這款蒜香炸雞翅,真的巨好吃??,外酥里嫩!鮮美多汁!是我吃過最好吃的雞翅做法了!之前發(fā)過視頻版本,這次把圖文版本也寫出來給大家了!
食材
雞翅500克、大蒜20克、蔥適量、面粉30克、淀粉30克、2勺生抽、2勺蠔油、2勺料酒、1勺胡椒粉,菜籽油適量,少量細辣椒粉
1??雞翅清洗干凈,改小刀方便入味,倒入20克蒜蓉、1勺蔥花、2勺生抽、2勺蠔油、1胡椒粉攪拌均勻腌制半小時.
2??雞翅裹上面粉,鍋中熱油4成熱,調(diào)中火,雞翅放鍋里炸6分鐘后撈出,晾2分鐘再下鍋復炸10多分鐘,炸至雞翅完全熟透即可!
撈出控干油份,撒上一點細辣椒粉,不要太好吃哦!