材料：
黃油65克、紅糖50克、全蛋30克、低粉170克、核桃80克、泡打粉1/2t
做法：
1、黃油軟化后加入紅糖用刮刀拌勻，然后用打蛋器攪打至均勻；
2、分次加入全蛋，用打蛋器快速打發(fā)，成均勻的奶油糊狀；
3、將低粉和泡打粉混合篩入，用刮刀拌勻，加入核桃碎，用手抓成均勻的面團(tuán)；
4、把面團(tuán)放入保鮮袋中搟成0.5CM的薄皮，放入冰箱冷藏半個(gè)小時(shí)；
5、取出面片后用模具造型，擺入鋪上錫紙的烤盤；
6、上下火，170度，20分鐘左右。
TIPS：
1、核桃不用提前烤熟；
2、也可以把面團(tuán)揉成圓柱體或者正方體，放入冰箱冷凍半個(gè)小時(shí)，切成0.5CM的圓片或者方片亦可；
3、冷卻后密封保存。
