安吉白片與安吉白茶都屬于綠茶類，且產(chǎn)地都位于浙江安吉，市場上也將安吉白片與安吉白茶這兩種茶葉擺放在一起，以至于很多人認(rèn)為這兩者是同一種茶，那么，安吉白片與安吉白茶有什么不同？下面就跟小編一起去了解一下安吉白片與安吉白茶的區(qū)別吧。
一、茶類
1、安吉白片：安吉白片的樹種以高山綠茶（地方群體種）、“龍井43”和“迎霜”為主。
2、安吉白茶：安吉白茶的樹種則是唯一的，那就是“白葉一號”（無性系茶樹良種）。
二、制作工藝
1、安吉白片：安吉白片為半烘炒型綠茶或烘青綠茶。
2、安吉白茶：“鳳形”安吉白茶是烘青綠茶，“龍形”安吉白茶（即安吉白龍井）則是炒青綠茶。
三、外形特征
1、安吉白片：安吉白片外形挺直略扁，形如蘭蕙，色澤翠綠，白毫顯露，葉芽如金鑲碧鞘，內(nèi)裹銀箭，十分可人。安吉白片沖泡后，清香高揚(yáng)且持久，滋味鮮爽，飲畢，唇齒留香，回味甘而生津，葉底嫩綠明亮，芽葉朵朵可辨。安吉白片還有一種異于其它綠茶之獨(dú)特韻味，即含有一絲清泠如“淡竹積雪”的奇逸之香，茶葉品級越高，此香越清純，這或許是茶鄉(xiāng)安吉的“風(fēng)土韻”。
2、安吉白茶：“鳳形”安吉白茶條直顯芽，壯實(shí)勻整；色嫩綠，鮮活泛金邊，“龍形”安吉白茶扁平光滑，挺直尖削，嫩綠顯玉色，勻整。精品安吉白茶其干茶色澤金黃隱翠。
以上內(nèi)容是由第一農(nóng)經(jīng)網(wǎng)小編為您整理的安吉白片與安吉白茶的區(qū)別，兩者最根本的區(qū)別在于原料以及制作工藝的不同，希望能幫到大家。
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