吃粗糧 要懂得因年齡段而行(圖片來源:資料圖)
35歲至45歲這個年齡段,新陳代謝率開始放慢,應少食高甜度的食物,宜食用各種干果、粗雜糧、大豆、新鮮水果等。這個年齡段的人建議每天食用小于等于20克的枸杞,枸杞有滋補的功效,常吃益于養(yǎng)生。
45歲至60歲這個階段,若是患有高血壓要少吃鹽,食用含有豐富鉀的食物,如干杏、豆類和干果。婦女到了絕經(jīng)時,要多食豆類產(chǎn)品,這能把骨損耗減輕到最低程度。這個年齡段的人,漸漸應避開一種粗糧:糯米。糯米屬粘性,不宜老年人多食。但是,燕麥就可以常吃。
60歲以上年齡段的人容易得癌癥、心臟病和中風。而燕麥等粗糧富含的纖維素會與體內的重金屬和食物中的有害代謝物結合使其排出體外。適量進食含纖維素高的食物對人體是有益的。這個年齡段應食用的蔬菜又含纖維素較多的是韭菜、芹菜、茭白、南瓜、苦瓜、紅豆、空心菜、黃豆、綠豆等等。