“文/貝貝豆（原創(chuàng)文章，歡迎個(gè)人轉(zhuǎn)載分享）”
你有擔(dān)憂過孩子的零食安全問題嗎？
只要講到零食，不管多大的孩子反應(yīng)都是很興奮，但是很多家長對零食有刻板印象，認(rèn)為它會(huì)“影響孩子多吃飯”“垃圾食品對孩子健康有害”等等，早已給零食打上了各種各樣不好的標(biāo)簽。
案例
樂樂每次和媽媽去超市都吵著要零食，雖然現(xiàn)在零食包裝袋上面都標(biāo)著“營養(yǎng)”、“有機(jī)”、“無添加劑”等詞語，但是樂樂媽不知道怎么選擇，只能看孩子喜歡什么就買什么。
買了零食下午回家就毫無節(jié)制地吃起來，到了吃飯點(diǎn)，樂樂已經(jīng)沒有食欲了。這讓樂樂媽很是苦惱：不買零食的話孩子又想吃，買的話不知道怎么選擇正確，而且總是會(huì)影響正常三餐。
確實(shí)，市面上的兒童零食存在各種各樣的問題，兒童飲食健康安全問題非常關(guān)鍵，應(yīng)該引起足夠的重視。
國內(nèi)首個(gè)兒童零食標(biāo)準(zhǔn)出爐：教你正確給孩子選零食，別再瞎吃了
針對兒童零的健康安全問題，中國副食流通協(xié)會(huì)發(fā)布了《兒童零食通用要求》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。這是國內(nèi)第一次專門為零食領(lǐng)域設(shè)定標(biāo)準(zhǔn)，將于6月15日起正式實(shí)施。
主要針對3到12歲的兒童，根據(jù)不同年齡段的生長特征，在兒童零食的營養(yǎng)健康和安全性方面做出了以下要求：
不能含有反式脂肪酸
不能使用經(jīng)輻照處理的原料
少鹽、少糖、少油
不允許使用防腐劑、人工色素、甜味劑
零食不能崩到牙
強(qiáng)制標(biāo)出過敏原
營養(yǎng)專家教你正確給孩子選零食，別再瞎吃了
想給孩子吃零食但是又不知道怎么選，究竟什么樣的零食有益健康呢？營養(yǎng)專家給零食分了幾類等級，在家長朋友們給孩子選擇零食的時(shí)候提供建議。
第一級：可經(jīng)常食用的零食
這類食物營養(yǎng)豐富，可以每天都給孩子吃，主要是低脂、低鹽、低糖類食物。
主要有三類：一是奶和奶制品，內(nèi)含優(yōu)質(zhì)蛋白有助于生長發(fā)育和骨骼成長；二是新鮮的應(yīng)季果蔬，可以攝入豐富的維生素、礦物質(zhì)元素和膳食纖維，增強(qiáng)體質(zhì)；三是堅(jiān)果類，營養(yǎng)價(jià)值高，增加飽腹感。
但是雖然這些食物營養(yǎng)含量豐富，也要適量給孩子食用。
第二級：可適當(dāng)食用的零食
適當(dāng)使用就是可以每周1-2次，主要是指含有中等量的脂肪、鹽、糖類的食物，這類食物是可以補(bǔ)充一些能量的，但是同時(shí)又不建議多吃。因?yàn)橛行┯媚X量、活動(dòng)量大的孩子來說不能只靠一日三餐，還需要適當(dāng)?shù)募硬蛠硌a(bǔ)充能量，它們含抗氧化成分、礦物質(zhì)和膳食纖維，能有效補(bǔ)充能量，但是糖、鹽的含量又較高，所以不建議常吃多吃。
典型代表有：果干、肉干、蘇打餅干、煮玉米、全麥面包、巧克力、蛋糕、魚片等。
第三極：限制食用的零食
所謂的限制食用，就是針對3-17歲的兒童和青少年來說每周不能超過一次，針對歲以下的兒童食用的頻率應(yīng)該更減少，能不吃就不吃。這類零食多是一些高糖、高鹽類的，也就是經(jīng)常說的垃圾食品。
典型代表有：棉花糖、糖果、曲奇、膨化食品、冰激凌、漢堡、炸雞等。
零食不僅要買對，更要吃對
很多家長按照標(biāo)準(zhǔn)給孩子買了零食之后，要不不讓孩子吃，一吃就沒完，這其實(shí)是錯(cuò)誤的做法。到底孩子零食怎么吃？應(yīng)該吃多少？什么時(shí)間吃？
1）不影響正餐是首要原則
兒童專家指出“不能用零食代替正餐，這是兒童吃零食的首要原則。 ”不能因?yàn)楹⒆硬粣鄢燥埢蛘咛羰尘腿嗡S意地吃零食，即使是一些營養(yǎng)豐富的兒童零食也是不能代替正餐的。
2）按照生長需求合理搭配
家長可以從營養(yǎng)均衡角度為孩子選擇多種混合的搭配，例如可以將碳水為主的各種全谷物和薯類，如全麥面包、麥片、紅薯、淮山、土豆等，與富含維生素的水果和蔬菜以及果干搭配。
將高蛋白質(zhì)為主的乳制品和豆制品搭配組合，奶酪、酸奶、豆?jié){、豆干等豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，對兒童生長發(fā)育尤為重要。 如果搭配和選擇不當(dāng)，會(huì)增加兒童的健康風(fēng)險(xiǎn)或者超重肥胖。
3）注意吃零食的時(shí)間地點(diǎn)
零食可以放在兩餐之間，盡量不要再正餐前后半小時(shí)吃零食，睡前吃零食也不利于孩子的健康，最好吃完之后及時(shí)漱口。要避免在坐車、跑步、嬉笑等情況下吃零食，以免嗆到，如果孩子還小，家長更要在一旁進(jìn)行監(jiān)督。
零食只能是補(bǔ)充，不能代替正餐。孩子正是處于長身體、發(fā)育的重要階段，5歲左右的孩子需要“三餐兩點(diǎn)”才能滿足每天的營養(yǎng)需求，如果上了小學(xué)的孩子也應(yīng)該安排適量的加餐。
在不影響正餐的情況下，合理選擇、搭配，是可以讓孩子吃零食的，寶媽們，你們有對零食趨之若鶩嗎？分享你的故事一起討論吧。
