編者按：本文來源創(chuàng)業(yè)邦專欄BT財經，創(chuàng)業(yè)邦經授權轉載。
新茶飲賽道兩大龍頭喜茶和奈雪的茶雙雙隨著資本起舞，從2020年下半年起，就被傳即將迎來各自的IPO。
奈雪的茶的IPO率先浮出水面。成立近6年，累計完成多輪融資，在資本的加持下，奈雪的茶快速擴張，穩(wěn)步前進，終于在2021年除夕之夜，沖擊港交所上市。其披露的招股書顯示，公司此前五輪融資高達13億元資金。
而相比奈雪，新茶飲“一哥”喜茶雖然仍對IPO計劃保持神秘，但是背后明星資本云集，上市野心根本蓋不住。IDG、龍珠（美團點評產業(yè)基金）、騰訊、紅杉、高瓴先后入局，在2020年最新的C輪融資里，喜茶估值已經達到160億元以上。
在2018年喜茶還在排大隊的時候，曾經被質疑“不過是曇花一現(xiàn)的炒作”；不過如今喜茶們營業(yè)額依舊連年攀升，新茶飲的口味還是俘獲了年輕人的味蕾。
你也許不知道的是，有一個人，幾乎影響了這一代年輕人的口味，你的飲品可能在小時候就被他安排好了。
從兒時的樂百氏，到青年時的喜茶，都和這位成功的投資大佬息息相關。甚至喜茶背后云集的資本，也是離不開這位大佬的撮合。
這個隱秘大佬，就是何伯權。
1988年，不到30歲的何伯權在香港探親時，發(fā)現(xiàn)一款乳酸奶在風靡當?shù)?，敏銳的商人嗅覺讓他看好這款飲料在內陸也能走紅。
1989年，“樂百氏乳酸奶”問世，打著“新一代人體高級天然保健飲品”的廣告語從廣東地區(qū)率先風靡，砸錢拼廣告擴張后，在1994年壟斷了國內鈣奶市場。
行業(yè)里不會只有一個霸主，宗慶后帶著“娃哈哈”殺入戰(zhàn)場，從鈣奶飲料到純凈水，和樂百氏打得難解難分。
雖然樂百氏有先發(fā)優(yōu)勢，但還是被后來者娃哈哈借著“農村包圍城市”的打法追上。尤其在瓶裝飲用水市場一戰(zhàn)，因為5分錢的進貨差價失去了不少經銷商。娃哈哈向下、樂百氏向上，結果證明，押對了賭注的是娃哈哈。
而經此一戰(zhàn)，何伯權將公司徹底交給法國達能，轉身退出了耕耘了十幾年的樂百氏，于2002年前后赴美哈佛大學訪學。
而樂百氏之后的何伯權他再沒有親自創(chuàng)辦企業(yè)，而是開啟了自己的投資人之路。
2003年，何伯權回歸國內市場，第一個投的項目有50萬元，是“老部下”的創(chuàng)業(yè)品牌、當時還在生死邊緣掙扎的“久久丫”鴨脖。
后來久久丫借著何伯權的投資熬到了出頭日。2016年，新希望（000876.SZ）1.7億元接手久久丫，何伯權的50萬元換來了4億元的成功套現(xiàn)。
喝著酸奶、啃著鴨脖的孩子長大了，何伯權的投資觸角也發(fā)展到了住宿和理財，連鎖酒店頭部品牌7天和私人理財平臺諾亞財富的天使投資人里，都有何伯權。
后來這兩家企業(yè)雙雙赴美上市，讓市場感慨何伯權雖然投的項目不多，但是修成正果的“命中率”令人羨慕。
當時和何伯權一起入股諾亞財富的，還有大名鼎鼎的紅杉資本，據(jù)說也是何伯權為諾亞撮合引入的，大佬的人脈圈層浮出水面。后來何伯權繼續(xù)與全球頂級資本合作，喜茶的投資方就是最突出的表現(xiàn)。
何伯權與喜茶的結緣，與一次公益活動有關。2016年，何伯權在一次徒步公益活動上，通過華娛衛(wèi)視主持人了解到喜茶在廣東一帶風靡。通過引見，何伯權認識了年輕的創(chuàng)業(yè)者、喜茶創(chuàng)始人聶云宸。
彼時的喜茶已經在中山、江門、深圳等地開設不少門店，營收也達到千萬元級別，但競品和仿品如潮，難以突破瓶頸。在聽取聶對于經營理念、口味特點的描述后，何伯權帶著IDG資本，給喜茶投資一億元，成為喜茶的第一筆外部投資。
后來喜茶在資本加持下走出廣東，沖進全國市場廝殺。在江浙滬等地的門店吸引消費者排起長龍隊，被媒體爭相報道，坐上新茶飲品牌頭把交椅。
在隨后的融資之路上，紅杉、騰訊、龍珠等明星資本紛紛入伙，與何伯權站在了一起。
雖然喜茶IPO還不清晰，但可以確定的是，何伯權早早入局喜茶，必將賺個盆滿缽滿。從樂百氏、久久丫到喜茶，乃至7天、諾亞，這個牢牢掌握著年輕人口味甚至生活的大佬的財富傳奇仍在繼續(xù)書寫。
