如今，不但火箭隊(duì)的球員常到這里聚會(huì)，就連其他NBA球隊(duì)的隊(duì)員和名人也常常光顧，成為休斯敦家喻戶曉的“餐飲景點(diǎn)”。
姚明平均每周至少來(lái)一次。他每次來(lái)，總能吸引所有賓客的眼光。
甚至連美國(guó)前總統(tǒng)老布什都經(jīng)常在姚餐廳訂房吃飯。老布什通常是來(lái)用晚餐，一般在他來(lái)餐廳前半小時(shí)，工作人員會(huì)打電話通知餐廳，要求保留一張餐桌。餐廳為了表示敬意，提出讓老布什到包房用餐，不過(guò)，對(duì)方表示不需要。老布什每次來(lái)餐廳都不忘北京烤鴨，而餐廳內(nèi)的其他賓客一般只與老布什打個(gè)招呼，不會(huì)蜂擁上來(lái)，要求合影或簽名。
姚餐廳如今簡(jiǎn)直成為了休斯敦的一個(gè)“觀光熱點(diǎn)”，國(guó)內(nèi)去休斯敦的人，很多都會(huì)去看看火箭的比賽，也會(huì)到姚餐廳吃一頓飯。
姚餐廳的創(chuàng)意是四大股東之一、負(fù)責(zé)市場(chǎng)發(fā)展的副總經(jīng)理喻弟策劃的。她介紹說(shuō)：“當(dāng)初我想姚明影響力這么大，姚媽媽做什么菜都很受關(guān)注，報(bào)道里都提到姚媽媽雞湯、姚媽媽餛飩什么的。大家肯定在想，姚明吃了這些才這么大個(gè)，如果姚家開(kāi)一個(gè)餐廳，代表著正宗，會(huì)很吸引中國(guó)人和美國(guó)人。”
喻弟說(shuō)，“在美國(guó)開(kāi)餐廳，競(jìng)爭(zhēng)激烈，一般情況都是投資準(zhǔn)備要一年乃至一年半。姚餐廳比預(yù)想的還要好一點(diǎn)。開(kāi)張三個(gè)月，我們重點(diǎn)是做調(diào)整，每一個(gè)禮拜都有重點(diǎn)，中餐西吃，重視流程，既要保持中餐的特色，又要在乎美國(guó)人的習(xí)慣。”記者在采訪過(guò)程中得知，生意最好的時(shí)候這里都需要排隊(duì)，而在火箭打季后賽首輪的時(shí)候，體育吧里座無(wú)虛席，邊喝酒邊看球。
餐廳的大部分客人都是慕名而來(lái)，甚至在還沒(méi)有開(kāi)張的時(shí)候，美國(guó)各大主流媒體和中國(guó)國(guó)內(nèi)的媒體就開(kāi)始宣傳報(bào)道，國(guó)內(nèi)赴美的高級(jí)代表團(tuán)一般都會(huì)到姚餐廳坐一坐，吃個(gè)飯。ESPN、FOX、《今日美國(guó)》、《體育畫(huà)報(bào)》、《休斯敦紀(jì)事報(bào)》等全美和當(dāng)?shù)氐闹髁髅襟w都對(duì)餐廳進(jìn)行了大量報(bào)道。今年2月21日開(kāi)業(yè)的時(shí)候，《美中晚報(bào)》和姚明球迷俱樂(lè)部聯(lián)合發(fā)起，用一個(gè)整版刊登“祝賀姚餐廳開(kāi)張”的免費(fèi)廣告，《今日美國(guó)》更是鼓動(dòng)說(shuō)：“雞湯加蘑菇是姚明最喜歡的菜，相信也是你的。”以至于業(yè)內(nèi)人士都感慨姚餐廳是餐飲業(yè)的傳奇，不用掏錢宣傳做廣告，就有很多強(qiáng)勢(shì)媒體競(jìng)相正面報(bào)道，獲得最為理想的宣傳效果。
“姚明特色”是姚餐廳的金字招牌。餐廳里隨處可見(jiàn)姚明的照片，還有他父母姚志源和方鳳娣年輕時(shí)打球的老照片。在餐廳的酒吧里配備了3臺(tái)70英寸(177.8厘米)的超寬屏幕電視，不間斷地轉(zhuǎn)播各種體育節(jié)目。餐廳共有6個(gè)包間，姚志源和方鳳娣特意為兒子姚明在VIP包間內(nèi)定制了一把超大型坐椅，餐廳墻壁上姚明的比賽照片隨處可見(jiàn)，這個(gè)包間里還配備計(jì)算機(jī)和電視等，在姚明不使用時(shí)，這個(gè)包間也對(duì)外營(yíng)業(yè)。
酒吧的包間和貴賓席則為“大家伙”們度身定做，休息室里的浴室也考慮到了“大家伙”們的“高”標(biāo)準(zhǔn)。姚明的朋友們?cè)谶@里就餐會(huì)有賓至如歸的感覺(jué)。“這些包間里特制的椅子比普通椅子要大兩倍，”餐廳經(jīng)理符繼麟說(shuō)，“我只有1.75米，坐在這把大椅子上，腳都?jí)虿恢孛妗?#8221;
在姚明的第一個(gè)賽季，姚明球迷俱樂(lè)部幫助火箭賣了8000多張票。三個(gè)賽季下來(lái)，他們一直陪伴姚明成長(zhǎng)，一共賣了兩萬(wàn)多張票，倘若估算一張球票50塊的話，一共給火箭創(chuàng)造了100萬(wàn)的價(jià)值。休斯敦華人因此多花了100萬(wàn)，是一筆不小的錢。“從這個(gè)意義上說(shuō)，姚明確實(shí)成了火箭的搖錢樹(shù)。”2002年最后一個(gè)夜晚，火箭主場(chǎng)打雄鹿，姚明球迷俱樂(lè)部組織兩千人去看球，并且和姚明有一張千人大合影的照片，“NBA后來(lái)也把這張照片登在它的官方主頁(yè)上，很經(jīng)典。姚明當(dāng)時(shí)用了一句很流行的話來(lái)描述他的感覺(jué)，就是‘Bepartofsomethingbig’，他感覺(jué)正在與這些球迷一道，開(kāi)創(chuàng)大場(chǎng)面。”
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