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新型冠狀病毒的蔓延，除了家長(zhǎng)們擔(dān)心緊張買(mǎi)不到口罩之外，我們也要同時(shí)建立內(nèi)在防疫的觀念，如何通過(guò)營(yíng)養(yǎng)協(xié)助孩子鞏固好免疫系統(tǒng)更是刻不容緩！

寶寶到兒童成長(zhǎng)期間，免疫系統(tǒng)發(fā)展過(guò)程有所不同，分兩階段作討論：

嬰兒時(shí)期

1、免疫系統(tǒng)尚未成熟，母乳是最珍貴的抵抗力良方

此時(shí)免疫系統(tǒng)還在發(fā)展中，功能尚未成熟，因此寶寶的抵抗力盾牌是來(lái)自于母體胎盤(pán)（IgG抗體）與母乳（IgA抗體），不過(guò)母親給予的抵抗力只能維持6個(gè)月，若母親不再哺乳，體內(nèi)的抗體就會(huì)消失，而呈現(xiàn)免疫系統(tǒng)無(wú)助的空窗期，也是他們?nèi)松鷼v程中免疫力最薄弱的時(shí)候！

臨床發(fā)現(xiàn)，此時(shí)他們也較容易罹患異位性皮膚炎與引發(fā)過(guò)敏性腸胃道不適的癥狀。

非常建議媽媽們哺喂母乳到至少兩歲，這真的是賦予孩子全天下最珍貴的禮物，具有一輩子健康的保護(hù)。

2. 新鮮多樣均衡食物，提升腸道菌相多樣性，打造健康免疫系統(tǒng)

腸道環(huán)境住滿(mǎn)了 70% 的免疫細(xì)胞。許多研究發(fā)現(xiàn)，寶寶在2歲以前若能提升腸道菌相多樣性，對(duì)于免疫調(diào)節(jié)與日后的健康具有重要的影響，能幫助抵抗病原體、調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)，就是一輩子健康最好的打底。

準(zhǔn)備新鮮食物，少量循序漸進(jìn)多樣化種類(lèi)很重要。在 4-6 個(gè)月大，添加副食品時(shí)，可用自榨柳橙、番石榴等富含維生素C的果泥或果汁，可自制地瓜泥、胡蘿卜泥，可攝取到豐富類(lèi)胡蘿卜素，幫助體內(nèi)合成維生素A。

輪換烹調(diào)不同種類(lèi)與顏色的蔬菜，來(lái)增加膳食纖維量。6 個(gè)月后可開(kāi)始加入豆魚(yú)蛋肉類(lèi)，高脂魚(yú)類(lèi)如鮭魚(yú)、豬肝、蛋黃、瘦肉、牡蠣等，也能補(bǔ)充到豐富的維生素A、維生素D與鋅。

每周三次從深海小型魚(yú)類(lèi)攝取omega3不飽和脂肪酸，對(duì)于寶寶生長(zhǎng)與免疫反應(yīng)的維持也具有重要作用。

兒童時(shí)期

其實(shí)我們很難做到，孩子完全不受到任何病毒細(xì)菌感染（這也是身體免疫系統(tǒng)的學(xué)習(xí)過(guò)程），但我們能通過(guò)飲食與生活型態(tài)，讓感染時(shí)間縮短、癥狀輕微、早點(diǎn)恢復(fù)健康，讓內(nèi)在免疫防護(hù)能力更堅(jiān)強(qiáng)！因此請(qǐng)掌握以下關(guān)鍵：

1、減少精致糖類(lèi)，人工色素與高溫油炸物，緩解發(fā)炎

發(fā)炎雖然是正常的免疫反應(yīng)，是白血球攻擊外來(lái)敵人的過(guò)程，不過(guò)若發(fā)炎反應(yīng)失控?zé)o法抑止，便導(dǎo)致組織損傷。若孩子們經(jīng)常吃下容易讓身體發(fā)炎的食物，誘發(fā)身體的細(xì)胞分泌大量的「促炎激素」，這些促炎激素會(huì)不斷挑釁激怒各種免疫細(xì)胞，而影響免疫系統(tǒng)正常的運(yùn)作。

精制甜食、糖果中的人工色素、含糖飲料奶茶、攝取過(guò)多的面包餅干蛋糕制品、高溫油炸薯餅、薯?xiàng)l、雞排等，都是讓身體發(fā)炎的兇手，請(qǐng)務(wù)必檢視孩子們是否經(jīng)常唾手可得這些發(fā)炎食品（如：早餐店的食物或是家里的零食柜）。先從減少食用量與頻率開(kāi)始，盡量用新鮮健康食物作為替代方案。

2、增加抗炎，抗氧化食物的攝取，幫助免疫平衡

從飲食中攝取上述提到的營(yíng)養(yǎng)如維生素A、C、D、鋅、omega-3 不飽和脂肪酸等，也要多食用緩解發(fā)炎、抗菌與抗病毒的新鮮食材：如大蒜、姜、牛蒡、并且多用姜黃、黑胡椒與草本香料做料理調(diào)味，多用彩虹蔬果入菜，減少高溫烹調(diào)的頻率。

3、增加好菌，鞏固免疫屏障，調(diào)節(jié)免疫能力

腸道益生菌就是腸道免疫防線的重要屏障，也是調(diào)節(jié)免疫細(xì)胞活性的關(guān)鍵成員。我們可以準(zhǔn)備給孩子無(wú)糖或低糖優(yōu)酪乳，無(wú)糖優(yōu)格加上天然甜的水果丁，并不建議飲用過(guò)多糖分的乳酸飲料。

