)“傳奇”二字。畢竟是經(jīng)過大風(fēng)大浪的人，人生里必然有某種戲劇性。而他的講述卻全然沒有“傳奇”。問他有危機(jī)感嗎，他答：“我們是市場經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)物，所以一直以來就有危機(jī)感。”“有了危機(jī)感的時候反而會沒有危機(jī)。你把事情后邊萬一出現(xiàn)的問題都考慮周到的話，事先籌劃的話，我相信到時候就沒有危機(jī)。”問他這數(shù)十年的感受，他答：“我們是不斷在發(fā)展，也不斷地碰到困難，但也不斷地去克服了困難，再去繼續(xù)前進(jìn)?！焙啙崱⒑暧^、云淡風(fēng)輕。站在他的立場倒也不難理解，如果你和一個從戰(zhàn)場上凱旋的士兵對話，收到的回復(fù)很可能也是這樣的。他信奉的是“有什么困難解決什么困難”，這樣的實(shí)干家注定不是講故事的合適人選。
宗慶后不覺得財富改變了他作為“一個普通老百姓”的身份，財富并沒有在生活上多大程度地改變他。網(wǎng)上有報道說他每年的花銷只有5萬，36氪向他求證，他笑著說，的確花費(fèi)不多，現(xiàn)在煙戒了，原先的煙錢也省了。他很少應(yīng)酬，平時吃飯就在公司食堂解決；他也沒有富豪們通常會有的奢侈愛好——除了工作，他現(xiàn)在僅有的愛好是出差途中或吃飯時用iPad看看歷史劇和諜戰(zhàn)劇。
（宗慶后在清泰街辦公室）
他喜歡歷史，因?yàn)閺臍v史中能看到社會發(fā)展規(guī)律，也能為當(dāng)下所借鑒。他自己的人生也受益于一段歷史。他將自己堅韌和鎮(zhèn)定的性格、數(shù)十年如一日的激情都?xì)w于曾經(jīng)的15年農(nóng)場經(jīng)歷的磨煉。1963年到1978年，是他18歲到33歲的年紀(jì)，他全部的青春時光都在舟山和紹興的農(nóng)場里度過。回過頭來看，正是這15年的“艱苦生活”讓他后來創(chuàng)業(yè)中所有的困難都顯得微不足道，也讓他格外珍惜他42歲之后遇到的人生機(jī)會。娃哈哈從他的頭腦“落地”之后，他再也沒有其他的想法，他唯一想的就是“一輩子把娃哈哈做到底”。在他的觀念里，一個人的精力和能力都是有限的，只有做一行、愛一行，“否則你永遠(yuǎn)出不來成果的。”
眼下宗慶后花精力最多的是市場營銷和技術(shù)改造。對一家傳統(tǒng)制造業(yè)企業(yè)來說，這也是尤為重要的兩塊。技術(shù)關(guān)系到生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量，營銷關(guān)系到產(chǎn)品能否順利有效地抵達(dá)消費(fèi)者。外界有關(guān)娃哈哈議論最多的是它在2013年創(chuàng)下783億元最高營收之后的“一路下滑”。昔日帝國輝煌不再的聲音在媒體和網(wǎng)絡(luò)上隨處可見，也有很多人質(zhì)疑宗慶后“年紀(jì)大了，跟不上時代了”。宗慶后回應(yīng)過外界對他的質(zhì)疑。他說他覺得自己一點(diǎn)也不保守。他同時強(qiáng)調(diào)：“應(yīng)該說，娃哈哈正是靠不斷創(chuàng)新才發(fā)展起來的?！薄八娴囊稽c(diǎn)不保守，他還是很愿意接受新的東西?！痹谕薰ぷ髁?0年的現(xiàn)任常務(wù)副總經(jīng)理吳建林也這么認(rèn)為。
客觀地說，外界的評價有想當(dāng)然的成分。作為一個很早就認(rèn)識到“市場的變化之快超乎想象”、“任何一個變數(shù)都可能置你于死地”并一直在各種變化面前輾轉(zhuǎn)騰挪的企業(yè)家，當(dāng)下這個時代的巨大變化他不可能不敏感。在媒體面前宗慶后曾反復(fù)說起消費(fèi)者的變化。原先“電視廣告狂轟亂炸一下”就立竿見影，“現(xiàn)在消費(fèi)者既不看電視，也不看報紙，看手機(jī)也是一刷而過”，人們的注意力被極大地分散；同時他們的趣味也變得更為多元。一言以蔽之，生意更難做了——他比誰都清楚。
