陳李濟50年陳皮
10月6日，屠呦呦獲得諾貝爾生理學或醫(yī)學獎的消息迅速在社會各界傳播，除在醫(yī)學界引起轟動外，在收藏界也引起了不小的波瀾。有部分收藏者認為，曾經(jīng)貯藏多年的中藥，也許可以像陳年老酒一樣，愈老彌香，逐漸升值。然而，也有不少學者認為中藥不同于一般收藏品，可能存在收藏時間越長，其藥用價值越低甚至變質(zhì)的情況。那么，中藥到底能不能夠收藏呢？
隨著經(jīng)濟的發(fā)展，“收藏保值”熱持續(xù)升溫，金銀珠寶、古玩玉器等傳統(tǒng)收藏品“收藏保值”的空間已受到擠壓，有些收藏熱資逐漸轉(zhuǎn)向了人參、鹿茸、冬蟲夏草等名貴中藥材。甚至象安宮牛黃丸、片仔癀等高檔中成藥也成了收藏品。一粒1993年生產(chǎn)的僅三百余元的安宮牛黃丸竟有商家拍出2萬元的“天價”。中藥尤其是中成藥真能如此“保值”嗎？適合長久收藏嗎？筆者就此談點自己的看法。
熱炒的安宮牛黃丸只是過期藥
中成藥陳年安宮牛黃丸炒得比較火，但沒有一位中醫(yī)專家持贊同觀點?！鞍矊m牛黃丸有效期為5年，1993年前的安宮牛黃丸就是過期藥?！鄙綎|省中醫(yī)醫(yī)院藥劑科專家坦言。濟南市藥品檢驗所副所長張秋紅認為，中成藥和西藥一樣也應該有有效期限，安宮牛黃丸須對癥用藥，過期后細菌繁殖，若盲目服用，對健康也無益，就是中草藥，在儲存管理的過程中也會因為外部環(huán)境而發(fā)生質(zhì)變，儲存時間太長的中草藥極可能發(fā)生藥性改變，收藏應該慎為。
中成藥不適合久存
中成藥有丸、散、膏、丹之別。中成藥和西藥一樣都有明確的保質(zhì)期，并且在藥品說明書上被清楚標明。傳統(tǒng)方法生產(chǎn)的中成藥保質(zhì)期可以適當延長，如有些中藥丸劑外裹金箔，再以蠟封，有效成分流失時間較慢，但保存時間一般不應超過10年；丹劑因經(jīng)過了化學方法提煉，雜質(zhì)顯著減少，性質(zhì)較為穩(wěn)定，保存時間可達15年；散劑是中藥飲片研磨而成的顆粒，膏劑富含營養(yǎng)、水分，它們的保存時間均不應超過2年。現(xiàn)代方法生產(chǎn)的片劑、膠囊、糖衣片、水劑、糖漿等中成藥滿5年就不能再服用了。而含有西藥成分的中成藥，其保質(zhì)期應按照西藥執(zhí)行，通常不應超過3年。
中草藥存放因藥而異
中藥材或中藥飲片如果沒有霉變、蟲蛀和變質(zhì)，就有效且可以服用嗎？這是一個誤解。中藥材嚴格按照要求貯存，可以保持多年不變質(zhì)，但這不等于其還保持了原有的、應有的藥效。
中藥飲片分為草本藥、木本藥及礦物藥三類。人們通常用“千年人參、百年靈芝”來形容其時間越長、療效越高，其實，這是針對它們在土壤中的生長期而言。作為草本藥物，一旦制成了飲片，藥效就會隨著時間的推移而減退，一般它們的保質(zhì)期不應超過2年。如人參存放一年以上，其中的有效成分丟失20%～30%，中藥界術(shù)語稱之為“走氣”。再如大黃存放5年以上，其中具有藥用價值的成分蒽醌類化合物就會全部失效。諸如蘆根、白茅根、生地、石斛、青果、麥冬、沙參等，新鮮者較陳久者之效果為佳，因此宜新鮮入藥。
少數(shù)中藥可以收藏
說了很多，是不是全部中藥均不適合收藏呢？當然不是。諸如沉香、陳皮、珍珠、血珀、龍骨、朱砂等中藥是可以長久收藏的，并且已有很多投資收藏者收到了良好的投資益。這些中藥的收藏，并不完全取決于中藥本身的“藥性”，“藥性”僅是其收藏價值的一個方面，還受其本身的稀缺性、儲藏量、社會需求量、投資價值和是否容易保存等諸多因素制約。譬如沉香為香藥之首，自然具備醫(yī)用價值，然而目前的市場價格，已經(jīng)不是其醫(yī)用價值決定的，而是收藏價值決定的；陳皮為“和”藥之首，它的收藏價值也不在于它的“藥”性，而是在于它屬藥但也非藥的價值。陳皮的前身是柑皮，是一種辛香料，存儲以后大部分辛香物會揮發(fā)殆盡，辛香的“藥性”大大減少，而后期陳化形成的氧化衍生物增多，調(diào)和“百藥”性能得到加強，所以“愈陳愈香”；珍珠收藏更是在于美觀和稀缺性，珍珠是可再生資源，普通珍珠并不具備收藏價值，只有那些直徑大于1.5厘米稀有珍珠和一些稀有品種有收藏價值；血珀、龍骨、朱砂分別屬于化石和礦料，是不可再生資源，本身具備“藥性”，自然也就具備了一定的收藏價值。
總體來說，中藥的收藏，并不完全取決于中藥的“藥用”價值。收藏中藥應該具備一定的中藥知識和收藏眼光，如果投資中藥收藏，那更是一項較為復雜的系統(tǒng)工程，要謹防象股市一樣去投資，不可人云亦云，隨波逐流。
沉香山子擺件
五年陳柑茶
