我們平時吃的飲食里面可能有很多的食物嘌呤含量是超標(biāo)的，正常在100克食物中不超過50mg都是屬于嘌呤含量非常低的，包括一些水果、蔬菜、牛奶等。食物中的嘌呤含量在50-150 毫克之間的屬于是中等范圍，例如一些魚蝦、牛肉、黑豆等。這些食物在平時也是可以適量吃的。如果食物中的嘌呤含量已經(jīng)高達(dá)150mg，一定要注意，這已經(jīng)屬于高嘌呤范圍了，不建議吃，尤其是尿酸水平偏高的人群要忌口，例如一些牛肚、黃豆、白鯧魚等。
其實說到尿酸高不能吃什么食物，大家可能首先想到的就是葷食豬肉類，豬肉的嘌呤含量，最低僅為75毫克/100克，并不是很高。然而很多食物的嘌呤含量卻比豬肉高，甚至是豬肉的20倍，卻被大家一直當(dāng)成營養(yǎng)價值高的食物經(jīng)常在吃。
濃肉汁 我們都知道豬肉的嘌呤含量是很高的，尿酸高的人都是敬而遠(yuǎn)之的，一般來說嘌呤物質(zhì)是比較易溶于水的，我們平時也很喜歡用肉汁炒菜、燉菜，這樣炒出來的才才會更加的鮮美。但是大家不知道的是肉汁里面所含有的嘌呤含量是非常高的，在500mg左右，如果平時經(jīng)常用肉汁炒菜，會導(dǎo)致體內(nèi)的尿酸水平異常的升高，最終形成痛風(fēng)。
小魚干 很多人在平時喜歡吃一些罐頭類或者自己回家腌制的魚干，尤其是喝酒的時候經(jīng)常會吃一些下酒菜，小魚干就是最好的選擇。但是小魚干的嘌呤含量高達(dá)1538.9mg，大概是豬肉的20倍。對于尿酸高的人來說是非常嚴(yán)重的，所以建議喜歡吃小魚干的人群一定要注意，尤其現(xiàn)在大眾普遍的生活水平都在提高，飲食更是不加以克制，長期以往不僅是尿酸水平高，其它的新拿血管疾病更是撲面而來。
動物內(nèi)臟大家都比較喜歡吃動物內(nèi)臟例如一些雞肝牛肚之類的，尤其是一些愛好葷食或者肥胖的人更是離不開這些食物，但是經(jīng)常吃會對我們的身體造成影響，動物內(nèi)臟一直都作為尿酸人群食物的克星，里面含有的嘌呤成分高達(dá)1539mg，是豬肉的20倍，在所有的嘌呤食物中含量穩(wěn)占第二名。所以大家一定要認(rèn)識到這個重要性，平時能不吃就不吃。
其實除了上面所提到的這幾種食物，還有一些白酒、海鮮、碳酸飲料的嘌呤含量都很高，在平時飲食中都是要特別注意的，一旦形成痛風(fēng)對我們的生活和家庭都造成不良的影響，所以勸誡大家一定要少吃，另外對于一些高尿酸的人群除了要注意飲食還要遵照醫(yī)生的指示服用藥物，定時的檢查尿酸水平是否穩(wěn)定，才更有利于身體的健康。
