糖尿病患者的飲食控制原則大致可包括以下內(nèi)容：①控制總熱量：要明白，糖尿病患者的飲食控制決不像有些人理解的那樣，僅僅是主食控制，而是還包括對(duì)副食、特別是肉類、脂肪類等含熱量較高的食品的綜合控制，使每天攝取的熱量保持在適宜的水平，以滿意控制血糖和體重。②合理安排各種營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)都是必要的營(yíng)養(yǎng)成分，必須合理分配，避免過(guò)食或者偏食，按所提供的熱量計(jì)算，碳水化物、脂肪和蛋白質(zhì)提供熱量分別應(yīng)占總熱量的55％、25％和20％左右，避免那種糧食越吃越少，而肉類和脂肪越來(lái)越多的傾向。③少量多餐，對(duì)糖尿病患者來(lái)說(shuō)是一種很好的飲食習(xí)慣，可使血糖維持在基本正常的水平，餐前血糖不至于太低，餐后血糖也不至于太高。具體來(lái)說(shuō)，應(yīng)做到“一天不少于3餐，一餐不多于2兩”的進(jìn)食方法，每天進(jìn)主食超過(guò)6兩者，寧可多吃幾餐，也不要每頓吃得太多。④高纖維飲食，這類飲食利于保持餐后血糖不至于太高，而且還有降低體重和通便作用。⑤飲食清淡：“清”是指低脂少油飲食，“淡”是指不甜不咸飲食，具體地說(shuō)是不吃糖，少吃鹽，這對(duì)控制體重、血糖、血壓、血脂血黏十分有益。⑥少喝酒，不吸煙，對(duì)糖尿病患者來(lái)說(shuō)是非常重要的。
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