牛肉湯是大家很熟悉的，因?yàn)榕Ｈ鉁云饋?lái)的味道不錯(cuò)，因此很多人對(duì)牛肉湯都是愛(ài)吃的，而且我們經(jīng)常吃牛肉湯對(duì)健康也有好處，那么具體牛肉湯應(yīng)該怎么吃比較好，這是很多人不清楚的，下面就讓我們一起跟著蘋果綠養(yǎng)生網(wǎng)來(lái)看看具體牛肉湯應(yīng)該如何進(jìn)行烹飪。
大家吃牛肉湯的時(shí)候需要注意方法，首先需要我們準(zhǔn)備好牛腩一塊，土豆四個(gè)，洋蔥一個(gè)，胡蘿卜一根，油咖喱一小瓶。首先我們要把牛腩洗凈切塊，等到煲里水沸的時(shí)候就可以放入，用大火煮開(kāi)之后就可以倒去血水洗凈。然后重新在其中加入大半煲水，然后放入拍扁的一小塊兒生姜，還需要用大火煮上半小時(shí)。
之后我們加入黃酒兩匙，調(diào)到微火慢燉就可以了。然后我們給土豆去皮，和胡蘿卜一起洗凈之后，就可以切成一寸見(jiàn)方的塊。等到筷子可以戳動(dòng)牛肉的時(shí)候，我們就可以把土豆和胡蘿卜倒進(jìn)煲中一起燉著吃了。我們把洋蔥去外皮之后洗凈，切成丁備用。然后我們把鐵鍋用中火燒熱，在其中倒入精致油二兩，然后再放入兩匙油咖喱，煸炒一會(huì)就可以在其中放入洋蔥，煸出香味之后就可以盛進(jìn)煲中，然后加入適量的鹽和糖，用小火繼續(xù)燉一個(gè)小時(shí)，在起鍋前的時(shí)候加入味精少許就可以吃了。
聯(lián)系客服
