北京時間10月24日0時20分
我們將正式進入二十四節(jié)氣中的
霜 降
這是秋季的最后一個節(jié)氣
季節(jié)轉換的重要標識之一是水的樣態(tài)變化
《國風·豳風·七月》有“九月肅霜”之說
深秋時節(jié)氣肅而凝，露結為霜
早霜的出現(xiàn)昭告人們秋日將逝
全年中晝夜溫差最大的時段馬上到來
霜降節(jié)氣后
戶外氣溫驟降，煙霏云斂，天高日晶
秋景緩緩謝幕，凜冬徐徐登場
天津民俗專家、專欄作家由國慶介紹，作為一個反映氣候變化特征的節(jié)氣，公歷每年10月22日至24日，當太陽到達黃經(jīng)210度時為霜降之始，它是二十四節(jié)氣中第十八個節(jié)氣，也是秋季最后一個節(jié)氣。
古籍《月令七十二候集解》關于霜降說：“九月中，氣肅而凝，露結為霜矣”，但實際上霜降并非“露結為霜”，也不是霜從天而降，而是近地面的水汽由于溫度變化而化成小冰晶的一種自然現(xiàn)象。
從氣象學上說，一般把秋季出現(xiàn)的第一次霜稱作“早霜”或“初霜”，而把一般在來年春季出現(xiàn)的最后一次霜叫作“晚霜”或“終霜”。有些地方也俗稱早霜為“菊花霜”，因為此時菊花盛開，正值賞菊的好時節(jié)。在農事方面，經(jīng)過“霜打”的一些果蔬，其味道也往往變得更加清甜可口，如蘿卜、白菜、紅薯、柿子等。
霜降時節(jié)，冷空氣頻繁南下，氣流變化劇烈，氣溫越來越低，我國北方地區(qū)雖然綠意漸隱，但千里沃野上，大自然的調色盤里卻多了不少耀眼的暖色，草木有的變成深紅色，有的變成金黃色，猶如一幅幅水彩畫。
豺狼這類動物，從霜降開始要為過冬儲備食物。
此時節(jié)草木枯黃，落葉滿地，整個大地一片金黃。
蜇蟲也全在洞中不動不食，垂下頭來進入冬眠狀態(tài)中。
“霜降”期間菊花盛開，古時此節(jié)氣多賞菊。南朝梁代吳均的《續(xù)齊諧記》上有記載?！八抵畷r，唯此草盛茂”，因此菊被古人視為“候時之草”，成為生命力的象征。
“霜降”時節(jié)有登高遠眺的習俗，天高云淡，楓葉盡染，登高遠眺，賞心悅目，但也要有所講究。登高能使人的肺通氣量和肺活量明顯增加，血液循環(huán)增強，腦血流量增加，達到增強體質、防病治病的目的，而且，登高還可以培養(yǎng)人的意志，陶冶情操。
但是需要注意，登高的時間要避開氣溫較低的早晨和傍晚。登高時，要沉著，速度要慢，以防腰腿扭傷；下山不要走得太快，以免膝關節(jié)受傷或肌肉拉傷。登高過程中，應通過增減衣服來適應溫度的變化；休息時，不要坐在潮濕的地上和風口處；出汗時可稍松衣扣，不要脫衣摘帽，以防傷風受寒。
霜降應該怎么吃呢？
霜降時節(jié)，燥氣當令，易出現(xiàn)咽干、鼻燥、皮膚干燥等秋燥癥狀，專家建議，除了一般的白開水外，還可以適量喝點添加蜂蜜的水果汁和菊花茶。此外，還應多吃潤肺潤燥的食物，如梨子、甘蔗、荸薺、葡萄、柑橘、鴨肉等都是不錯的選擇。
俗話說“霜降吃柿子，不會流鼻涕”。傳說，霜降吃柿子與朱元璋有關。據(jù)說他小的時候家中十分貧困，有一年霜降節(jié)，已經(jīng)兩天沒飯吃的朱元璋餓得兩眼發(fā)黑，突然在一個小村莊里看到一棵柿子樹。朱元璋飽飽地吃了一頓柿子，才得以活命。后來，朱元璋當了皇帝，有一年霜降領兵再次路過那個小村莊，發(fā)現(xiàn)那棵柿子樹還在，便將其封為“凌霜侯”以示感謝。這個故事在民間流傳開來后，逐漸形成了霜降吃柿子的習俗。
柿子一般是在霜降前后完全成熟，這時候的柿子皮薄肉鮮味美。柿子營養(yǎng)價值很高，所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一個人一天吃1個柿子，所攝取的維生素C基本上就能滿足一天需要量的一半。
俗話說“秋后蘿卜賽人參”，可見蘿卜的營養(yǎng)之高。秋季，人容易出現(xiàn)喉干咽痛、反復咳嗽、有痰難吐等上呼吸道感染癥狀，而蘿卜有消食、化痰定喘、清熱順氣、消腫散瘀的功能，感冒時吃點爽脆可口、鮮嫩的蘿卜，不僅開胃、助消化，還能滋養(yǎng)咽喉，化痰順氣，有效預防感冒。霜降了，不妨嘗嘗咱天津的沙窩蘿卜，皮薄，肉質翠綠，口感細膩，甜辣可口，水份充足，味如水果，有順氣、消食、預防感冒之功效。
霜降時節(jié)吃秋梨是個不錯的選擇。生食梨有清熱解毒、生津潤燥、清心降火作用；煎水或加蜜熬膏，有清熱潤肺、化痰止咳的作用。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。
秋冬季人體容易氣血兩虛，正是食用滋補山藥的最佳時節(jié)。山藥有清熱解毒、治溫病發(fā)熱和降血糖等作用，在健脾益胃、益肺止咳、降低血糖等方面有極佳的效果。
很多地方都有霜降吃牛肉的習俗，以祈求在冬天里身體暖和強健。另外除牛肉外，羊肉與兔肉也是與霜降相宜的食物。
值此天地冷凝結霜、草木黃落、蟄蟲始眠之時，養(yǎng)生要從三方面做起，做好了一整個秋天不得病。
霜降前后，皮膚的新陳代謝水平開始下調，汗腺分泌減少，使皮膚水分含量下降，加上氣候干燥、多風少雨，會導致角質層的保水能力下降。大部分人感覺皮膚干燥，容易出現(xiàn)過敏、瘙癢等不適。因此，霜降時節(jié)護好皮膚，就顯得尤為重要。
養(yǎng)護皮膚重點在保濕。
喝夠水，每日飲水6~8杯。
熏蒸臉，可自行用蒸氣熏蒸面部，或涂抹有保濕功能的護膚品，以減少面部的水分散發(fā)。
吃果蔬，除了多喝豆?jié){、牛奶等飲料，還要多吃新鮮的蔬菜、水果，戒除煙、酒、咖啡、濃茶及煎炸食品。
少刺激，選擇溫和的洗面奶，不含酒精的化妝水，滋潤但不油膩的面霜等。
防秋燥、防秋郁、防寒是霜降養(yǎng)生重點，養(yǎng)生不光要從食療上入手，還要多注意運動、泡腳。足部是下肢的足三陰、足三陽經(jīng)起止的地方，所以泡腳可以刺激所有的這六條經(jīng)脈。霜降時節(jié)多泡腳，不僅能補腎還可以預防感冒、緩解感冒癥狀、改善呼吸系統(tǒng)功能。
綜合 | 天津廣播 上觀新聞 央廣網(wǎng) 天津氣象等
