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在這里，你會(huì)戀上美食

我家人口雖然不多，但是只要在家吃飯，一日三餐必須得有炒菜。因?yàn)槲腋杏X炒菜并不麻煩，而且有很多菜炒起來(lái)特別簡(jiǎn)單。也有很多菜，炒起來(lái)可以很隨意，不需要高超的廚藝，炒熟后簡(jiǎn)單調(diào)味就可以很香。就像這道洋蔥炒土豆，食材有洋蔥、土豆和青椒，再普通不過(guò)了。但是它們?nèi)齻€(gè)搭配在一起，真的不需要太認(rèn)真，就可以撞出你想不到的美味。

這樣一道菜，不僅好吃，好做，還有就是太實(shí)惠。幾塊錢炒一大盤，吃過(guò)之后才發(fā)現(xiàn)，這美味可以秒殺大魚大肉。

【洋蔥炒土豆】

食材

【材料】洋蔥/土豆/青椒/蔥/姜/蒜

【調(diào)料】鹽/白糖/蠔油

1，土豆去皮、洗凈，切成土豆片后用清水淘洗兩遍，把土豆表面的淀粉淘洗干凈，然后瀝干水分備用，這樣在炒的時(shí)候就不會(huì)粘鍋了。

2，洋蔥洗凈，切成洋蔥塊。青椒去蒂去籽，清洗干凈后切成青椒塊。

3，熱鍋涼油，倒入蔥、姜、蒜，小火炒出香味。

4，倒入土豆片，大火翻炒。然后鍋內(nèi)加入少許清水，以防土豆粘鍋，也可以加快土豆炒熟。

5，待土豆炒至7分熟，倒入洋蔥和青椒，大火快速翻炒。

6，炒至洋蔥和青椒斷生，加入適量鹽、蠔油和少許白糖調(diào)味。

7，大火翻炒均勻，美味即成。關(guān)火盛出吧，味道美美的。