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今天去一個南方的朋友家玩，看到他家種植的錦荔枝，頓時非常驚喜，便向他請求待錦荔枝成熟時給我?guī)讉€嘗嘗。他頓時有些不解：什么錦荔枝?。窟@明明是癩葡萄?。∧阋晕椰F(xiàn)在摘幾個給你，拿回去炒菜吃！跟苦瓜一樣，味道還不錯“。我頓時有些哭笑不得，不得不硬著頭皮解釋，這在我們河南叫錦荔枝，當水果吃的，跟南方當菜吃的吃法完全不一樣。

回家后我仔細挖掘了一下歷史資料，發(fā)現(xiàn)了很多特別有趣的歷史故事。錦荔枝又名癩瓜，癩葡萄，金鈴子，各地叫法眾多，它跟苦瓜一樣，是葫蘆科苦瓜屬植物。不過，錦荔枝形似苦瓜，但果實要比苦瓜小得多。錦荔枝果型兩頭尖，中間粗，呈錐型，長約8~10cm，粗約5cm，表面長滿瘤狀物，無論是雌花還是雄花，它的花柄特別細長，花柄的下部著生一枚很小的圓形葉。

或許與氣候地理有關，錦荔枝在南北食用各取所需。南方人一開始便做蔬菜食用，稱之為金癩瓜或者賴葡萄，而北方人特別是河南人把它做水果嘗鮮，美其名曰“錦荔枝”或直呼為荔枝。

比如，臺北故宮有件玉雕，就叫白玉錦荔枝?？梢韵胂蠼o皇家進貢的人是如何煞費苦心。如果硬生生叫白玉苦瓜，便不討好。假如誰用了錦荔枝的另一個別名：癩葡萄，入宮獻寶，那恐怕肩膀上有十個腦袋，也不夠“喀嚓”的。

最典型的歷史逸聞是，明代的《群芳譜》引經(jīng)據(jù)典，講北宋宮廷故事——宋仁宗當朝，大臣陳堯佐的老母親從四川閬中奉旨入宮，太后賜以時鮮水果“錦荔枝”。不料，陳母竟然當場連皮食之，惹得后宮一片驚訝和譏笑。仿佛那陳母提前扮演了一回大觀園里的劉姥姥。這當然是北方人的誤會，不知道“錦荔枝”其實蔬菜和水果兩相宜，可以通吃。這一則資料可以佐證，當時錦荔枝儼然是皇家貢品，無上珍品的佳果啊！

如今，河南還有許多地方，家家戶戶種有錦荔枝，有些人家沿著墻根插幾根竹竿，錦荔枝如絲瓜葫蘆一樣，瘦長的藤蔓，和黃瓜一樣開小黃花。每年七八月間，農(nóng)家小院，爬藤的錦荔枝熟得裂開種皮，懸在高高的墻頭上像南瓜開花，只是有一塊醒目而血紅的心瓤。錦荔枝對于小時候的我是個不可多得美味水果，每天總是觀察好幾遍，在葉子里尋找泛黃的錦荔枝，找到后剝開皮，瓜瓤紅艷艷，嘗一嘗，味道是甜而不膩，實在美味極了。

錦荔枝入藥始見于明代朱元璋之子朱橚所作的《救荒本草》。中華醫(yī)圣李時珍《本草綱目》中也有詳細記載。其性寒味苦，具有清熱祛暑、明目解毒、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效。主治中暑、暑熱煩渴、暑癤、痱子過多、痢疾、瘡腫、結膜炎、目赤腫痛、癰腫丹毒、燒燙傷、少尿等病癥。

現(xiàn)代科學研究還證實，錦荔枝含蛋白質(zhì)15.03%，小分子多肽高達15% (以N計為2.2% )，小分子多糖3.98%，皂甙3.1%，脂肪0.46%，粗纖維9.2%,維生素C0.56g/kg，鈣1.0%，磷2.7g/kg，鐵56mg/kg及17種氨基酸，氨基酸含量高達6.99(g/100g),多種維生素和礦物質(zhì)等成份?？梢哉f，錦荔枝不僅是夏季佳蔬、水果，又是一味良藥，已日益引起人們的重視。

當你第一品嘗錦荔枝時，也許會因為記憶中苦瓜的苦味，吃起來有些躊躇。鼓起勇氣掰開一看，瓜瓤紅艷艷，一腔錦繡；嘗一嘗，味道是純正的甜。這可真叫人意外啊！稍縱即逝的驚訝里，回味無窮的甘甜中，你終于品嘗到了錦荔枝的甜美。人世間大小道理，原來就是這么苦盡甘來、甘苦交織著的。