今天聊聊生物鐘，多數(shù)孩子們應(yīng)該都聽過：你媽媽會按時喊你回家吃飯，要保持一個好的吃飯生物鐘，不然胃腸道會亂掉；你媽媽還會讓你要早睡早期別熬夜，要保持一個好的睡眠生物鐘，不然上課沒精神...
我們的生物鐘，在一天的不同時段，對我們的生理功能進(jìn)行著非常精準(zhǔn)的調(diào)節(jié)，例如行為、激素水平、睡眠情況、體溫，以及新陳代謝等。當(dāng)我們所處的外部環(huán)境于我們體內(nèi)的生物鐘出現(xiàn)不匹配的情況時，我們的身體狀況就會馬上反應(yīng)出不適，比如乘機穿越數(shù)個時區(qū)導(dǎo)致的“時差”。 生物鐘與我們的生活息息相關(guān)...
圖丨人體的生物鐘現(xiàn)象：白天適合外出干活，晚上適合回家睡覺
最早，18 世紀(jì)的時候，法國科學(xué)家Jean-Jacques 將含羞草置于恒定黑暗的環(huán)境下。他發(fā)現(xiàn)，含羞草葉片的活動仍能保持24 小時的波動性變化。植物似乎都有自己的生物鐘，那次發(fā)現(xiàn)也被認(rèn)為是生物具有內(nèi)源生物節(jié)律的最早證據(jù)。
圖丨含羞草的生物鐘現(xiàn)象：含羞草葉子會在有日光的白天張開，在沒有日光的夜晚合閉。
之后，人類開始研究動物，他們發(fā)現(xiàn)了果蠅（就是專門叮我們水果的蒼蠅）晝夜節(jié)律的基因----period（周期），這個基因編碼的蛋白叫“PER”。研究者發(fā)現(xiàn)，在晚上PER 會在果蠅體內(nèi)積累，到了白天又會被分解。所以PER 的濃度會循環(huán)震蕩，周期為24 小時，和晝夜節(jié)律相同。
圖丨period基因反饋條件的簡單示意圖。在這幅圖里，period基因經(jīng)過了一個完整的24小時周期。當(dāng)period基因有活性的時候，可以合成period mRNA，后者進(jìn)入細(xì)胞質(zhì)后開始合成PER蛋白。PER又會進(jìn)入細(xì)胞核，逐漸積累，抑制period的活性。這樣就形成了一個抑制性的反饋。
說了植物和動物的生物鐘現(xiàn)象，再說一個與人類生物鐘和減肥有關(guān)的基因----BMAL1，這個基因不僅在調(diào)控生物的晝夜節(jié)律中發(fā)揮一定作用,而且在脂肪細(xì)胞的增殖和分化、糖代謝、能量平衡方面起著關(guān)鍵作用，說的簡單一點與科學(xué)減肥有一定關(guān)系，這貨可以促進(jìn)脂肪合成！人體內(nèi)BMAL1越多脂肪越容易堆積。看圖：
圖丨BMAL1基因的24小時晝夜節(jié)律：它在白天6-15點濃度最低，夜間20?凌晨2點之間量最高，大約為白天的60倍，這個時間段吃東西最容易發(fā)胖！（想胖20點吃，想瘦16點之前吃）
看了上圖是不是有所收獲呢，因此減不下的肥來的你，是不是應(yīng)該換個時間段，來溫暖自己的胃了?？磥韹寢尦Ｕf的“早上吃好，中午吃飽，晚飯吃少”似乎有那么一點科學(xué)道理在里面！