曾經(jīng)，宗慶后獨(dú)創(chuàng)的“聯(lián)銷體”模式讓娃哈哈獲得了巨大的成功。他清楚，現(xiàn)在光靠“聯(lián)銷體”把控經(jīng)銷商渠道已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠了，現(xiàn)在，戶外廣告、網(wǎng)劇、抖音、電商平臺、便利店，所有可以有效抵達(dá)消費(fèi)者的方式娃哈哈都在嘗試——宗慶后在這方面并沒有抵觸新事物的“成見”。他也意識到，娃哈哈在新的市場環(huán)境下某些方面顯得“落后”，比如包裝。娃哈哈近幾年也開始有意識地引進(jìn)年輕設(shè)計師，以改進(jìn)娃哈哈的產(chǎn)品形象，重新獲取年輕人的青睞。
（2018年11月，娃哈哈推出“炫彩快線”，并發(fā)布跨界彩妝盤。）
宗慶后自己的生活與年輕人的世界頗有距離，但他愿意了解年輕人并努力滿足他們的需求。他不玩抖音，但知道“抖音是現(xiàn)在年輕人展示自己的一個平臺，對品牌來說是特別好的推廣模式”；他自己不會去買一千塊一件的“印著骷髏頭的汗衫”，但知道這就是現(xiàn)在的年輕人，相比價格，更在意個性和時尚。“年輕人想法跟我們是不太一樣，所以你要去了解年輕的消費(fèi)者在想什么，需要什么東西。”對宗慶后來說，所有的一切都?xì)w到一點(diǎn)，“你要研究消費(fèi)者（有）什么需要，來去開發(fā)（滿足）什么需要的產(chǎn)品?！睆倪@一邏輯出發(fā)，有些以前不那么重視的，現(xiàn)在要重視起來，比如包裝，“包裝漂亮，年輕人就感覺喜歡去買來嘗嘗，嘗了以后，這個產(chǎn)品感覺好的話，就變成我的消費(fèi)者了”；有些則需要調(diào)整，比如在物質(zhì)匱乏年代人們喜歡的是“甜一點(diǎn)”、“料厚一點(diǎn)”的，而當(dāng)下年輕人開始喜歡的是更清淡、更健康的。
對宗慶后來說，當(dāng)下正在發(fā)生的事分為兩種：持久的和曇花一現(xiàn)的。宗慶后不是一個孤高的人，只要對生意有利，兩種他都接受，也都在做。但他更在意的是前者，因?yàn)樗歉镜?。產(chǎn)品質(zhì)量、誠信經(jīng)營都?xì)w于“持久的”?！澳阆裎覀?nèi)ツ辏|(zhì)檢部門檢驗(yàn)我們1700多批產(chǎn)品，批批合格；今年上半年只抽了800多批，也是批批合格的。”他秉持這些信條基于一個樸實(shí)的生意邏輯：“你做人不講誠信誰理你??？”“你牌子打掉了誰買你產(chǎn)品??？”
在吳建林看來，宗慶后身上有一種“與生俱來的東西”，就是捕捉市場信息的能力，“你看到平平常常一個東西，他就看到很多商機(jī)。”
宗慶后有一個眾所周知的“愛好”：逛超市。每次出國，他都“像蜜蜂采蜜一樣”成箱成箱地買回他覺得值得研究借鑒的飲料。這么多年下來，他和下屬從國外買回來的飲料已經(jīng)有一千多種，儼然一個“世界飲料博物館”。1996年投產(chǎn)的娃哈哈純凈水所使用的二級反滲透技術(shù)就是宗慶后“采蜜”得來的。他在美國出差時發(fā)現(xiàn)有一種為宇航員開發(fā)的“太空水”，用的就是這種技術(shù)。他敏銳地意識到這種技術(shù)的優(yōu)勢并且立馬決定引進(jìn)相應(yīng)的技術(shù)和設(shè)備。使用這種技術(shù)生產(chǎn)出來的水純凈甘甜，當(dāng)年就迅速占據(jù)了全國第一的市場份額。
“我們公司各個部門的業(yè)務(wù)他都能指出具體的問題，都能提出建議?！?/strong>在印雄飛眼中，宗慶后是一個“通才”。一臺新設(shè)備研發(fā)出來，他在看了之后會具體指出它的某個動作不合理，然后讓技術(shù)人員改。每次有技術(shù)相關(guān)的展會，宗慶后都會通知印雄飛他們?nèi)⒓?，特別重要的他自己也會參加?！跋襁M(jìn)博會開幾天他就逛幾天”，幾乎所有的館他“全部自己要一個個逛”。
