蝶舞希婭 ![]() 蝶舞版主 ![]() ![]() ![]()
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() | 2# 大 中 小 發(fā)表于 2010-1-29 12:28 只看該作者 第一, 要學(xué)會科學(xué)飲食。在一日三餐中朋友們要學(xué)會科學(xué)地吃、合理地吃。 一是早餐要吃好。我們在一上午工作所消耗的能量,都是早餐提供的。如果不吃早餐的話,到了上午9-10點鐘就會出現(xiàn)低血糖,大腦能量明顯供給不足,容易疲倦乏力、記憶力下降、注意力不集中,思維遲鈍,嚴(yán)重影響工作效率。不吃早餐,到了中午就會感到特別饑餓,必然要多吃。這樣,又會因為熱能攝入過多而導(dǎo)致肥胖。久而久之,血脂和血糖都會出現(xiàn)代謝紊亂,嚴(yán)重時還會導(dǎo)致糖尿病的發(fā)生。不吃早餐得患糖尿病的危險,比按時吃早餐的人要高出4倍以上。另外,經(jīng)常不吃早飯,還會引起胃腸道疾病。 有的朋友在每天早上只吃一點米粥,或者面包、餅干;有的朋友為了省事,干脆只喝一杯牛奶,這是非常不合理的。米和面等主食消化比較快,我們很快就會感到饑餓。應(yīng)該在吃主食的同時,吃一些牛奶、雞蛋和豆制品,補充適量的蛋白質(zhì)和脂肪。這樣,就可以延長胃的排空時間,不容易饑餓。有條件的還要在早餐時吃一點涼拌的蔬菜和水果,增加維生素和膳食纖維的攝入,保證食物的酸堿平衡。 二是午餐要吃飽。有許多朋友喜歡吃洋快餐,其實洋快餐的營養(yǎng)不十分均衡。洋快餐一般都是高蛋白、高脂肪、低維生素和低膳食纖維。如果長期食用就會導(dǎo)致高血脂、高血壓和肥胖,以及心腦血管疾病。 如果午餐選擇中式快餐,要盡量葷素搭配。中式快餐增加了蔬菜的數(shù)量,并且都配有豆制品,營養(yǎng)上是比較平衡的。中式快餐中像炒面和炒河粉等也存在脂肪高、熱量高、蛋白質(zhì)低、蔬菜少的缺點。所以,也不提倡經(jīng)常選用。 三是晚餐要吃少。我們在晚餐中普遍存在高熱量、高蛋白、高脂肪和低膳食纖維的現(xiàn)象。長期這種吃法,使心血管和高血壓的比例比常人要高出4-5倍以上。晚餐以后,我們的活動量一般要低于白天。但是,血液中胰島素含量卻為一天中的高峰,胰島素可以使血糖轉(zhuǎn)化成脂肪被凝結(jié)在血管壁上。晚餐吃得太豐盛,久而久之就可以導(dǎo)致肥胖。肥胖以后,脂肪細(xì)胞膜上的胰島素受體數(shù)目減少,對胰島素的親和力下降,出現(xiàn)胰島素抵抗,導(dǎo)致血糖水平升高,有可能誘發(fā)Ⅱ型糖尿病。 一頓豐盛的晚宴自然少不了美酒,這就使熱量攝取超標(biāo)。長期喝酒造成了血液中膽固醇水平升高,肥胖和高血壓的發(fā)病率都明顯上升。 所以,晚餐應(yīng)該進行合理的搭配,減少畜禽類食物的攝取??梢赃x用一些豆制品,尤其不能忽視蔬菜。烹調(diào)方式可以選擇一些清蒸、清燉和涼拌。要控制葷菜的攝入,給胃腸留有一些余地。同時,要相對吃一些主食,減少高蛋白和高脂肪食物的攝入。喝酒要適量,如果非要喝的話就盡量選擇低度白酒和干紅,或者是啤酒,要注意的是千萬不要貪杯。 ![]() ![]() |
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