說起桑葚，早在兩千多年前，它就已經(jīng)是中國皇帝御用的補(bǔ)品了，在民間桑葚更是有著“民間圣果”的美譽(yù)，而在我國中醫(yī)上認(rèn)為桑葚是“養(yǎng)心益智”的佳果，食療功效和藥用價(jià)值更是被人們稱贊，但是桑葚成熟的季節(jié)是在盛夏，可食用的時(shí)間太短，又不好保存，所以為了讓它可以更好的保存起來，把桑葚制作成桑葚酒就是一種非常不錯(cuò)的方法。
桑葚酒的做法：
第一步、準(zhǔn)備好原料，取來新鮮的桑葚、冰糖、純糧釀造的白酒（度數(shù)50度左右），桑葚和白酒的比例控制在1:3，也就是1斤的桑葚，用3斤的白酒，再準(zhǔn)備一個(gè)干凈無水的玻璃罐。
第二步、清理原料，先把桑葚倒入水盆中清洗一下，把表面的灰塵洗凈，不要弄破桑葚皮，隨后把洗好的桑葚晾干。
第三步、泡桑葚酒，把桑葚倒入玻璃罐內(nèi)，放入適量的冰糖，冰糖的用量根據(jù)自己的口味來放，再按照桑葚和白酒的比例去倒入白酒，最后把桑葚酒密封好，放置在陰涼處，大概過個(gè)2個(gè)月左右，就可以把殘?jiān)^濾掉飲用。
每天喝上一杯桑葚酒都有哪些好處？
在中醫(yī)上認(rèn)為桑葚性寒，藥用功效主要可以進(jìn)入我們的肝經(jīng)、腎經(jīng)和心經(jīng)，能補(bǔ)腎養(yǎng)肝，而用桑葚泡酒，則有著活血散寒、舒經(jīng)活絡(luò)、活血散淤的功效，對(duì)于治療風(fēng)濕骨痛、肩周炎、關(guān)節(jié)炎、下肢浮腫等癥狀，療效都不錯(cuò)。
其次在《本草綱目》、《隨息居飲食譜》、《本草疏經(jīng)》等醫(yī)書都記載有桑葚還有著滋陰補(bǔ)腎、利氣消腫、潤腸除燥等功效，所以說桑葚酒也非常適合立秋之后去飲用，可以治療煩躁失眠、口干口渴、大便干結(jié)、水腫等癥狀。
注意：對(duì)于肝炎患者、胃潰瘍患者、小孩都是不宜喝此酒的。
聯(lián)系客服
