【原料】：披薩餅底 彩椒 蘆筍 黃瓜 雞胸 胡蘿卜 花生米 馬蘇里拉芝士
【調(diào)料】：花椒 鹽 料酒 生抽 白糖 醋 水淀粉 郫縣豆瓣 小紅辣椒兩個(gè)
【做法】
1，雞胸切丁，加料酒和水淀粉腌一下。拿一個(gè)小碗，放水淀粉，生抽，少許醋，白糖攪勻兌成料汁備用
2，彩椒，蘆筍 ，黃瓜，胡蘿卜全切丁，辣椒用剪刀剪成辣椒圈
3，鍋內(nèi)放油，涼油的時(shí)候就放花生米，小火將花生米炸熟撈出控油
4，鍋內(nèi)留底油。放花椒炸出香味，撈出花椒粒不要
5，放蔥花和紅辣椒炸出辣味
6，雞丁倒入鍋中快速翻炒變色
7，倒入郫縣豆瓣炒出紅油
8，先放蘆筍丁和胡蘿卜丁，然后放彩椒丁翻炒均
8，最后放入黃瓜丁炒勻 9，倒入碗內(nèi)調(diào)好的料汁，大火快速翻炒。
10，最后倒入炸好的花生米即可
11，披薩餅底先鋪一層馬蘇里拉芝士，然后鋪一層宮保雞丁
12，一層芝士，一層雞丁
13，最后撒一層芝士
14，烤箱預(yù)熱180度，放入做好的披薩
15，最后還剩十分鐘的時(shí)候拿出披薩，最后撒一層芝士再烤十分鐘
16，烤至芝士顏色金黃即可
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