脂肪肝現(xiàn)已發(fā)展成為第二大肝臟疾病，除了發(fā)病率不斷在上升之外，發(fā)病年齡也日趨年輕化。脂肪肝若能及時(shí)調(diào)理，肝臟很容易就可以恢復(fù)健康，但若忽視調(diào)理，將會(huì)進(jìn)一步發(fā)展成肝炎、肝硬化甚至肝癌，變成嚴(yán)重威脅人們健康的一種疾病。
哪些人比較容易患上脂肪肝？
1、具有不良的飲食習(xí)慣的人
高蛋白、高熱量、高脂食物的頻繁攝入，再加上喜歡喝甜飲料、吃甜點(diǎn)，經(jīng)常飲酒等，都會(huì)導(dǎo)致過(guò)多的脂肪在肝臟內(nèi)堆積，造成肝臟代謝負(fù)擔(dān)加重，引發(fā)脂肪肝。
2、多坐少動(dòng)的人
現(xiàn)在很多人都是久坐不動(dòng)，從不參加體育鍛煉，甚至走路都很少。這樣攝入的熱量過(guò)多，但又排不出去，就很容易使多余的脂肪堆積在腹部?jī)?nèi)臟，從而導(dǎo)致內(nèi)臟型肥胖和脂肪肝。
3、肥胖的人
肝臟作為身體里物質(zhì)代謝的中樞和第二熱量貯庫(kù)，很容易因肥胖引發(fā)的代謝應(yīng)激而受到損傷。研究發(fā)現(xiàn)，體重與肝內(nèi)脂肪堆積程度成正比關(guān)系。
查出脂肪肝先別慌，常吃這2種食物，甩掉肝臟內(nèi)多余脂肪，把肝養(yǎng)好
葛根和枸杞是常見(jiàn)的養(yǎng)肝、調(diào)理肝病的藥食同源食物，經(jīng)常食用，可以達(dá)到飽和肝臟的目的。
1、葛根
葛根中含有異黃酮類(lèi)、葛根苷類(lèi)、三帖皂苷類(lèi)、生物堿等多種有效成分，能起到防止多余的脂肪在肝臟堆積、排肝毒、恢復(fù)正常肝臟機(jī)能等作用。
2、枸杞
枸杞中含有胡蘿卜素、枸杞多糖、氨基酸等成分，能并促進(jìn)肝細(xì)胞的新生，恢復(fù)肝臟健康。
《金匾要略》中有記載一個(gè)養(yǎng)肝的食療方，就是以葛根和枸杞為主要食材熬煮得到的。具體做法：取葛根20克、枸杞10克、蕎麥米20克入水文火煎煮1小時(shí)取汁飲用。
但熬煮方式會(huì)有一定的局限性，葛根和枸杞中的有效成分很難在熬煮的過(guò)程中被發(fā)揮出來(lái)，人體吸收又少又慢，自然起到的效果也不明顯。
經(jīng)過(guò)藥理研究完善，將葛根和枸杞經(jīng)過(guò)發(fā)酵，得到葛根枸杞發(fā)酵液，養(yǎng)肝效果更明顯。
葛根枸杞發(fā)酵液配方也沿自于《金匾要略》中的養(yǎng)肝方子，在配方相同的情況下，是將葛根和枸杞等食材結(jié)合益生菌厭氧發(fā)酵。食材經(jīng)過(guò)發(fā)酵之后，能充分發(fā)揮出異黃酮類(lèi)、枸杞多糖等有效成分，使它們活性增強(qiáng)，更容易被人體吸收。
這樣一來(lái)調(diào)理脂肪肝或其他肝病的效果也會(huì)更明顯。目前這類(lèi)葛根枸杞發(fā)酵液市面上也有相應(yīng)的成品制劑，脂肪肝患者或其他肝病患者都可以參考選擇飲用。
有必要脂肪肝患者還需要定期去醫(yī)院做一次例行檢查，詳細(xì)了解身體狀況，并及時(shí)調(diào)整養(yǎng)肝的方法，徹底把脂肪肝甩掉。
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