在東北三省一直流傳著民間十八怪,由于社會發(fā)展,很多年輕人或者南方朋友不知道十八怪到底是啥,今天得閑,咱們就一起嘮嘮這十八怪,看看你知道幾個?歡迎朋友在評論區(qū)指正!
在寒冷的冬天,東北地區(qū)山高風大,以前經(jīng)濟落后沒有玻璃窗,只能糊一層窗戶紙,冬天屋內(nèi)溫度高室外溫度低,溫差很大,糊在屋里冷熱空氣交替容易把窗紙打濕,所以就把窗戶紙糊在用木頭做成的小格子窗外面。
窗戶紙糊在外面(網(wǎng)圖侵刪)
70年代以前,建筑技術(shù)落后、建筑材料單一,東北人根據(jù)燕子筑巢的方法,把耐腐爛的稻草用鍘刀切成5厘米左右的段和黃土攪拌在一起做成土坯,曬干之后壘起來蓋房子,為了加固和保暖,再用泥巴在墻內(nèi)外抹上一層,以后每年入冬之前都要用黃土把墻體開縫的地方補平,以防老鼠打洞蓄窩。
在東北民間有“窮夾樟子富壘墻”之說,其實夾樟子和打墻作用相同,只是材料不同而已。 一般人家夾樟、修籬笆往往是為了安全和取暖。過去人煙稀少,地方荒涼,常有狼狐出沒咬人吃家禽?;h笆寨可以防止野獸進入,也便于家狗看家望門。另外,有的籬笆寨子修得離窗子很近,這樣就起到了遮擋風雪的作用。北方的風大雪猛,籬笆寨可以使大風雪減速,不直接撲打在窗子上。保住了屋子里的熱氣。
這樣的茅草屋你住過嗎?(網(wǎng)圖侵刪)
東北農(nóng)村室內(nèi)沒有暖氣,空調(diào),取暖就靠燒火炕,為了保暖東北人就把煙囪緊貼著屋后的山墻,安上鐵片做的“插板”保證炕洞內(nèi)的熱氣不跑,勞累一天后睡在熱炕頭上那叫一個舒服,得勁兒。
三間土房算豪宅(網(wǎng)圖侵刪)
在電視劇《還珠格格》中,香妃生病皇上請來薩滿法師驅(qū)魔除病。東北是滿族文化的發(fā)源地,崇尚薩滿文化,就是民間所說的跳大神,傳說薩滿法師可以溝通人鬼神三界,老百姓愿意請薩滿法師跳大神除病驅(qū)邪,現(xiàn)在很多農(nóng)村還在沿習這一風俗。
民間跳神請仙(網(wǎng)圖侵刪)
東北人以前取暖除了架火燒炕取暖,還有一種最主要的取暖方法就是火盆,火盆有泥盆和鐵盆兩種,用木頭、玉米瓤子這類耐燒的柴火燒成碳,放到火盆里面來給室內(nèi)取暖。家里長輩坐在炕上烤手,點煙,溫酒,吃小灶等,一般小孩子是不允許靠近的。
火盆和烙鐵(網(wǎng)圖侵刪)
滿族人有一種特有的鞋子叫靰鞡,也叫烏拉,百褶皮鞋說的就是靰鞡,滿族是金的后代,是馬背上的民族,那時候的靰鞡都是用動物皮做的,基本上是牛皮或者鹿皮縫制而成,耐磨保暖。
純手工縫制的靰鞡(網(wǎng)圖侵刪)
在東北農(nóng)村,小孩子冬天的娛樂項目主要是滑冰,家長用木頭還有厚鐵片做成和現(xiàn)在滑冰鞋原理一樣的單腿冰滑子,也叫單腿驢,用兩根扦子支撐滑冰。如果掌握不好平衡摔得鼻青臉腫是常有的事。
單腿驢(網(wǎng)圖侵刪)
東三省地大物博,物產(chǎn)豐富,民間流傳著“棒打狍子瓢舀魚”的說法。到了冬天江河結(jié)冰,想吃魚就把冰面鑿個洞,把魚線放進去來釣魚。
簡易魚桿冰窟窿釣魚(網(wǎng)圖侵刪)
東北地區(qū)山高林密,山珍野味豐富,中草藥種類繁多,每到山貨成熟的季節(jié),成群結(jié)隊的大姑娘小媳婦上山采山貨,摘松子,摘核桃,采蘑菇,然而摘松子是要上樹的,時間久了自然熟練了上樹的技巧。
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東北三省是滿、蒙、漢等多民族混居,民風相當豪爽,熱情好客,聚會吃飯時必須要喝點白酒的,一大碗酒輪著喝,喝完再滿上,什么時候喝醉了什么時候才算完。那時候喝酒一是為了驅(qū)寒取暖,更是大家體現(xiàn)熱情的方式。
