大家都知道中國是茶的發(fā)源地，也是茶文化的發(fā)源地，而最早引進(jìn)中國茶樹種的國家是日本，到現(xiàn)在日本茶文化跟中國茶文化相比較，它的整個(gè)沿襲程度和保留程度以及整個(gè)國民的普及程度是比中國更好一點(diǎn)的。整個(gè)既有中國茶文化精髓的發(fā)揚(yáng)，也有新的一些創(chuàng)新，日本人對(duì)于喝茶的講究和使用器皿的獨(dú)特性，也是在業(yè)界出了名的，那么究竟有哪些不一樣呢？接下來我們就日本人常用的茶具出手，簡(jiǎn)單分享一下日本人的喝茶文化講究以及喝茶的禮儀。
【1】日本喝茶講究
日本人喝茶是特別講究的，無論從泡茶的工序上還是泡茶所使用的器具上，都是有自己不一樣的講究，尤其是日本人聚在一起喝茶的時(shí)候，他們更加講究追求茶室的雅淡和寧靜，不論身份地位都視為貴賓，在泡茶和敬茶過程中也可以看出主人的性情品格，頗有些中國功夫茶的味道，現(xiàn)在的日本茶道一般在大小不一的茶室進(jìn)行，室內(nèi)通常會(huì)擺設(shè)一些珍貴的古玩意，以及與茶相關(guān)的名人字畫。另外，日本茶道也特別講究，茶具的選配一般選用的都是歷代的珍品，他們比較貴重的瓷器，在品飲的時(shí)候還必須要結(jié)合對(duì)茶碗的欣賞，然后連聲贊美，以示敬意。在喝茶過程中，更要在主人寬慰點(diǎn)頭的時(shí)候，就要把茶碗端走，品飲茶湯。飲茶結(jié)束之后，女主人還會(huì)跪在茶室的門側(cè)進(jìn)行送客。而且當(dāng)今日本對(duì)于茶道的傳承比中國是有過之而無不及的，他們?nèi)毡静栉幕谌毡疽呀?jīng)特別普遍，茶道作為一種主要禮儀的話，主要會(huì)接待那些貴賓，或者一些愛好茶道的朋友們聚集在一起。
【2】工匠精神
如果大家有機(jī)會(huì)去日本體會(huì)茶文化的博大精深，就會(huì)發(fā)現(xiàn)好多日本人所使用的茶具，經(jīng)常是不規(guī)則的一種形狀，那么究其原因是為什么呢？原來是他們比較崇尚一種自然和純手工的制作，他們?cè)谥谱鞑杈叩臅r(shí)候往往是隨心而走，整個(gè)茶具出來很是一種很自然的狀態(tài)，他們不會(huì)刻意去修整茶具的形狀，使其達(dá)到某一種固定的形態(tài)，日本茶客就是喜歡這種隨性美，他們認(rèn)為喝茶這件事情就是應(yīng)該隨心隨性，使自己達(dá)到一種精神層面的享受，而且不規(guī)則的這個(gè)茶具往往可以看出日本人對(duì)于佛家禪意文化的追求，隨心而動(dòng)。
【3】人文喜好
日本人在整個(gè)泡茶過程中使用的茶具上，他們也是特別講究的，他們通常不喜歡帶有荷花圖案的茶具和綠色的一些茶具，因?yàn)樗麄冋J(rèn)為綠色是一種不吉祥的顏色，而使用荷花茶具的對(duì)人表示不尊重，所以這兩種茶具切忌在日本莫要使用，而且現(xiàn)在日本盛行喝的主要是綠茶和烏龍茶。喝茶的方法一般也與中國傳統(tǒng)的飲茶方法所類似，就是在茶壺中放入一撮茶葉，然后進(jìn)行開水沖飲，只是他們喝茶的方式可能跟我們有略微的差距，他們更注重的是一種煎茶道，往往會(huì)把茶葉碾成粉末進(jìn)行飲用。
聽了上面的簡(jiǎn)單分享大家是不是有所了解了呢？在日本為什么茶具不規(guī)則的多一定，這跟日本的工匠精神是分不開的，整體也體現(xiàn)了日本人對(duì)于茶道，佛道，茶禪的追求，今后如果有機(jī)會(huì)，不妨去日本體會(huì)一下日本的茶道文化，相信會(huì)有不一樣的體驗(yàn)。
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