題記
哈尼長街宴
彩云之南是我的家鄉(xiāng)----而在彩云之南的紅河哈尼族彝族自治州,居住著一個古老的民族--哈尼族; 每年的秋收過后,他們都要迎來一年中最大的節(jié)日,也就是哈尼族的新年。因在農歷十月進行,又稱“十月年”,或“大年”。去年的十一月四日就恰逢這個節(jié)日。
哈尼族根據(jù)自己民族的古歷法,把農歷十月當作歲首,新舊年之交沒有固定的時間界限,而是選十月間第一個辰農日作為新年開始,也就是相當于漢族春節(jié)的大年初一。
在這個節(jié)日里,家家戶戶舂糯米粑粑,烤炙香甜的“燜鍋酒”。大年初一,哈尼村寨都打掃得干干凈凈,男女老少都身著節(jié)日盛裝,姑娘們更是把這個節(jié)日當作是一年中的“賽裝節(jié)”,都穿出最美麗的服飾；小伙子們則輪流敲擊掛在寨邊木架上的木鼓、芒鑼,悠揚的鑼鼓傳得越遠,象征寨子更加富裕興旺。
而在這個節(jié)日里,每個寨子都要都要在村寨中心擺上長長的酒宴,全村同樂,輪流喝酒,共慶象征他們團結和睦,吉祥幸福的節(jié)日。這種酒宴因在街心,故被人們稱為“街心酒”,又因為這種酒宴獨樹一幟,恰似一條長龍,又稱“長街宴”,哈尼語叫做“姿八奪”,意思是輪流喝酒。哈尼“長街宴”是哈尼特色文化的一個縮影,既生動體現(xiàn)了哈尼族同胞團結友善的傳統(tǒng),又集中展示了哈尼族的節(jié)日飲食、風俗禮儀、歌舞服飾等多方面的文化特色。
隨著隱隱樂聲傳來,身著節(jié)日盛裝的哈尼少女端著迎賓酒已經迎了上來,那酒盛在很精致的綠色竹酒杯里,用綠綠的竹子編成的小托盤抬著,更令人驚奇的是連酒瓶居然也是竹筒制成。美麗的哈尼少女唱著哈尼歌,給每人遞上了一小竹杯酒,這一小杯酒對于不勝酒力的人來說可真有些難為。其實大家想一想,在這種環(huán)境下,醉了也值,一仰頭喝下迎賓酒。卻不料這酒涼涼的,點點辛辣中又透著縷縷清香,順喉而下,有如那歷久彌濃的親情,暖暖的把人包圍 。
喝完酒,在哈尼少女的簇擁下才來到“長街宴”,眼前的這一幕著實讓人驚嘆不已,整條街上一眼望不到邊的宴席，一桌接一桌的整齊排列,而且據(jù)說這些美食都是由各家各戶用自己最好的食物做成的菜肴組成的,令你實在無法想像這是一個怎樣團結的民族才能做成的事,光是“長街宴”這場面已經讓人感嘆,更別提這“長街宴”里面所包容的民族文化了。
長街宴在不太寬的街道上舉行,一眼卻看不到頭的宴席隨著街道一桌緊挨著一桌一線排下去。桌子是用竹篾編織的，有方有圓,桌邊高出十分左右,把桌面圍了起來,不用擔心因街道傾斜而使碗滑下去。
這里每一家做菜的原料都不能是買的,必須是自己栽種的,雞是自己養(yǎng)的,菜是自己種的,酒還得是自己釀的。這里每一桌的菜式在整體上看起來都是一樣的,可是,又都是不同的。一一看去,卻又發(fā)現(xiàn)每家的桌上都擺著一碗柴花、一碗魚,也許是取欣欣向榮．年年有余的意思吧。
這桌子的排列也是有規(guī)矩的,一桌緊挨著一桌不能隔斷,第一桌和最后一桌,被稱為“龍頭”和“龍尾”,不是普通人家放的,必須是龍頭才能放在第一桌或最后一桌的位置,而龍頭必須是大家推選出來的村寨里德高望重之人。每桌只能坐四人,只有一個主人做陪,家里的其他人是不能來長街宴坐席的。吃飯也不是自管自的埋頭吃飽就算了。而是由龍頭用哈尼語唱起祝酒歌,然后同樣的順傳到龍尾那里后又再回到龍頭這里反反復復的傳唱,一遍遍的勸客多喝酒、多吃菜。在這里幾乎所有的話語都可以用歌聲唱出來,歡快的調子,熱情的歌聲,讓人不知不覺就把酒喝下去了。
而在吃飯的過程中,還有許多哈尼少女、小伙表演竹板舞,用竹笛、二胡和鼓做伴奏,笛聲悠揚,鼓點激昂,二胡古樸,卻偏偏能演奏得和諧動聽,像那山間的清風,讓人耳目一新。那舞者一舉手一投足,猶如無骨,卻動作靈活,很簡單的動作,卻有自己獨特的韻味,不是平常舞臺上能看到的?？吹媚茏屓朔畔峦肟旮ノ鑴?、去歌唱。跳啊、唱??！那種久違的童年歡笑,只有在這時才能尋到,所有的煩惱都能拋開了,大家都在忘情的歡笑著,快樂都被擴大了十倍百倍。
在這個過程當中，要是遇上陌生的客人到來，他們也會熱情的相邀入席，與其同樂！就這樣的讓你在不知不覺的快速膨脹的歡樂中、體驗了一番獨樂樂孰如眾樂樂的快樂滋味。那真是一種多么適意的感覺哦！
關于長街宴的傳說是這樣的-----在很早以前，哈尼族的祖先們遷徙到哀牢山定居時,有個惡魔常常變成人樣來村里騷擾村民,咬死牲畜,搗毀莊稼,村民深受其害。為了應付山魔,哈尼人每年都要在“十月年”后選一個漂亮的姑娘送給它。天長日久,山寨里再也沒有漂亮的姑娘送去,惡魔又來作惡。后來哈尼人中有兩個叫日則、嘎努的兄弟巧扮姑娘,用計謀刺死了惡魔,從此山寨又恢復了安寧。為了紀念這兄弟倆的勇敢行為,哈尼族每年都要在十月年期間舉行盛大的長街宴。
聽過哈尼人的歌,才發(fā)現(xiàn)自己不會唱歌；看過哈尼人跳舞,才發(fā)現(xiàn)自己不會跳舞；飲了哈尼人的酒,才知道自己不會喝酒；到了長街宴,才發(fā)現(xiàn)自己不曾笑過這么多。這就是居住在云南紅河的哈尼人著名的“長街宴”給人的特殊而深刻的感受！
然而現(xiàn)在這個長街宴已經開發(fā)成了旅游產業(yè)項目之一了。雖然依然能感受到這宴會的熱烈與壯觀?？杀鼐故嵌嗔艘恍┤A麗而少了些原來的質樸與自然！唉！這也是時代發(fā)展的必然吧！
原云南省徐榮凱省長特別為此作詞，寫了一首紅河人十分喜愛的由譚晶演唱的《長街宴歌》。而在紅河州的男女老幼當中，有很多人都喜歡哼唱這首《長街宴歌》!