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小時候玩過的游戲,欻(chua四聲)嘎拉哈,現(xiàn)在基本沒多少人會玩了,六七時年代在東北特別流行,是一種具有游獵生活遺風的民間游戲,嘎拉哈是用豬、牛、羊、狍子的后腿膝蓋骨,以狍子骨最為小巧精致。
每當過年殺豬殺羊時,大人就把后腿關(guān)節(jié)部位的那塊骨頭保留下來,再用舊布縫出一個小口袋,里面裝上糧食,使布袋有重量,游戲時,先把小口袋拋到空中,然后迅速把炕上的嘎拉哈扳正,手腳利落地接住掉下來的口袋,幾次過后直到炕上所有的嘎拉哈都改過一個方向為止。
欻嘎拉哈(網(wǎng)圖侵刪)
因為老式煙袋桿很長,點煙時必須一邊點一邊吸兩口才能過火,那時候老人抽煙,需要用火盆點煙,火盆在地上,老人在炕上坐著,就會讓家里的女孩子拿著煙袋點著再遞給老人,女孩子點煙時怕不著火就要吸兩口,時間一長自然就學會抽煙了。
孫女給奶奶點煙(網(wǎng)圖侵刪)
悠車,一種非常簡單實用的育兒工具。又稱搖車、悠車子,木質(zhì)船形,在左右兩側(cè)的前后兩端各系以環(huán),穿皮條或繩索,吊在房梁上,嬰兒放在悠車內(nèi),輕輕悠動,有利于嬰兒入睡。滿族是游獵民族,剛出生的小孩在打獵的時候不方便抱著,還不能放在地上怕被野獸吃了,就把孩子放在搖車里掛樹上,搖車是用樺樹皮編成的,很結(jié)實。
孩子睡醒翻出來掉地上的很多(網(wǎng)圖侵刪)
東北粘豆包,跟元宵挺像的,像雞蛋那么大,粘的,金黃色,紅豆沙餡,寓意著團團圓圓,幸福美滿,入冬包一缸粘豆包,放到倉房凍著,可以吃到來年開春,這個習俗現(xiàn)在依然保存,而且現(xiàn)在的東北粘豆包花樣更多,甚至有的出口到國外,已經(jīng)成為老少皆宜的家常美食。
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世人皆知東北大醬可以蘸一切。以前家家戶戶吃的醬都是自己做,把黃豆烀熟了,搗碎做所大方塊用紙包起來,自然發(fā)酵,等到春天把醬塊拿出來洗凈掰成小塊放到缸里,放菜園子陽光曬足天數(shù),而且要每天用醬扒搗醬,越搗越香,別提多好吃了。
自然陰干發(fā)酵的醬塊
東北地區(qū)冬季寒冷,而且冬天持續(xù)時間比較長,新鮮的白菜很難存放,東北人就把白菜腌制成酸菜,每年白菜成熟的季節(jié),東北人就會提前腌一大缸酸菜,等著冬天吃。豬肉血腸酸菜,無論何時都是東北菜的靈魂。
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這道具有東北特色的東北一鍋出,已經(jīng)走出東北走向全國,走向世界,鍋里燉上菜,可以燉排骨,魚,雞,五花肉等,然后在鍋邊貼上一圈玉米面的餅子,蓋上鍋蓋,鍋里的湯汁咕嚕的時候餅子也能入味,特別好吃,說的我口水直流。
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大家都知道東北農(nóng)村睡火炕,六七時年代家里孩子多房間少,東西兩屋都會壘兩個大炕,南北各一個,吃飯,睡覺,招待朋友,取暖,全在炕上。睡覺的時候,頭是朝炕外的,所以就有了這個說法。
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聽我嘮完東北的十八怪,是不是能勾起你很多美好的回憶呢?
隨著時代變遷,好多傳統(tǒng)習俗已經(jīng)隨著時間的流逝慢慢地淡化甚至被遺忘了,但有一些風俗民情還是需要傳承的,因為他既是民族文化也是世界瑰寶。