（娃哈哈是食品飲料行業(yè)少有的具備自行研發(fā)、自行設(shè)計、自行制造模具及飲料生產(chǎn)裝備和工業(yè)機(jī)器人能力的企業(yè)。）
今年4月，一則新聞引起很多媒體的注意：娃哈哈成立了一家機(jī)器人公司。媒體驚呼宗慶后玩“跨界”。實(shí)際上，在娃哈哈自身的邏輯里，這一點(diǎn)也不“跨界”，而是順理成章的。因?yàn)閷χ圃鞓I(yè)來說，技術(shù)直接關(guān)系效益。宗慶后一直重視技術(shù)?！拔覀冏铋_始創(chuàng)業(yè)的時候，就是最先進(jìn)的、進(jìn)口的這個自動化設(shè)備?！弊趹c后在36氪面前說起娃哈哈的技術(shù)時難掩自豪。正因?yàn)橄冗M(jìn)的技術(shù)設(shè)備，當(dāng)時娃哈哈每年的利潤比其他五家主要競爭對手的總和還要高。
現(xiàn)在進(jìn)入了互聯(lián)網(wǎng)和AI時代，宗慶后當(dāng)然不會忽視它們。2015年，娃哈哈就開啟了“智造”戰(zhàn)略，“食品飲料智能化工廠項目”還入選了全國首批工信部智能制造試點(diǎn)示范項目。2017年，智能化飲料生產(chǎn)線在娃哈哈下沙第二生產(chǎn)基地建成并投入使用。這幾年，娃哈哈還研發(fā)了（包括正在研發(fā)中的）很多機(jī)器人，包括：碼垛機(jī)器人、六軸機(jī)器人、并聯(lián)機(jī)器人、SCARA平面關(guān)節(jié)機(jī)器人、大負(fù)載的桁架機(jī)器人等。
（2017年，娃哈哈建成中國第一條數(shù)字化與智能化飲料生產(chǎn)線，每小時產(chǎn)能54000瓶。）
近些年的媒體采訪中，宗慶后時常需要解釋的是，他不反對互聯(lián)網(wǎng)。他有他的立足點(diǎn)。他的立足點(diǎn)是實(shí)業(yè)。從做實(shí)業(yè)的角度出發(fā)，當(dāng)然不可能對互聯(lián)網(wǎng)來者不拒，他需要有所為、有所不為。他始終認(rèn)為，實(shí)體經(jīng)濟(jì)是真正“創(chuàng)造財富的經(jīng)濟(jì)”，虛擬經(jīng)濟(jì)和金融都是為實(shí)體經(jīng)濟(jì)服務(wù)的，“實(shí)體經(jīng)濟(jì)完蛋了，那就都完蛋了。”互聯(lián)網(wǎng)在他看來是一把雙刃劍，“搞得好的話……會促進(jìn)實(shí)體經(jīng)濟(jì)的進(jìn)步。但搞的不好，會沖擊實(shí)體經(jīng)濟(jì)。”這些觀點(diǎn)很難說百分之百正確，但如果簡單地斥之為保守，顯然是失之簡單的，對宗慶后也是不公允的。
宗慶后至今堅持不負(fù)債的發(fā)展，與很多明星公司相比，娃哈哈一個最大的特點(diǎn)是“有錢”，“銀行有大量的存款。”這也讓他在當(dāng)前經(jīng)濟(jì)下行的壓力之下，依然能感到踏實(shí)。他將娃哈哈的策略歸為“小步快跑”：超出自己能力的事堅決不做，但一旦發(fā)現(xiàn)機(jī)會就迅速行動。
這種發(fā)展策略與他的經(jīng)歷有直接的關(guān)系?！靶r候窮怕了，吃了上餐沒下餐”，所以他更傾向于穩(wěn)、“腳踏實(shí)地一步一步去干”。從小宗慶后隨父母輾轉(zhuǎn)宿遷、南京和杭州，最終一家人在祖籍杭州定居下來。他的父親是中國大學(xué)化學(xué)系的畢業(yè)生，民國時期在南京郵局和宿遷縣政府當(dāng)過差。到杭州后，他也曾嘗試創(chuàng)業(yè)謀生，但都以失敗告終。宗慶后從小就與困窘的生活聯(lián)系在一起。小學(xué)時，每當(dāng)學(xué)校組織看電影時，因?yàn)榻徊黄痣娪捌钡腻X，他和弟弟經(jīng)常找借口不去。16歲中學(xué)畢業(yè)就離開了校園，開始在社會上討生活。在“上山下鄉(xiāng)”之前，他學(xué)修汽車，走街串巷給人爆炒米，在火車站賣煮紅薯。
