土豆是我們大家生活中常見到的蔬菜食材。土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養(yǎng)豐富，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食！
說起土豆的做法，大家無論是炒土豆絲 、炒土豆片，燉土豆，煮著吃，還是炸著吃，都特別很美味！
今天教你一道土豆的新做法，超級簡單易學，而且特別好吃，我家每天就要做一次，比吃大魚大肉都香！每次上桌就搶光！
如果你也喜歡吃土豆，千萬不要錯過這道菜，除了土豆的美味，還多了青椒和洋蔥的香甜。吃起來鮮香甜辣，超級好吃！趕快跟我學吧?。?！
【青椒洋蔥炒土豆片】
食材：青椒、洋蔥、土豆、大蒜、蔥花、蠔油、生抽！
第一步，洋蔥洗干凈，去除兩頭，土豆去皮清洗干凈，青椒去籽洗干凈！
第二步，把洋蔥和青椒切成小塊，土豆均勻切成片，大蒜切末！
第三步，平底鍋倒入油，燒熱，放入土豆片，小火煎至兩面金黃后撈出！
第四步，鍋底留油，放入蔥花 蒜末，爆炒出香味，倒入切好的青椒 洋蔥塊翻炒！
第五步，青椒 洋蔥翻炒變色斷生后倒入蠔油 生抽，翻炒兩下，放入土豆片翻炒均勻，出鍋時加入少許雞精即可！
【小貼士】
1 切好土豆片，一定放在涼水里清洗一下，這樣能洗出多余的淀粉！
2 最后翻炒蔬菜的時候，可以加入少許的清水，這樣能讓蔬菜更好的入味！
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