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常聽有人說：能喝酒的人說明肝臟好，所以多喝點對身體也不會有太大的傷害。真的是這樣嗎？
飲酒后進(jìn)入身體的酒精必須通過肝臟的代謝才能排出體外，但并不等于肝臟就好，因為酒精在肝臟中的代謝有其特殊的過程，即肝細(xì)胞需要在兩種酶的作用下才能完成，這兩種酶分鐘的乙醛脫氫酶和乙酸脫氫酶。
首先，乙醇在乙醛脫氫酶的作用下分解成乙醛，這是一種對肝細(xì)胞有強(qiáng)刺激作用的物質(zhì)，會對肝細(xì)胞造成一定的損傷；隨后乙醛在乙酸脫氫酶的作用下分解成乙酸，最終乙酸再分解成水和二氧化碳排出體外。
需要知道的是，這兩種酶并非肝臟產(chǎn)生的，而是天生就有的，且數(shù)量有多少是與生俱來的，一生都不會增加，反而會隨著身體狀況的變化可能不斷減少。所以，一個人酒量的大小是天生的，后天是不可能增加的。之所以有些人經(jīng)常喝酒會發(fā)現(xiàn)酒量比之前有所增大，是因為原本兩種酶沒有被全部利用，經(jīng)常喝酒使兩種酶的作用最大化的結(jié)果，并不是通過喝酒練出來的。
由此可知，能不能喝酒并不代表肝臟的好壞，只是體內(nèi)天生的兩種酶比別人多而已。也正因如此，兩種酶多的人喝的酒多，酒精代謝產(chǎn)物乙醛也多，對肝細(xì)胞的損傷也較大，更容易導(dǎo)致肝臟的各種病變發(fā)生，更應(yīng)當(dāng)克制自己少喝酒。
研究證實：飲酒與吸煙一樣都是不健康的生活習(xí)慣，所謂喝點酒可以活血化瘀，實際上是酒精代謝產(chǎn)生的乙醛刺激血管擴(kuò)張后，血流阻力減小血循環(huán)加快的一種結(jié)果，但這種作用隨著乙醛代謝成乙酸而消失，所以血流加快只不過是一時性的；但乙醛刺激血管內(nèi)皮造成的損傷卻是不可逆轉(zhuǎn)的，長此以往將導(dǎo)致動脈粥樣硬化的發(fā)生。權(quán)衡兩種后果，就會知道沒有必要以損傷血管的代價去獲得一時性的“活血”作用，這樣的活血作用完全可以通過比如多做運動等方式來獲取。
綜上所述，酒還是不喝的好，而且沒有最低的安全飲酒量，要想不受飲酒的危害，唯一的方法就是一口都不喝。
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