目前孩子的抵抗力較差，或是有挑食蔬果的情況，也可適時(shí)補(bǔ)充益生菌。其中「嗜酸乳酸桿菌」以及「雙歧桿菌」是人體需要量非常高的好菌，建議每天補(bǔ)充至少100億以上活性益生菌，并且飲食中適量攝取有助好菌生長(zhǎng)的蔬果纖維。

4、充足睡眠，減少藍(lán)光刺激，提升免疫調(diào)節(jié)與修復(fù)能力

深度睡眠是免疫系統(tǒng)進(jìn)行重整部署的關(guān)鍵時(shí)機(jī)。若深眠時(shí)間不夠，會(huì)導(dǎo)致身體呈現(xiàn)發(fā)炎狀態(tài)，患感冒的機(jī)率便會(huì)增加，注射疫苗的功效也會(huì)因此減退。

除了讓孩子養(yǎng)成早睡的習(xí)慣外，也要避免睡前過(guò)度使用3C手機(jī)產(chǎn)品，因?yàn)樗{(lán)光會(huì)影響腦部松果體影響生長(zhǎng)激素與褪黑激素的合成，讓身體修復(fù)機(jī)能減弱。因此睡眠如同手機(jī)電池充電般非常重要。

5、適度曬太陽(yáng)與活動(dòng)，但避免過(guò)度運(yùn)動(dòng)以免增加生理壓力

每天適度曬太陽(yáng)??與適量活動(dòng)，能刺激免疫系統(tǒng)以維持良好的動(dòng)態(tài)運(yùn)作，但卻不建議孩子在防疫期間進(jìn)行過(guò)度的高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)，譬如籃球打了一整個(gè)下午、還是跑了非常吃力的馬拉松，這樣會(huì)讓生理壓力增加，讓免疫抵抗力短暫下降，造成了免疫空窗期。

最后提醒大家，孩子的免疫系統(tǒng)與日常三餐、運(yùn)動(dòng)與生活型態(tài)息息相關(guān)。若從小建立好孩子的飲食生活習(xí)慣，每天用多種新鮮食物做營(yíng)養(yǎng)打底，配合特定營(yíng)養(yǎng)素的補(bǔ)充，來(lái)恢復(fù)身體代謝的平衡，免疫系統(tǒng)自然具有健全的作戰(zhàn)能力，才能兵來(lái)將擋、水來(lái)土掩、處變不驚。

流感高峰期

均衡飲食，助兒童提升免疫力

全衡健兒素全面照顧兒童成長(zhǎng)所需，每片咀嚼片均含有一系列的維生素、礦物質(zhì)和超級(jí)植物精華等基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)成分，不僅可以滿(mǎn)足兒童的每日營(yíng)養(yǎng)攝取量，更進(jìn)一步優(yōu)化營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)兒童的免疫力！全衡健兒素含有維生素B群，維生素D等營(yíng)養(yǎng)素，促進(jìn)孩子腦部發(fā)育，助兒童抵抗免疫力的挑戰(zhàn)，預(yù)防流感。

田園果蔬飲每杯都含有將近2斤蔬菜營(yíng)養(yǎng)，再加上新鮮的發(fā)芽種子營(yíng)養(yǎng)和消化酵素，幫助孩子消化和吸收。含有氨基酸、優(yōu)質(zhì)酵素和超級(jí)水果精華，同時(shí)通過(guò)低溫烘干處理鎖住嫩芽的豐富營(yíng)養(yǎng)，帶給孩子純凈的維生素、礦物質(zhì)和植化素。均衡的營(yíng)養(yǎng)吸收，有助增強(qiáng)免疫力，降低患上流感的機(jī)會(huì)！對(duì)于不喜歡吃水果的孩子來(lái)說(shuō)，喝田園果蔬飲可以幫助吸收果蔬營(yíng)養(yǎng)、維持腸道健康，從而容易讓營(yíng)養(yǎng)較容易被身體吸收，有效預(yù)防流感。

新版健怡餐采用升級(jí)配方，蘊(yùn)含低敏優(yōu)質(zhì)豌豆蛋白，易于兒童吸收。低升糖、低脂肪，為身體滿(mǎn)足饑餓感的同時(shí)，可以控制熱量。優(yōu)化了蛋白質(zhì)和碳水化合物的比例，更有利于吸收營(yíng)養(yǎng)。新配方加入了藻類(lèi)DHA，成分遠(yuǎn)離海洋污染，可以為大腦、記憶力、視力、心臟提供健康益處，全方面增強(qiáng)免疫力。內(nèi)含有助消化的乳糖酵素，特別適合有乳糖不耐癥的兒童。同時(shí)添加了兒童必需的色氨酸，有助調(diào)節(jié)食欲和睡眠，促進(jìn)新陳代謝、消化能力，是兒童的理想早餐和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品。

輔酶-奧米加含人體必需的奧米加-3脂肪酸和輔酶Q10，可以幫助兒童修復(fù)細(xì)胞和輸送心肌營(yíng)養(yǎng)，從而保護(hù)心血管和循環(huán)系統(tǒng)。輔酶Q10是強(qiáng)效的抗氧化劑，有助增強(qiáng)免疫力，激活細(xì)胞和細(xì)胞能量的營(yíng)養(yǎng)，降低感染流感的機(jī)會(huì)。隨著年紀(jì)增長(zhǎng)，兒童對(duì)輔酶Q10的合成效率會(huì)下降，需要額外補(bǔ)充。而奧米加-3脂肪酸更有助增加腦細(xì)胞的活性、增強(qiáng)免疫力，并抑制炎癥。

流感高峰期

調(diào)整兒童的生活習(xí)慣

維持良好習(xí)慣，鞏固免疫系統(tǒng)

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