最初創(chuàng)業(yè)也不過是“為了自己的生活好一點(diǎn)”。后來的一切遠(yuǎn)超過了他最初的目的。他在傳記中提及清泰街的總部小樓時感嘆：“我從這里出發(fā)，走向遼闊的遠(yuǎn)方，這種遼闊甚至超越了我的想象、他人的想象，超越了財富、成功和榮耀本身。”“從踩著三輪車送校簿、代加工兒童口服液，到擁有一個自己的產(chǎn)品，勢如破竹地行銷全國，我的企業(yè)家之路是‘超音速’的，也是這么多年積累的一種總爆發(fā)?！?/p>
（1987年，宗慶后承包杭州上城區(qū)校辦企業(yè)經(jīng)銷部。創(chuàng)業(yè)之初，身為總經(jīng)理的宗慶后卻踏著三輪車，穿行在杭城的大街小巷送貨，一分一厘地積累著財富。）
很難簡單地評價過往經(jīng)歷給宗慶后帶來的行事風(fēng)格是好是壞。這就是他。也許有人會覺得“小步”在某些方面局限了他，但至少有一點(diǎn)是毋庸置疑的，也正是“小步快跑”的策略成就了他。三十多年的時間里守在一個地方輾轉(zhuǎn)騰挪，他的視野與時代浪潮上的新銳企業(yè)家們明顯不同。對他來說不存在一個全新的時代，當(dāng)下與過往之間是延續(xù)的。對他來說，做生意的理念是延續(xù)的，一刻不停的市場變化是延續(xù)的，技術(shù)的發(fā)展是延續(xù)的。在人們求“新”以至于不分青紅皂白地歡迎一切“新”、漠視一切“舊”的時候，宗慶后這樣的“老人”有他獨(dú)特的價值。他的存在本身即是一種提醒：當(dāng)下與過往并不像很多人以為的那樣全然“斷裂”，時髦的東西也可能只是曇花一現(xiàn)。
也許正是因?yàn)椤把永m(xù)”而生的底氣，宗慶后一直心態(tài)很好，他對娃哈哈的未來始終充滿信心。這種心態(tài)也塑造了娃哈哈的企業(yè)文化，娃哈哈內(nèi)部不像這個時代的很多互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)那樣彌漫著焦慮的空氣。宗慶后的目標(biāo)是要做一家基業(yè)長青的百年老店。他很清楚，做百年老店就需要公司有一個制度化的環(huán)境，使得“不管誰來領(lǐng)導(dǎo)的話，這個企業(yè)還是會正常運(yùn)轉(zhuǎn)下去的”。這兩年他在著力推行“流程改造”和崗位責(zé)任制，以改變公司過于依賴他的狀況。他不擔(dān)心行業(yè)本身，“我們這個行業(yè)比較好，到任何時候都要吃要喝的，只要你把產(chǎn)品做好的話，永遠(yuǎn)是會健康發(fā)展的?！?/p>
這兩年娃哈哈在經(jīng)營成績單上終于迎來了好消息。根據(jù)《浙商》雜志發(fā)布的《2019浙商全國500強(qiáng)》榜單，2018年娃哈哈的營收終于迎來了四年連續(xù)下跌之后的首次增長，總計468.9億元，較2017年增長了4.3億元。去年九月在接受《中國企業(yè)家》采訪時，宗慶后表示希望2019年娃哈哈恢復(fù)到2012年的銷售業(yè)績，“回歸700億的銷售額。”這些數(shù)字對他來說多半只是一個個的“小目標(biāo)”，他真正的希冀被寫在了傳記的序言里。他是這么寫的：“我唯一的念頭是，當(dāng)我真的老去，我可以對所有人說：‘我這一生，并不非凡，但我干了一番事業(yè)，改變了一些人的命運(yùn)，為這個時代、這個社會和這個國家提供了一些正能量。很多人因我而受到鼓舞，成為主動打造新世界的力量。’”
原創(chuàng)文章，作者：了不起的創(chuàng)變者。
